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おもしろ人気記事！！！！！
2015/06/03 07:07
【愕然】 脱サラして夢だったお菓子屋を開業した結果ｗｗｗｗｗｗｗｗｗww
- 1: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:27:19 ID:53u
何故かヤル気が出ない…
サラリーマンの時はお菓子屋やる為のアイディアも気力も死ぬ程あったのに。
いざ借金して機材揃えてさあオープンだ、って段階から気力が無くなった…
夢って叶えたらそこで萎えるもんなん？
どうしたらあの頃の気力を取り戻せる？
- 2: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:27:46 ID:RJt
- がんばれ
- 4: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:30:26 ID:v6R
- じゃあそのお菓子屋でまた夢を作ればいいじゃないか。
- 10: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:34:58 ID:53u
- >>2,4
ありがとう。
自分でも自分がこんなクズだとは思わなかった。
嫁さんは黙って付いてきてくれる分、罪悪感が半端ない。
それなのに体が付いていかないのがもどかしい。
元々うつ病で会社辞めて、休養の後で開業を決意したんだけどまだ治ってなかったか…
- 3: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:28:56 ID:l5t
- 実は子供と触れ合うのが夢だったんだろう？
ファイト！
- 10: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:34:58 ID:53u
- >>3
子供は好きで保育士の免許あるで。
でも給料がね…
- 5: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:32:04 ID:kON
- 何歳や？
- 10: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:34:58 ID:53u
- >>5
今年で37です。
- 11: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:35:57 ID:HVX
- おかしいね
- 9: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:34:49 ID:hPw
- 遠足の前日のが楽しい現象だな
- 12: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:36:28 ID:1Rx
- 料理動画とか作って動画サイトにでもUPしてコメント見たりすればモチベーション上がるかもよ
- 18: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:42:14 ID:53u
- >>12
その気持ちわかります。
結局見てる人がいないと頑張れないんだと思います。
でもお菓子屋での作業は基本一人なので、モチベーションが保てないんです。
サラリーマンの時は周りに人が居るのが当たり前だから気付かなかった。
そして一人で仕事をするのがこんなにも自律心がいるなんて。
- 20: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:44:06 ID:Qa7
- >>18
作業場をガラス張りにして通りから丸見えにすればいいんじゃね？
- 8: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:34:10 ID:kON
- 女子？
- 14: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:38:43 ID:53u
- 皆さんすいません、男子です。
モチベーションを上げようと頑張っても、その日は出来ても継続出来んのです。
15分作業したら1時間ネットしちゃう感じ。
しかも休んでる間罪悪感で一杯だからストレスマッハ。
やらなきゃいけないことは分かってるのに、それをしない情けなさ。
自分が本当に嫌になります。
- 17: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:42:11 ID:l5t
- >>14
ゆっくり治せばいいじゃない？
まず1日4時間働くとか無理せずに
- 23: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:47:05 ID:53u
- >>17
ありがとうございます。
でもそれだとお店が回らなくて…
- 13: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:36:52 ID:5Ht
- こういうのって開業するまでが楽しいんだよね
開業してしまうとあとは基本ルーチンワークだからね
新しい事始めるにもルーチンワークこなしながらだからくっそしんどい
- 18: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:42:14 ID:53u
- >>13
開業するまでは本当に楽しかったです。
でも頭で分かってても体がサボることを要求し続けていて…
- 15: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:41:06 ID:BVU
- ネットをやめろ
あとは単純だが規則正しい生活
そしてとにかく毎日お菓子を作れ
- 21: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:44:47 ID:53u
- >>15
本当にそうなんです。
ネットしてる時も決して楽しく無くて、ただの現実逃避です。
なのに、仕事をしててもついスマホに手が伸びてしまって。
もはや中毒なのは自覚しています。
ただ、ネットを辞めても仕事が出来るかどうか。
- 16: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:41:09 ID:1Rx
- お菓子を作って店で販売してるの？客が注文して食べるスペースとかあるの？
- 21: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:44:47 ID:53u
- >>16
製造と販売だけです。
イートインスペースはありません。
- 19: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:42:43 ID:TZa
- 俺もイタリア料理のお店オープンして早7年
>>1の様な状態に陥った時もあったけどなんとかやってこれたよ
- 23: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:47:05 ID:53u
- >>19
その段階を乗り越えられたのはすごいです！
正直この気力のなさをなんとか出来る気がしません。
何かコツとかありましたか？
- 25: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:49:34 ID:TZa
- >>23
家族の助けでなんとかなったよ
あと筋トレも効果があった
嫁さんがおられるんだし、正直に今の状態を話してみては？
- 31: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:55:28 ID:53u
- >>25
ありがとうございます。
嫁さんには自分の気持ちをある程度話してはいるのですが、なかなか弱みを全てさらけ出す事が出来ません。
情けなさすぎて。
筋トレは効果的なんですね。
体動かすことをしてこなかったので、散歩位から始めてみます。
お店は普通？の洋菓子店です。
焼き菓子がメインで、日持ちするのでまだサボりながらでも成り立ってるのですが、売り上げは芳しくないです。
メニューも少ないし、これからアイテムを増やさなくてはいけないのは明白ですね。
- 35: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:58:59 ID:W7x
- >>31
洋菓子屋か。
ここに店の場所貼って客寄せだな
- 24: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:47:39 ID:KsS
- 夢は見るものだ叶えるもんじゃない。
って言葉もあながち間違いではないのかねぇ
いつか叶えたい夢があるからこそ日常をがんばれるというか・・・
- 26: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:50:15 ID:W7x
- お菓子屋ってどんな店なんだ
- 27: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:51:01 ID:KsS
- >>26
町中によくある洋菓子店とかとちゃうか
- 28: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:52:04 ID:VDO
- もえつき？
- 37: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:59:22 ID:53u
- >>28
燃え尽き症候群そのままかもしれません。
しかし元々こういう気質かもしれないと思うと辛いです。
- 29: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:54:54 ID:KMr
- 資金繰りとかどうなんだろ
- 37: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:59:22 ID:53u
- >>29
借金をしてお店を開きましたが、当座の運転資金はサラリーマン時代の貯金でなんとかなっています。
- 30: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:55:19 ID:kON
- 店が回らんより 先に治療やろ？
医者と相談しろよ勤務時間
- 37: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:59:22 ID:53u
- >>30
今は月に一回精神科に通って投薬治療を受けています。
薬はデパス、トレドミン、ジェイゾロフト、マイスリーです。
基本うつ病の治療で、ヤル気を出す為の薬も含まれてるのかはわかりません。
- 33: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:56:48 ID:kON
- アイテム増やすより
商品数減らして高品質で単価上げて売れよ
- 36: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)17:59:04 ID:TZa
- 今時はシフォンケーキだけとかバームクーヘンだけとか1アイテムだけで勝負のところもあるし、落ち着いて一つのクオリティを高めるのもいいかもしれませんよ～
種類たくさん作るのは精神的に来るし
- 38: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)18:00:17 ID:kON
- 薬の見直ししてもらえ
- 39: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)18:02:25 ID:53u
- アイテム数や単価はまだオープンして一年未満なのでちょっと勇気がいります。
その為の気力も出ないと言うか…
>>38
薬、おかしな処方ですか？
- 40: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)18:05:18 ID:kON
- 現状維持難しいのに
はよ替えろ商品構成 1年未満やから余計やりやすろ
- 45: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)18:17:31 ID:53u
- >>40
現状維持が難しいのはその通りだと思います。
そして今の方がやりやすいと言うのも納得できます。
しかしその為の気力が出ないんです。
- 42: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)18:06:50 ID:S0Y
- マジレスな
嫁さんの写真を職場に飾れ
それも写真の嫁の視線が常にイッチを見つめてるように、だ
人間は見つめられてると思うと
悪いことがやりにくくなる心理効果がある
よく防犯で目のポスターがあるだろ？
- 45: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)18:17:31 ID:53u
- >>42
妻の写真ですか…
恥ずかしいですが試してみますね。
しかし妻に見つからない様に気をつけないと！
グラビアより効果ありそうですね。
- 43: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)18:06:58 ID:kON
- 薬の見直しと男女参画センターの男性カウンセリング
- 45: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)18:17:31 ID:53u
- >>43
薬、今のだとあまり良くないでしょうか？
一度主治医にこの症状を言ったのですが、薬はうつ病の時から変更なしでした。
- 46: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)18:22:19 ID:C0G
- ID:kONは医師でも薬剤師でもないのでアドバイス聞かない方がよろし
植松なんとかと漢方すすめてくるから注意
- 47: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)18:24:27 ID:53u
- 皆さんありがとうございます。
とりあえず、仕込みをしてきますね（出来れば良いのですが）。
また後で伺います。
>>46
ありがとうございます。
精神を病むとどうしても薬オタクみたいになってしまいますよね。
なんでなんでしょうね？
風邪をこじらせても薬をより好んだりしないのに。
- 49: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)18:35:20 ID:C0G
- >>47
担当医と信頼関係ができてるなら余計なことは考えずにそのまま継続しといたら？
貯金が減り続けて行くだけなら他の人の言うように畳むのも1つの案
ただ1人で決めずに嫁のアドバイスしっかり聞けよ
- 48: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)18:31:25 ID:kLf
- 小売や外食でオープンして最初の３ヶ月の平均売り上げ以上を叩き出せることはありえない。
１割２割程度ならなんとかなるだろうが、倍になることなんて、まぁ、稀よ。
1はヤル気ないー何て言う前に店のたたみ方考えてたほうがいいさ。
- 50: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)18:41:55 ID:kLf
- だいたい小麦粉を筆頭にあらゆる食品が高騰してるなかで洋菓子店開くってのがそもそもの自殺行為よ。
今後も先ゆき不透明なのに。
- 53: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)19:15:16 ID:X6g
- 燃え尽き症候群
- 52: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)19:14:30 ID:TZa
- 無理すんな
- 54: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)20:31:53 ID:53u
- 仕込みがひと段落しました。
仕込みますと言ってから、約15分ダラダラとネットをしてしまいました。
やはりクズです。
皆さんの意見で少しやる気か出た気がしたのですけど。
お店を畳む準備ですが、店舗や機材の借金を考えるとなかなか難しいです。
今のところ赤字では無いので、少しずつ返済していきたいと思います。
元々儲からないから気力が失われた訳では無いんです。
なんと言うか、脱サラを夢見ていた頃のワクワクした思いとの落差に戸惑っているという感じでしょうか。
初心を忘れないでいることがこれ程難しいとは思いませんでした。
- 55: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)20:36:35 ID:usj
- ニート症候群だよ
無職の時だけイキイキしてたんだから
- 56: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)21:06:05 ID:53u
- 少し自分語りになります。
私の母親は今で言う毒親でした。
いつも子供を自分の思い通りに動かそうとして、反対すると全てを投げ出す様な。
その為いつも母親の機嫌を伺いながら生きていました。
そして優秀な兄がいた為、常に比較されけなされていました。
子供の頃のある時、
「良いこと思いついた！家の照明の傘の部分を鏡にしたら効率良くなるよ！」
と言ったら「あんたが考えること位他の人はもう考えてるよ」
とバカにした様に言われました。
その時から僕の自信が失われていった気がします。
- 57: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)21:12:01 ID:53u
- その後大学生で一人暮らしをしたのですが、親から解放された喜びを感じつつもどう大学生活を楽しんで良いのかがわかりませんでした。
高校まで親の機嫌を伺いながら生活していた為、自分の為に努力する感覚が養われなかったのだと思います。
あまり楽しくない大学生活を終えたのち、食品会社に就職しました。
特に志望していた業界では無かったのですが、当時就職氷河期でしたので内定が出ただけでも本当に助かりました。
そこで食べ物について沢山のことを学びました。
たまたまお菓子を作る研修を受けた時、子供の頃に失ったと思っていたワクワクした気持ちが蘇りました。
食品会社での仕事はそれ程充実していたわけでは無かったので、いつかお菓子作りを仕事にしたいと夢見ていました。
- 58: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)21:18:40 ID:53u
- そして会社でパワハラを受けた事がきっかけでうつ病の診断を受けました。
今思えばパワハラはきっかけで、子供の頃から溜め込んできたストレスが表に出たのだと思います。
うつ病になったとはいえ仕事を続けていましたが、日に日にお菓子作りを仕事にしたいと強く思う様になりました。
「お菓子屋になれば今の鬱屈した気持ちも晴れる」
と信じ込んでいました。
そして退職、開業準備をはじめました。
開業準備の間、「あれ？こんなはずでは？」と思い始めました。
あれ程なりたかったお菓子屋の準備をしているのに、気力が湧いてこないと。
うつ病のせいにして事務手続きを進め、なんとか開業までこぎつけました。
- 59: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)21:23:29 ID:53u
- そして開業一月前になりました。
サラリーマン時代には溢れる程湧いてきたお菓子のアイディアも、理想とするお菓子屋のビジョンもほとんど無くなりました。
あったのは、焦る気持ちと休みたいという気持ちでした。
やらなきゃいけないことはわかっている。
でも実行する行動力も意欲も湧いてこない。
ひたすら焦る毎日でした。
そしてその焦りをごまかす為にネットやギャンブルをしました。
本当にクズだと思っています。
そして開業はしたのですが、元々思い描いていたお菓子屋とは違うものでした。
日々の作業に追われる毎日。
あんなに時間があったのだから、準備はいくらでも出来たのにという後悔。
自己嫌悪にさいなまれる毎日になりました。
- 60: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)21:27:58 ID:53u
- そして今、このままではいけないと本気で思ってこのスレを立てました。
なんとかしたいという気持ちは本当です。
ただ、自信がありません。
長年に渡って染み付いてしまった卑屈な精神が、努力と成功を邪魔している気がします。
なんとか、ここから抜け出せる方法を見つけ出したいです。
これからの人生を後悔したくありません。
長々と自分語りをしてすいませんでした。
また作業に戻ります。
- 61: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)21:29:54 ID:DD5
- いやなにこの自xxしそうなお菓子屋さん
- 73: 名無しの捨て猫さん 2015/06/03(水)01:24:58 ID:af8
- >>61
ほんと、自xxしそうな文章ですね…
お客さんの前では明るく振舞います！
- 62: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)21:39:29 ID:zw4
- 洋生菓子つくれよ
焼き菓子のほうが利益率いいからってだらけすぎ
- 65: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)21:46:46 ID:fgj
- 金持ちになったら気分も変わるさ
お菓子屋さんになる夢は達成したんだから
次は金持ちになることを目標にしなさい
- 73: 名無しの捨て猫さん 2015/06/03(水)01:24:58 ID:af8
- >>65
お金持ちになる事を目標にすることを考えたことがあるのですが、
いまいちモチベーションが上がらなくて…
欲自体が弱まってる気がします。
うつの症状っぽいです。
- 67: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)22:41:42 ID:MK4
- そりゃおめ夢とか言う都合のいい言葉で逃避してるだけなんだから当然そうなる
次は逃げたくなるぞ
覚悟決めい
- 73: 名無しの捨て猫さん 2015/06/03(水)01:24:58 ID:af8
- >>67
本当におっしゃる通りです。
夢という奇麗な言葉で自分をだましていたのかもしれません。
現実を見て覚悟を決めたいと思います。
- 68: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)22:43:12 ID:uTR
- 洋菓子屋なら
プリン
シュークリーム
チーズケーキ
この辺りを極めて種類豊富にすると俺の中でポイント高い
- 72: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)22:57:25 ID:G17
- 本当のポジティブとは、ネガティブを受け入れることなんだそうだ
「やってみたら案外おもしろくなかった」を受け止めてみろ
別にいいんだよ、やってみるまでわからんのは、あたりまえのことだ
＞そして開業はしたのですが、元々思い描いていたお菓子屋とは違うものでした。
この「元々思い描いていたお菓子屋」を説明してくれ
- 73: 名無しの捨て猫さん 2015/06/03(水)01:24:58 ID:af8
- >>72
本当のポジティブはネガティブを受け入れる事、すごく為になる言葉ですね。
気力が湧かない自分を受け入れる事から始めたいと思います。
自己否定ばかりしてどんどん暗くなっていきましたから。
- 70: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)22:45:16 ID:G17
- 流し読みしかしてないが、燃え尽き症候群かのう
あわれじゃ
- 51: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)18:50:45 ID:jux
- てかまだ夢叶えて無いやん
- 66: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)22:03:05 ID:K39
- 食べたら暗い気持ちになりそう
- 44: 名無しの捨て猫さん 2015/06/02(火)18:13:16 ID:z51
- 駄菓子屋と勘違いしてた
-
9999：以下、名無しにかわりましてらすたねこがお送りします：2049/12/32(月) 12:48:25.96 ID:rastaneko
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9999：以下、らすたねこがお送りします：2049/12/32(月) 12:48:25.96 ID:rastaneko
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この記事へのコメント(8)
うつ病じゃなくて躁うつ病なんじゃねーか
※1さん
自分もそう思います。
自分は精神科医なのですが、双極性障害に診断変更して、リチウムかラモトリギンによる治療が適切かと思いました。
夢は目標としてる時が一番楽しいんだ
お菓子屋を開くぞが夢だったんならもう夢かなったじゃん
嫁さんが可哀想だろ
うつ病以前に、どちらにしろ潰れる。
こんなアホが生き残れるほど甘い業界じゃない
借金で機材とか一番ダメなパターンなんで既に手遅れ
スレ主が求めているのは理不尽な事を言わない理想的な監督役(親や上司)なんじゃないのかな？まぁ依存体質なのは明らか。
現実逃避で御菓子屋になりたくて、それが現実になったら、そら逃げたくなって当然。
妻を巻き込んでるけど、弱みは全部晒したくない。
一人でやってるけど単価はあげたくない。
これは潰れるパターン。
まぁ、こんなまとめサイト、ご本人は見てないと思うけど。
※１に同意、な上に、それで何とか回るレベルの店ならパテシエを募集して雇ってみてはどうだろうか？
相談主が思う限りで腕が良いと思う人を。
なに、その人を雇うことによって上がった純利の７０～８０％渡すって言えば、優秀な人も来てくれるよ。
で、ご自分はちゃんと治療ができる病院に行った方が良い。精神科でそれだけ大量の薬を出すところってのは、ほぼ藪。普通は単品の薬を出して様子を見ながら対処する。
ご自分の調子が良くなったら（目標に到達しそうになると興味がなくなると言うのは双極性障害の典型的な症状なのでおそらくよくなる）、現状でデモ良いけど「次の目標」を決めましょう、
地域Ｎｏ１でも一日の売り上げいくら以上でも良いじゃん。
先に雇ったパテシエと相談しながら，決めて、話し合って、目指してみ。
貴方が快癒するくらいの時には、おそらく雇ったパテシエさんが「独立したい」って相談してくるでしょ。
真面目に仕事をしていれば、そのパテシエさんいなくてもＯＫになっているよね。
（他のスタッフも順次増やすのよ）そうしたら、できる限りの退職金を渡して笑って送り出す。
そうすれば、そのパテシエは「ライバル店」にはならず「「自店を宣伝してくれるお店」になったりします。
まぁ、そううまくいくとは限らないけど、次の目標にしてみては？