Se afișează postările cu eticheta pepene galben. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta pepene galben. Afișați toate postările

Inghetata de pepene galben

miercuri, 23 iulie 2014 21:36:00 Publicat de Danutza , 0 Comments
Etichete: , , ,
By http://retetegg.blogspot.ro/

Mi-am cumparat de curand forme si bete pentru inghetata si era musai sa le inaugurez. Am profitat de zilele calduroase si am facut inghetata. De sezon, cu pepene galben :)

Este o varianta rapida de inghetata, preparata la rece, in blender, apoi congelata cateva ore.

Am folosit:
  • 250 ml frisca, 1 plic intaritor pt frisca, 3 linguri zahar pudra, 1 pepene galben zemos de 700 g.
In blender am pus mai intai frisca si intaritorul si le-am mixat 2-3 minute.

Am pus apoi zaharul pudra si pepenele galben decojit si taiat cuburi.

Am mixat 4-5 minute pana cand am obtinut o compozitie omogena si fina.

Trebuie sa fie usor lichida, sa curga singura din vasul blenderului in formele de inghetata.

Pentru ca am forme micute (si putine), am pus inghetata care mi-a ramas intr-o caserola mica.

Am lasat la congelator 4 ore. Desigur, se poate lasa pana dimineata sau se poate pastra cateva zile fara probleme.

Este foarte usor de facut si practica! Fructele se pot pune dupa placul fiecaruia, merita sa incercati mai ales cu fructe de sezon, vara!

Enjoy!

Prajitura cu pepene galben

sâmbătă, 12 octombrie 2013 17:30:00 Publicat de Danutza , 18 Comments
Etichete: , , , , , , ,

Da, stiu, toata lumea intreaba: prajitura cu pepene galben? In octombrie?! 

Pai da, de ce nu? Daca ai un pepenas frumos si bio din gradina, unul care a refuzat sa fie gata prin august cand ii era sezonul, e perfect sa-l trasformi intr-o prajitura :)

Ce-i drept am facut prajitura vinerea trecuta, dar abia acum am putin timp sa va impartasesc reteta.

Este facuta aproape 100 % din ochi, fara masuratori deosebite si cu tot ce aveam prin casa. Este pufoasa, fina, aromata de la pepene si dulce :) Am fost cam sceptica initial, fiindca pepenele era oarecum zemos si mi-a fost teama ca nu v-a creste pandispanul, dar dupa cum vedeti a iesit exact asa cum trebuie.

Am folosit:
  • 6 oua, 6 linguri de zahar, 2 linguri unt topit, 6-7 linguri lapte dulce, 15 linguri faina, 1 praf de copt, 1 zahar vanilat, 1/2 pepene galben, un praf de sare, zahar pudra.

Am separat albusurile de galbenusuri.

Am batut albusurile cu un praf de sare si cand au devenit tari si spumoase am adaugat zaharul si am continuat sa mixez.

Au devenit o spuma densa si lipicioasa ca pentru bezea.

Am adaugat pe rand galbenusurile, apoi untul topit, laptele, zaharul vanilat.

Am inceput apoi sa adaug faina, mi-au intrat 13 linguri cu varf.

Nu am pus-o pe toata deodata ci cate 2 linguri. Am alternat cu praful de copt.

Pepenele decojit, taiat cubulete mici si lasat 10-15 min la scurs, l-am trecut apoi prin 2 linguri de faina si l-am pus in aluatul de prajitura.

Am tapetat o tava rotunda cu hartie de copt, am pus amestecul si am bagat tava in cuptorul preincalzit, la foc mic.

Am lasat prajitura in cuptor aproximativ 1 ora, neaparat la foc cat mai mic .

La inceput pare lichida, in primele 20 de minute, apoi incepe sa se inchege si sa creasca rumena si frumoasa.

In bucatarie este un parfum minunat pe tot parcursul coacerii :)

Cand a fost gata, am lasat prajitura pe un tocator de lemn sa se raceasca, apoi am pudrat-o cu zahar.

Pentru ca e frig si nor, va recomand sa o serviti langa o cana cu vin fiert aromat, asa cum am facut noi!

Este o prajitura ideal de preparat si cu: mere, gutui, piersici, prune, struguri, nuci, migdale, etc. 


Pofta buna si weekend frumos!

Melon glacée

sâmbătă, 1 septembrie 2012 15:00:00 Publicat de Danutza , 22 Comments
Etichete: , ,
By http://retetegg.blogspot.ro/

Bine v-am regasit dragii mei!

La mijloc de concediu, intre vacanta la mare si cea care urmeaza la tara, mi-am facut putin timp sa va ofer un desert delicios si racoros (chiar daca azi e 1 septembrie). Un desert pe care noi l-am savurat la mare si care ne-a placut asa de tare incat l-am repetat imediat ce am ajuns acasa :)

Am folosit:
  • 1 pepene galben (zemos ne place noua), inghetata cu vanilie si caramel, miere, fructe confiate sau din compot, optional frisca.

Am taiat pepenele (tinut 1-2 ore la rece) pe jumatate cu dispozitivul de decorat (merge la fel de ok si cu un cutit).

Am scobit fiecare jumatate si am scos toate semintele.

Am umplut scobitura ramasa cu inghetata si am pus si deasupra 2-3 cupe.

Am servit cu miere, fructe din compot si decoratiuni de ciocolata.

Lasati imaginatia sa va poarte si decorati cum doriti!!

Este foarte bun si racoritor, un desert rapid si deosebit ... eu o sa-mi amintesc mereu de mare, faleza, vacanta cand voi savura acest desert delicios!!

Pana acum am avut o vacanta superba, cu vreme buna si multa distractie si speram la fel si pentru saptamana care urmeaza. Marea este ca intodeauna minunata si evident ca nu-ti mai doresti sa pleci acasa, dar au fost suficiente 6 zile de bronz si balaceala :))

Va las 2-3 poze din vacanta si promit sa revin dupa partea a 2-a din concediu cu multe bunatati pentru voi!


Va pup!!


Abonați-vă la: Postări (Atom)
© Continutul acestui blog (imagini + text) constituie proprietatea autorului si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe.