Se afișează postările cu eticheta rosii galbene. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta rosii galbene. Afișați toate postările

Salata de rosii cu fasole si masline verzi

vineri, 4 septembrie 2015 17:50:00 Publicat de Danutza , 2 Comments
Etichete: , , , , , , , , , , ,

Chiar si noi, super gospodinele, mai inventam din cand in cand cate o salata cu ce avem prin casa :) Eu am ales cateva ingrediente pe care le ador si uite-asa a iesit o salata de rosii cu fasole rosie si masline verzi cu gogosari!

O salata foarte, foarte simpla si gustoasa, ideala cand n-ai timp sa gatesti si numai buna daca tii post. Iar daca vrei musai carnita in ea ii poti pune ton, somon, pui sau curcan pe gratar. Dar e foarte buna asa simpla, doar cu 2-3 feliute de paine prajita langa. 

Portii: 2
Timp de preparare: 15 min
Dificultate: usor
 
Am folosit:
  • 4 rosii prunisoare, 6-8 rosioare Yellow Pearshaped, 100 g masline verzi cu gogosari, 1 conserva (400 g) fasole rosie, 1 ceapa, cateva fire de patrunjel, dressing (ulei de masline, otet balsamic sau zeama de lamaie, sare de mare)
Rosiile se spala bine, se curata de cotoare si se taie. Se pun intr-un bol.

Peste ele se pun maslinele, ceapa taiata, fasolea rosie (bine scursa si clatita) si patrunjelul tocat marunt.

Se prepara un dressing simplu din ulei de masline, zeama de lamaie sau otet si sare. Se adauga peste salata si se amesteca.

Pofta buna! 


Bruschete rapide

joi, 28 august 2014 21:18:00 Publicat de Danutza , 2 Comments
Etichete: , , , , , , ,

Ultimele zile de vara sunt pentru noi doi si ultimele zile de concediu, asa ca ne-am propus sa lenevim mai mult si sa gatim rapid si usor.

Pentru azi am ales bruschetele, in varianta rapida, la tigaie. Am vrut sa fie gata repede, sa fie gustoase si consistente. Si chiar asa au fost! :)

Tocmai ce ne-am intors de la tara cu rosii proaspete si gustoase. Anul acesta pe langa soiurile clasice, socrii mei au plantat si rosii cherry, dar si un soi nou si interesant: rosii galbene tip para.

Le-am indragit imediat ce le-am vazut in gradina, le-am fotografiat si apoi le-am gustat. Sunt minunate, dulci si zemoase, iar forma lor aceea de para micuta este adorabila. In engleza se numesc 'Yellow Pearshaped'.  


Revenind la bruschete, ele se pot face cu orice fel de rosii doriti, iar restul ingredientelor pot sa difere in functie de preferintele voastre.

Am folosit:
  • 4 felii paine de secara, 2 rosii, 8-10 rosioare galbene, 100 g telemea rasa, 4 felii de salam uscat, 2 catei de usturoi, 2-3 linguri ulei de masline, oregano, busuioc verde.
Feliile de paine se freaca pe ambele parti cu usturoi, apoi se stropesc cu ulei de masline si se pun pe tigaia incinsa.

Se lasa doar pe o singura parte pana devin usor rumene.

Pe partea unde sunt rumenite se pun rosii taiate cuburi mici si scurse de zeama, salam taiat in bucatele, branza rasa si la final oregano uscat.

Se pun din nou in tigaie si se lasa pana cand painea se rumeneste bine.

Se decoreaza cu busuioc si se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, chilli. 

Noi le-am servit pur si simplu asa, calde si crocante. Sunt delicioase!
Pofta buna si spor!
Abonați-vă la: Postări (Atom)
© Continutul acestui blog (imagini + text) constituie proprietatea autorului si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe.