Chiftele de peste
marți, 6 mai 2014
18:51:00
,
10 Comments
Etichete: cartof , chiftele , chiftele de peste , merluciu , morcov , pangasius , peste
Etichete: cartof , chiftele , chiftele de peste , merluciu , morcov , pangasius , peste
Uneori imi doresc sa mai incerc si altceva, in afara de chiftelele clasice din carne de pui sau porc. Asa ca niste chiftele de peste sunt ideale ca inlocuitor :)
Eu nu sunt mare consumatoare de peste, dar in chiftelute, cu toate verdeturile si condimentele nu ii mai simt mirosul si imi place mai mult.
Am folosit:
- 2 file-uri merluciu, 1 file pangasius, 1 morcov, 1 cartof, patrunjel verde, 2 oua, 2 linguri de faina + faina pentru pudrat chiftelele, piper macinat, sare, oregano, boia dulce, 1 varf cutit curry, 1-2 catei de usturoi, ulei pt prajit.
Pestele l-am luat congelat, asa ca l-am lasat sa se decongeleze usor, sa se scurga si apoi l-am tocat fin in robot.
La fel am tocat si morcovul. Cartoful si usturoiul le-am dat pe razatoarea fina.
Am tocat si patrunjelul.
Am amestecat toate ingredientele impreuna cu pestele intr-un bol.
Pe o farfurie am pus faina.
Am modelat chiftelele si le-am pudrat cu faina pe ambele parti.
Le-am prajit in ulei, pana s-au rumenit si le-am scos apoi pe un servet de hartie.
Am servit chiftelele cu piure de cartofi si morcovi.
Pofta buna!