Pizza rustica
marți, 19 iulie 2016
13:24:00
,
4 Comments
Etichete: ardei , blat de pizza , cascaval , ceapa , ciuperci , masline , pizza , pizza de casa , pizza rustica , porumb , rosii , salam , sos de rosii
Etichete: ardei , blat de pizza , cascaval , ceapa , ciuperci , masline , pizza , pizza de casa , pizza rustica , porumb , rosii , salam , sos de rosii
De cand am noul cuptor as face pizza in fiecare zi. Indiferent de temperatura de afara, pizza ramane preferata mea. Cu orice topping sau blat, o ador!
Ca de fiecare data exagerez cu ingredientele pt topping si pun cat mai multe :)) Dar, noua asa ne place, cat mai "stufoasa". Acum i-am pus si ingrediente din gradina: ardei iute si rosii. Pot spune doar atat: delicioasa!!!
Portii: 2 pizza 20 cm
Timp de preparare: 30 min
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: usor
Am folosit:
- Blat: 300 g faina, 150 ml apa calduta, 2 linguri ulei, 1/4 lingurita sare, 25 g drojdie;
- Topping: 100 g sos rosii cu busuioc, 100 g cascaval afumat, 2 rosii, 50 g masline verzi, 50 g porumb, 50 g ciuperci, 1 ardei iute, 100 g salam uscat, 1 ceapa, 1 ardei gras;
Punem ingredientele pt aluat intr-un bol si framantam usor un aluat omogen. Il lasam aprox 30 min la dospit, apoi il intindem cu mana intr-o tava pt pizza sau in tava cuptorului. Puteti tapeta putin tava cu faina.
Peste aluat intindem sos de rosii, apoi celelalte ingrediente. Eu nu le pun intr-o ordine anume, dar in general asez deasupra ceapa, ardeiul, rosiile si cascavalul.
Punem pizza in cuptorul preincalzit la 200 grade, timp de 15-18 min.
Daca aveti rabdare o lasati sa se raceasca. Eu nu am rezistat si am mancat jumatate din ea fierbinte, dar cu o bere rece langa :)))
Pofta buna!