Cannelloni cu branza, verdeturi si sos de rosii
duminică, 11 noiembrie 2012
22:54:00
,
5 Comments
Etichete: branza , cannelloni , iaurt , sos de rosii , verdeturi
Etichete: branza , cannelloni , iaurt , sos de rosii , verdeturi
Sunt o mare iubitoare de paste, cam orice fel de paste in orice combinatii. In mod special ador cannelloni fie cu sos bolognese si bechamel, fie in alte combinatii cum este cea de astazi, cu branza, verdeturi si sos de rosii.
De fapt, varianta cu branza, verdeturi si sos de rosii este una mult mai simpla si mai light. Este chiar si mai ieftina:)
In schimb, este extrem de gustoasa si de cremoasa, eu personal o prefer mai mult pe aceasta, fiindca o pot alege si la cina fara sa-mi fac probleme ca e 'grea' pentru stomac :)
Am facut reteta fara sa ma inspir de undeva si am folosit ca ingrediente pentru ea exact ce-mi place mie si ce am considerat ca se potriveste mai bine ca gust.
Am folosit:
- 1 cutie cannelloni (22 bucati), 500 g branza feta, 500 ml iaurt de baut, 350 ml suc de rosii, 1 legatura ceapa verde (4-5 fire), 1 legatura marar, 1 leg. patrunjel, 1 ou, sare, piper alb, 1 lingurita boia dulce, cateva linguri ulei de masline.
Branza feta am asezat-o intr-un bol si am maruntit-o bine cu o furculita.
Am adaugat ceapa verde taiata marunt si jumatate din fiecare legatura de verdeata. Apoi 350 ml iaurt de baut, 1 ou, sare, piper alb si boia dulce.
Am omogenizat bine amestecul si cu un posh (sau o punga taiata la un colt) am umplut fiecare tub de cannelloni.
Am uns o tava cu ulei de masline.
Am asezat in tava pastele umplute cu crema de branza, am pus deasupra sucul de rosii, iaurtul ramas si verdeata.
Am pus tava la cuptor la foc mediu timp de 30 de minute.
Eu nu am avut rabdare si le-am servit fierbinti, alaturi de un pahar de vin alb!
Sunt super delicioase, cremoase, savuroase! Le-as putea lauda pana maine atat sunt de bune :))
Pofta buna si gatiti cu spor!