Se afișează postările cu eticheta ardei kapia. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta ardei kapia. Afișați toate postările

Pilaf cu pui si broccoli

miercuri, 14 martie 2018 10:42:00 Publicat de Danutza , 2 Comments
Etichete: , , , , , , , , , ,
By http://retetegg.blogspot.ro/

Broccoli este o leguma mult subapreciata, desi e foarte sanatoasa. Incercam sa ii convingem pe copii sa o manance, dar noi adultii cam fugim de ea.

E adevarat ca e o leguma cam fada, care are nevoie de combinatii gustoase ca sa devina placuta Mie imi place sa o combin mai ales cu legume la tigaie, insa o pun si in alte mancaruri, in ciorbe. 

Pilaful e pentru mine scaparea cea mai simpla cand nu mai stiu ce sa gatesc. Il fac in diverse moduri si combinat cu o multime de verdeturi si legume. Imi place cu spanac, cu urzici, cu rosii, cu mazare, iar mai nou, cu broccoli. Desigur, cu ceva carnita alaturi e si mai bun, dar merge si fara, de post.

Portii: 4
Timp de preparare: 60 min
Dificultate: usor

Am folosit:
  • 400 g carne de pui, 4 cesti orez, 8 cesti apa sau supa, 1 ceapa, 1 morcov, 1 ardei kapia, 1 broccoli mediu, patrunjel, sare, piper, boia dulce
Carnea de pui se spala, se condimenteaza si se pune la calit impreuna cu morcovul, ceapa si ardeiul. Dupa cateva minute se adauga orezul si apa. 

Se lasa sa fiarba la foc mic, amestecand periodic. 

Cand orezul este aproape fiert se pun buchetele de broccoli si se asezoneaza orezul dupa gust.

La final se pune patrunjelul tocat.

Se serveste cu salata sau muraturi.

Pizza mexicana

luni, 13 februarie 2017 14:11:00 Publicat de Danutza , 4 Comments
Etichete: , , , , , , , , , ,

Cand vine vorba de pizza la noi niciodata pizza nu e la fel pentru amandoi. Fie ca o comandam, fie ca o pregatesc eu, pizza lui e intotdeauna altfel decat pizza mea :)

El prefera blat foarte subtire si topping hot (neaparat cu ardei iute), iar eu prefer blat mai pufos si imi place sa schimb mereu toppingul (in functie de ce am pofta pe moment). Mie imi plac ciupercile, el prefera ceapa mai multa....si tot asa de fiecare data.

Ultima data cand am facut eu pizza am vrut sa ii fac lui una chiar asa pe placul lui, cu tot ce prefera. Si i-a placut! Mult! :)) - astept sa intre sa va spuna chiar el :P

Portii: 2
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: usor

Am folosit:
  • 3 linguri sos de rosii, 100 g mozzarella, 100 g porumb, 1 ceapa, 1 ardei kapia, 6-7 felii salam picant uscat, 1-2 ardei iuti in otet, optional cateva chipsuri tortilla (eu n-am avut);
Blatul de pizza se intinde intr-o foaie subtire si aprox. rotunda. Eu ii modelez marginile dupa ce il asez in tava de pizza.

Se intinde pe blat sosul de rosii, apoi se pun celelalte ingrediente. 

Se pune pizza in cuptorul preincalzit la 180 de grade, timp de 15-17 min.

Se serveste cu sos picant sau cu sos de iaurt, daca va place mai putin picanta.

Pofta buna!

Ardei umpluti cu orez si ciuperci

luni, 25 ianuarie 2016 23:22:00 Publicat de Danutza , 0 Comments
Etichete: , , , , , , , , , , ,
 
By http://retetegg.blogspot.ro/

Ardeii umpluti sunt preferatii mei. Uneori insa, trebuie sa mai diversific si sa renunt la umplutura clasica, de carne tocata. Asa ca o reteta usoara, de post, cu orez si ciuperci e o alegere perfecta pentru a umple ardeii.

Si pentru ca am vrut o reteta rapida am ales sa ii prepar la cuptor, intr-un sos delicios de rosii. Daca nu ii preparati de post, se poate pune cascaval/ parmezan ras in umplutura sau deasupra. E foarte bun!

Portii: 4
Timp de preparare: 60 min
Dificultate: usor

Am folosit:
  • 4 ardei kapia, 200 g orez, 200 g ciuperci, 1 ceapa, cateva frunze de marar si patrunjel, 1 varf lingurita curcuma, 2 linguri ulei, sare, piper, 200 ml sos de rosii, busuioc, oregano.
Ardeii se spala, se curata de cotoare si se taie in 2.

Intr-o tigaie se pune uleiul si se caleste ceapa tocata. Se adauga ciupercile si apoi orezul. 

Se pun 1-2 pahare cu apa si se lasa sa fiarba acoperit cu capac. Cand s-a evaporat apa si orezul s-a umflat, se adauga sare, piper si putina pudra de curcuma (sau cateva firicele de sofran).

La final se pun verdeturile tocate marunt.

Cu amestecul de orez se umplu jumatatile de ardei si se aseaza in tava.

Se pune sosul de rosii amestecat cu putin busuioc, oregano si un praf de sare. Se toarna in tava, dar nu peste ardei.

Se lasa la cuptor aproximativ 30-35 minute la foc mic.

Se servesc ardeii cu sosul din tava. Optional se poate pune cascaval sau parmezan ras peste ardei.

Pofta buna!

Salata cu pui, rodie si porumb

duminică, 22 noiembrie 2015 15:24:00 Publicat de Danutza , 0 Comments
Etichete: , , , , , , , , , , , ,

Salatele cu pui sunt favoritele noastre si intotdeauna incerc sa aduc ceva nou in combinatie cu pieptul de pui. Cel mai mult imi place sa adaug fructe. Puiul se potriveste foarte bine cu ananas, mango, avocado, citrice, dar si semintele de rodie sunt o alegere excelenta.

Cautati rodii coapte bine cu seminte dulci-acrisoare si suculente. Vor da un gust minunat salatei si se vom combina foarte bine cu celelalte ingrediente din salata. In plus, rodia e un fruct foarte sanatos si e recomandat sa il consumam des, in salate, sucuri, deserturi.

Contine multa vitamina C, vitaminele A si E, multi antioxidanti si are o multime de efecte benefice pentru organism. Mai ales in sezonul rece, cand avem nevoie de mai multa imunitate.

Portii: 2
Timp de preparare: 20-25 min
Dificultate: usor

Am folosit:
  • 300 g piept de pui, 1 rodie, 2 rosii mici, 1 ardei capia, 150 g porumb, 2 fire ceapa verde, 5-6 frunze spanac, cateva fire marar, sare roz, piper, ulei de masline, zeama de la 1 lamaie mica
Pieptul de pui se poate prepara pe grill, gratar sau se fierbe. Eu in general il prepar pe grill sau tigaie antiaderenta, condimentat cu sare si piper.

Se taie spanacul si ceapa verde si se pun in bol. Peste ele se pun rosiile taiate cuburi si ardeiul kapia fasii.

Se adauga porumbul si pieptul de pui.

Semintele de rodie se scot cu ajutorul unei lingurite. Eu cel putin asa procedez, dar gasiti pe youtube o multime de modalitati in care se pot scoate semintele de rodie :)

Se pun in salata, se adauga mararul, uleiul de masline, zeama de lamaie, sarea si piperul.

Se amesteca salata, se pune in boluri si se serveste.

Pofta buna!

Spaghete cu ton

joi, 8 octombrie 2015 16:01:00 Publicat de Danutza , 2 Comments
Etichete: , , , , , , ,
By http://retetegg.blogspot.ro/

Reteta de spaghete cu ton este o reteta foarte usoara, ideala pentru pranz sau cina.

Se poate prepara cu pastele voastre preferate, eu am ales spaghetele. Tonul ales poate sa fie in sos tomat, in suc propriu sau in ulei. Daca alegeti un ton cu sos tomat, puteti reduce cantitatea de sos preparata pentru paste.

Portii: 2
Timp de preparare: 15 min
Dificultate: usor

Am folosit:
  • 200 g spaghete, 2 conserve ton intreg, 2 rosii, 1 ardei kapia, 3-4 catei de usturoi, patrunjel, 1 lingura ulei de masline, sare, piper
Intr-o tigaie se pune o lingura de ulei in care se soteaza ardeiul kapia, usturoiul, rosiile. Se adauga sare si piper dupa gust.

Spaghetele se fierb in apa cu sare cateva minute. Se scurg si se pun in farfurii.

Se adauga peste ele sosul si bucatile de ton din conserva. Se decoreaza cu patrunjel.

 

Salata de cartofi cu ardei copt

miercuri, 22 iulie 2015 17:39:00 Publicat de Danutza , 4 Comments
Etichete: , , , , , ,
By http://retetegg.blogspot.ro/

Imi plac salatele de cartofi, in special salata a la russe sau orientala. Vara prefer salatele fara maioneza si cu ingrediente cat mai putine.

Inspirata de o garnitura pe care am servit-o la masa la sora mea, am facut o salata de cartofi cu ardei copt. O combinatie inedita si foarte gustoasa. Este foarte usor de preparat si poate fi servita ca atare sau ca garnitura langa friptura.

Portii: 4
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: usor

Am folosit:
  • 1 kg cartofi, 1 kg ardei kapia, 1 ceapa, 1 legatura patrunjel, sare, piper, ulei de masline, otet balsamic
Cartofii se fierb in coaja, se curata, se spala si se taie bucati.

Ardeiul se coace, se decojeste si se curata de seminte. Se taie julienne. La fel se taie si ceapa.

Se amesteca ingredientele intr-un bol, se adauga patrunjel tocat fin si se asezoneaza.

Se lasa 10-15 minute la frigider si se serveste.

Se poate servi si calda, ca garnitura langa friptura preferata.

Pofta buna!

Salata de orez cu ton

joi, 26 februarie 2015 21:59:00 Publicat de Danutza , 0 Comments
Etichete: , , , , , , , ,

Salata de ton este una din preferatele mele si intotdeauna o idee buna cand n-am chef sa gatesc ceva complicat.

De aceasta data am vrut sa incerc ceva nou, o combinatie inedita pentru noi, cea de ton si orez. A rezultat o salata gustoasa si consistenta, cu doar cateva ingrediente.

Este foarte usor de preparat, asa ca trebuie neaparat sa o incercati si voi!

Portii: 2
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: usor

Am folosit:
  • 200 g orez, 2 conserve ton maruntit sau bucati, 1 ardei kapia rosu, 1 conserva boabe de porumb, 10-15 masline, 2 fire ceapa verde, patrunjel, sare de mare, piper, 1 lamaie.
Orezul se fierbe in multa apa cu putina sare. Se clateste bine cu apa rece si se pune intr-un bol. (Eu l-am fiert aprox. 15-17 min).

Conservele de ton se scurg de excesul de ulei si se pun in bol peste orez.

Se taie ceapa verde, ardeiul kapia si se toaca marunt patrunjelul. Se pun in bol peste orez si ton.

Se adauga porumbul, maslinele si se condimenteaza cu sare si piper. Se stropesc toate cu zeama de lamaie. (Daca aveti ton in suc propriu este posibil sa fie nevoie de cateva picaturi de ulei in salata)

Se amesteca usor de cateva ori, se pune salata in boluri individuale si se serveste. Se pot pune deasupra si cativa fulgi de chilli, daca va place usor picanta.
Pofta buna si gatiti cu spor!

Pui cu fructe uscate si sos

luni, 24 noiembrie 2014 22:22:00 Publicat de Danutza , 0 Comments
Etichete: , , , , , , , , , , , , , ,

Daca v-ati plictisit de clasicul si banalul pui (piept de pui) si vreti sa-l incercati intr-o reteta gustoasa, cea pe care v-am adus-o azi e alegerea perfecta!

Este o reteta delicioasa cu pui si fructe uscate scaldate in sos dulce-acrisor. E o combinatie excelenta de arome, toate intr-o singura farfurie. Este genul de preparat pe care il faci rar, dar pe care il savurezi din plin :)

Eu am ales ingredientele strict in functie de preferintele mele si am incercat sa le combin astfel incat sa am un gust echilibrat dulce-sarat-acrisor. Voi le puteti pune in cantitatile dorite si astfel alegeti gustul care doriti sa predomine.

E o reteta de toamna-iarna :) Are prune uscate, merisoare confiate, nuci, capere, caise deshidratate, dar se pot pune si migdale, caju sau alune de padure :)

Am folosit:
  • 1 piept de pui (500 g), 200 g prune uscate, 60 g caise deshidratate, 100-130 g miez de nuca, 70 g merisoare confiate, 70 g capere, 1 ardei kapia, 1 lingurita boia dulce, 2 linguri ulei de masline, oregano, piper, 2 linguri ketchup de casa picant, 2 linguri sos de rosii, sare, 1 lingurita otet balsamic, 1/2 lingurita curry.
Pieptul de pui il cumpar de obicei dezosat si fara piele, asa ca nu-mi ramane decat sa-l spal, sa-l las la scurs si apoi sa-l portionez.

Pentru aceasta reteta l-am taiat pe jumatate, pe lung. Am pus pe fiecare jumatate sare si oregano si l-am prajit pe ambele parti intr-o tigaie antiaderenta, unsa cu un strop de ulei de masline. Spre final am pus ardeiul kapia taiat julienne in jurul bucatilor de pui din tigaie si am mai lasat 2-3 minute pana ce ardeiul s-a copt usor.

Intr-o alta tigaie (de preferat mai adanca) am pus miezul de nuca taiat in bucati. Am copt timp de 3 minute, apoi am scos miezul de nuca pe o farfurie.

In aceeasi tigaie am incins 2 linguri ulei de masline si am pus il el curry, boia dulce, otet balsamic (aveti grija la aburii formati), apoi sosul de rosii si ketchup-ul picant.

Am lasat timp de 1 minut, apoi am pus prunele, caisele, merisoarele si nucile coapte. Am pus putina sare si piper.

Dupa aprox. 4 minute am pus caperele si am mai lasat 2 minute.

Am servit pieptul de pui alaturi de ardeiul kapia copt si de sosul dulce-acrisor cu fructe uscate.

Este o reteta ideala pentru iubitorii combinatiilor de carne-fructe. Am avut alaturi salata Waldorf, insa merge orice fel de salata fresh langa acest fel de mancare.

Pofta buna!

Ketchup picant

sâmbătă, 20 septembrie 2014 13:58:00 Publicat de Danutza , 2 Comments
Etichete: , , , , , , , , ,

Zilele trecute am facut ketchup de casa. De aceasta data cu ardei iute, pentru un gust usor picant.

Este foarte bun si simplu, dulce, insa cu putin ardei iute si cativa catei de usturoi este nemaipomenit de bun :) Merge bine ca sos pentru paste, langa friptura, legume, cartofi prajiti ... cam langa orice :) 

Daca sunteti fani ketchup trebuie musai sa-l pregatiti, fie cateva borcane, fie in cantitati mai mari. Il puteti face si condimentat, cu busuioc, oregano, rozmarin, etc.

Am folosit:
  • 1 kg kapia rosu, 1,2 kg rosii, 1 ardei gras, 3 ardei iuti, 2-3 frunze telina, 3-4 catei de usturoi, 2 linguri sare grunjoasa, 3 linguri ulei, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin, 5 linguri zahar, 2-3 frunze patrunjel.
*Eu am folosit cantitatile strict in functie de gustul care-mi place mie. Il puteti face cat vreti de iute/ dulce/sarat, trebuie doar sa gustati si sa il pregatiti pe gustul vostru.

*Initial am vrut sa pun 2 ardei iuti, dar dupa ce am gustat am decis sa mai pun inca unul fiindca sosul nu era prea picant.

Am spalat ardeii kapia si i-am curatat de cotoare si seminte. I-am tocat marunt in robot.

Pentru ca aveam si-un ardei gras l-am pus si pe el, impreuna cu frunzele de patrunjel, telina si cu ardeii iuti curatati de seminte.

Am pasat si rosiile, le-am pus in cratita si am amestecat toate ingredientele.

Am pus la fiert, la foc mic.

Am pus ulei, sare, zahar, boabe de mustar si foi de dafin. Am pus si cateii de usturoi taiati felii.

Am fiert aprox 1 ora si jumatate, doar la foc mic, amestecand din cand in cand.

Am pus ketchup-ul fierbinte in borcane. Le-am asezat pe lama unui cutit timp de cateva minute, apoi le-am pus capacele si am inchis ermetic.

Am asezat borcanele pe un prosop gros, le-am acoperit cu o patura si le-am lasat asa pana a doua zi.

Am pus apoi etichetele (facute manual ca de obicei :P) si am asezat borcanele in camara. 

Sosul se poate consuma imediat, dar e bine sa pastram totusi cateva borcane pentru iarna :))


Spor la bucatareli de toamna!

Frigarui cu creveti si legume

duminică, 22 iunie 2014 13:27:00 Publicat de Danutza , 2 Comments
Etichete: , , , , , , , ,

Vara este sezonul gratarelor si al mancarurilor usoare. Pentru o zi de weekend am ales o reteta usoara, gustoasa si ideala pentru iubitorii de creveti: frigarui cu creveti si legume.

Aceste frigarui se fac la fel de usor ca si cele de pui, dar daca v-ati plictisit de cele cu pui va recomand sa incercati aceasta combinatie, cu creveti.

Punem langa ei cateva legume, condimentam usor dupa gust, le rumenim pe gratar/grill si servim din belsug cu sos tartar :)

Am folosit (2 portii):
  • 400 g creveti, 1 dovlecel, 2 ardei kapia, 1 ceapa, oregano, busuioc, boia dulce, piper, sare de mare, zeama de la 1/2 lamaie;
Pentru ca am avut creveti congelati, i-am lasat sa se dezghete, i-am spalat si i-am lasat sa se scurga bine de apa.

Am spalat legumele si le-am taiat bucati potrivite.

Am folosit bete de frigarui din lemn. Le-am inmuiat putin in apa sa nu se arda in timpul coacerii.

Pe fiecare bat am pus creveti si legume combinate. Nu e o ordine exacta, fiecare cum se pricepe si-i place. In general vreo 2 creveti pe fiecare frigaruie (daca aveti bete mai lungi vreo 3-4).

Am condimentat frigaruile cu sare de mare, piper, busuioc, oregano si boia.

Le-am pus pe grill si am lasat sa se rumeneasca pe toate partile. Spre finalul coacerii am stropit frigaruile cu zeama de lamaie.

Le-am servit cu mult sos tartar. 


Pofta buna si gatiti cu spor!

Platou aperitive

luni, 28 aprilie 2014 21:23:00 Publicat de Danutza , 2 Comments
Etichete: , , , , , , ,

Azi va aduc un platou cu aperitive, bune atat in zilele de sarbatoare, dar si in alte zile in care ne simtim mai lenesi si vrem ceva mai rapid. O gustare!

Noi am avut pe platou drob de pui si porc, insa merge foarte bine si un chec de carne cu verdeturi.

Am avut de asemenea tartine de castravete cu branza si somon afumat, preferatele mele. Le ador pe un platou cu aperitive fiindca spre deosebire de mezeluri sunt foarte usoare si racoritoare.

Am avut ceapa si salata verde (de sezon), ardei kapia si cascaval afumat.

Desigur un platou ce acest gen se poate completa cu masline, rosii, ridichi, branzeturi si mezeluri dupa placul fiecaruia. Noi am servit separat salata capresse cu mozarella si rosii, plus maslinele.

Drobul/ checul de carne este consistent si suficient, nu mai aveti nevoie de altceva din comert si e mult mai bun facut in casa cu ingrediente proaspete.

De Paste, musai si ceva oua fierte (oua rosii) sau daca mai aveti rabdare, oua umplute.

Simplu si rapid (mai putin drobul, care necesita ceva mai mult timp)! In sezonul cald trebuie sa profitam de cat mai multe legume si sa le consumam in stare proaspata.


Mancare de cartofi cu masline

joi, 13 martie 2014 23:01:00 Publicat de Danutza , 2 Comments
Etichete: , , , ,

In perioada postului si nu numai fac destul de des mancare de cartofi. Se face usor si repede, este economica, pe placul tuturor si numai buna cu niste muraturi langa :)

M-am gandit, insa, ce sa mai adaug nou la aceasta mancare oarecum banala si clasica, asa ca am ales maslinele. 

Am folosit masline micute, in ulei, usor uscate. Mi s-au parut cele mai potrivite pentru aceasta combinatie, cu mancarea de cartofi.

Merita sa o incercati, mai ales daca tineti post si nu mai aveti idei cum sa gatiti diversificat :)

Am folosit:
  • 1,5 kg cartofi, 300 g masline, 2 cepe, 1 ardei kapia, 2-3 linguri bulion, boia dulce, piper macinat, sare, marar, 3 linguri ulei.
Ceapa am tocat-o si am pus-o la calit in ulei. Am adaugat si ardeiul taiat julienne.

Am pus boia, sare si piper. 

Dupa ce s-au calit ceapa si ardeiul, am pus cartofii taiati cuburi.

Am adaugat 500 ml apa peste cartofi si am lasat 20-25 de minute sa fiarba. Am acoperit cratita cu un capac.

Dupa cele 25 de minute, am luat capacul, am pus maslinele si bulionul.

Am lasat inca 15 minute, pe foc mic.

La final am pus mararul tocat fin si am potrivit mancarea de sare si piper.

Am servit-o cu salata de ardei copti, din ardeii copti pusi la congelator in toamna. Merge bine si cu gogosari sau castraveti in otet, cu salata de varza, cu muraturi sau cu salata de sfecla. Cum va place! 

Pofta buna si gatiti cu spor!

Ardei copti pentru iarna

joi, 17 octombrie 2013 11:16:00 Publicat de Danutza , 10 Comments
Etichete: ,

Astazi continuam tot cu ardeii, de aceasta data copti.

Eu sunt innebunita dupa salata de ardei copti, as manca langa orice preparat din carne si nu m-as satura.

Fie ca e simpla doar din ardei copti cu ulei, otet si sare, fie cu rosii coapte, cu usturoi si verdeturi etc, tot la fel de mult imi place. Imi plac de asemenea si o serie de alte retete cu ardei copti, ii ador intr-o portie generoasa de paste, in mancaruri cu multe legume, etc.

Asa ca musai sa am ardei copt si iarna, cand e gerul mare afara. Ma face sa ma simt ca-n miezul verii fiindca simt aroma lor si asa trec mai usor de zilele friguroase.

Se pun pentru iarna tot congelati, la fel ca si cei tocati, insa se pot pune si la borcan cu putin ulei si sare. Mie varianta congelata mi se pare cea mai usoara si convenabila.

Am folosit:
  • 2-3 kg ardei (de preferat kapia, nu gras), pungi.
A. da, si multa rabdare va trebuie caci dureaza pana ii coacem.:)

Eu nu i-am mai spalat inainte ci i-am pus direct pe grill la copt. Acum cativa ani foloseam cuptorul, dar de la o vreme ii fac direct pe grill pe aragaz.

Dupa ce s-au copt bine ii scoatem intr-un castron cu apa rece, ii curatam de coaja, apoi ii spalam pe fiecare in parte.

De preferat se lasa apoi la scurs, cel putin o ora, apoi se aseaza in pungi si se pun la congelator.

Eu ii las intregi, cu cotor, dar daca vreti se pot scoate cotoarele si semintele si se pun fara in pungi. Sau, se pot pune direct tocati in pungi, daca ii vrem pt mancaruri si nu pt salata.

Cand am pofta de-o salata, scot punga din congelator cu 2-3 ore inainte, o las la temp camerei sa se dezghete si apoi ii consum.

Mult spor!!

Supa crema de ardei kapia si rosii

duminică, 11 august 2013 15:46:00 Publicat de Danutza , 14 Comments
Etichete: , , , , , ,


Vara cele mai bune sunt supele rapide, usoare si gustoase. Cu multe legume si zarzavaturi proaspete, spre exemplu rosii bine coapte si ardei kapia.

Supa este ideala si in post, se poate face din legume coapte pe plita sau grill, iar de servit e gustoasa si cu taietei si cu crutoane. Alegerile va apartin, eu am ales varianta cea mai easy ca si asa e cald rau in casa :)

Portii: 4
Timp de preparare: 60 min
Dificultate: usor

Am folosit:
  • 4 ardei kapia rosii, 4 rosii mari, 1 morcov, 1 radacina de telina + 2 tije telina, 1 radacina de patrunjel, 1 legatura patrunjel verde, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, sare, piper, chilli, oregano, 3 lingurite ulei de masline, taietei.
Toate legumele si zarzavaturile se curata, se spala bine si se pun la fiert intr-o oala cu apa. Este ideal sa punem si-un capac deasupra.

De taiat nu e musai sa le taiem prea mult, doar in 2-3 bucati.

Cand au ajuns aproape de finalul fierberii si apa a mai scazut, dam oala deoparte si o lasam 3-4 minute.

Pasam totul bine cu blenderul pana obtinem o crema densa.

Adaugam condimentele, patrunjelul verde tocat si uleiul.

Mai lasam pe foc 10 minute si gata-i supa :)

Servim cu taietei fierti 2 minute in apa cu sare si ulei.

Pofta buna si gatiti cu spor!

Salata de ton cu ardei si menta

vineri, 8 iunie 2012 14:01:00 Publicat de Danutza , 10 Comments
Etichete: , , , , ,

Weekendul trecut am vazut la tv o reteta super interesanta pe Acasa.tv, un aperitiv cu ardei kapia, ton, menta ...o nebunie de arome :) Imediat am decis impreuna cu iubitul meu ca e cazul sa testam si noi, mai ales ca aveam multa menta proaspata.

A fost o imbinare a retetei de la tv cu ideea noastra de a transforma aperitivul in salata si a iesit o super bunatate. Va recomand sa o incercati!

Am folosit:
  • 2 cutii de ton (intreg sau maruntit), 2 ardei kapia, 3 castraveciori in otet, 1/2 ceapa, 1 ceapa verde, 1 lamaie, ulei de masline cu busuioc, sare, piper, marar, patrunjel, menta

Am taiat ardeiul kapia, curatat de seminte, si ceapa julien.

Castraveciorii i-am taiat cubulete mici.

Am tocat fin verdeturile.

Le-am pus intr-un bol.

Am scurs tonul de lichidul din conserva si l-am adaugat in bol peste celelalte ingrediente.

Am pus sare, piper, sucul de la lamaie si ulei de masline cu busuioc.

Am amestecat bine apoi am servit cu paine coapta.

Pofta buna!

Abonați-vă la: Postări (Atom)
© Continutul acestui blog (imagini + text) constituie proprietatea autorului si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe.