Visar inlägg med etikett hjotronchutney. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett hjotronchutney. Visa alla inlägg

lördag 20 december 2014

Förfadern, Sniff och Markis Mongaga, ja å lite julstök....å snö !!!

Oj oj oj, nu ligger jag lite efter med mina adventsluckor,
Men den där lilla satta figuren kom i lucka 18,
och heter Förfadern, och är anfadern till alla mumintroll, och bor bakom kakelugnen
i Muminhuset. Han är minst hundra år och pratar aldrig.

Lucka 19 igår så hittade jag Sniff, en räddhågen varelse som det är svårt att artbestämma.
Han är Mumintrollets första vän,
och Sniff som är så rädd för allt, blir alltid modigare om han får ta hand om någon.
Vill som många av oss, bli rik, men det går alltid i stöpet.
Idag, i lucka 20 kom en alldeles ny figur för mig, Markis Mongaga !!
Han är också från den nya filmen om Mumintrollen på Rivieran.
Vad jag inte visste var att Tove Janson, som är mamma till alla i Mumindalen,
var just på Rivieran på semester med sin mamma 1954, och skrev historien där,
precis som hon upplevde semestern, nu vill jag ju se filmen.
Men nu till Rivieran dit Muminpappa, Muminmamma, Mumintrollet och Snorkfröken åkte,
dom hamnade på ett lyxhotell, och beblandade sig med sociteten.
Snorkfröken hamnade på Casino !!
Och Muminpappan festade !! men den rike Markis Mongaga.
Eftersom Muminfamiljen lessnade fort på lyxhotellet, så flyttade dom ut på stranden,
under en uppåned vänd båt, och dit ville ochså Mongaga pröva att flytta.
Muminpappan får ordningspolisen efter sig,
och då tröttnar muminfamiljen på turistlivet och återvänder hem till Mumindalen.
Igår kom det snö här och det blev ljust och lite trevligare.
Inatt har det kommit än mera snö, så Rantafar fick premiär skotta snö i morse.
Och vi är båda överens om att lite snö blir vi lite glad över, vi vill inte ha någon Skåne-Jul,
med barmark och regn å slask.
Men grodan fick nog igår å deppade ihop av att få snö på huvudet, han kanske kommer från just Skåne...
Klappat och klart....
Nu kan vi bara sitta å mysa å invänta julen.
Ett berg av c-vitaminer och så mina brinnande röda grisar.
Idag har jag kokat svartvinbärsgelè till julbordet,
och hjotron/tranbärs chutney till ostarna på uppesittarkvällen.
Chutneyn blev lite ilsk utav chilin , men Rantafar tyckte den var god och lagom hot...
Rantafar som köpte en julkula när han var å julhandlade i Umeå,
jag blev glatt överraskad, eftersom han sällan köper något sådant, men den blev så snygg i fönstret i kontoret....heja Rantafar !!!

Lördag och finväder ute -6 och sol.
En promenad borde finnas på agendan, men Rantafar vintersportar på för fullt,
i sin fotölj.
Ska börja fundera på nån mat även denna dag.
Ja och så ska jag förtydliga vad som hände den där onsdagkväll när polisen ville se Rantafar pissa.
Det var ju pådrag i Nordmaling eftersom någon kört på en tant och smitit,
klart vi blev misstänkt när vi svänger in på en skogsväg, bara sådär,
ingen av poliserna visste ju hur jävligt det är att vara pissanödig och Rantafar,
som har en förträngd njure efter operation,
och ett hjärta som behöver vätskedrivande tabletter.
Hamnar man i polisregistret då, så må det väl vara, vi bju på det.
Tror nog att polisen gjorde som vi gjorde, höll på å skratta ihjäl oss efteråt.
Men historien var sann...ja minus insatsstyrkan dådå.

Tjingelingen vänner ha nu en underbar lördagkväll,
imorron lägger vi in sillen....
iafall Rantamor, och så kommer Colin, som vi längtat.

onsdag 14 maj 2014

Rantamor är sur, ilsk och svär å muttrar mest....

Vad är detta för något ?? Fruktsallad eller....
näe det är råvaror till en chatney som jag kokade igår,
hjotron, mango, aroniabär, chili och lite annat gott som gjorde sig fint på bild,
och är jädrans gott på ostar.
Och jag kokar inte bara chatney,
näe jag kokar inombords också, elak är jag, och irriterad å snarstucken,
muttrar och svär....
Och Rantafar håller sig mest i garaget där det är lugnt och tyst,
ja lite som Emil i Lönneberga, men han snickrar inga gubbar.
Varför Rantamor är elak,
jo har haft ett ont knä nu i två veckor, knappt kunnat gå ibland,
och jag har städat alla lådor och skåp jag har innomhus,
istället för att göra det jag vill, ut på en promenad.
Igår åkte jag till sjukgymnasten (inte samma person dock som pizzabagaren som ännu har min dator)
Utan en ung snygging som skulle kolla mitt knä.
Ta av dig byxorna sa han...och vad jag hade önskat att jag var tjugo år då,
och inte en gamkärring med hängande knän och guppande lår.....suck.
Ialla fall, så kom han fram till att jag hade inflammation i nå slemsäckshelvete.
Tålamod, vila och antiinflammatoriska tabletter, sa den snygge killen,
han sa inte ens att jag skulle komma tillbaka,
men det sista han ropa till mig när jag gått ut var...
"kom ihåg att hämta in gubben din ur garaget..."
Och när jag knackar på i garaget där Rantafar börjat röja runt, förstår jag att min ilska
hade något gott med sig iallafall.
Ser också en skymt av den fina kaminen som vi tänkt att putsa till lite och ta in,
innan Rantafar kastar ut mig, för se i garaget, där har jag inget att göra, påstår han !!!
Och trögt går det ute i naturen här, inte mycket som grönskar,
frånsett rabarberna dådå som morskt tittar upp trots kylan.
När jag kom ut idag såg jag en liten trädgårdstomte sitta å studera på trappen,
Rantafar hade tagit fram tomten som följt oss länge.
I gårkväll satt jag å redigerade några foton jag tog på Colin i helgen,
den killen måste vara en fotografs stora glädje,
BP brukar skriva att han skulle kunna bli en fotomodell, och jag kan bara hålla med.
LillaC en av våra förmögenheter, som har blivit så stor, och då kan ju inte mommo skriva söt,
utan snygg.

En onsdag mitt i månaden maj,
Rantafar ser hockey,
Rantamor är ilsk över sitt onda knä, och saknar fortfarande datorn,
men kanske ringer pizzabagaren ikväll ???

Nej nu måste jag göra klart mitt uppdrag som domare i söndagens triss,
det har varit himlans kul, men svårt med så många otroligt fina blomstertrissar.
Men jag har helt gått på min känsla för bilderna.

Tjingelingen från Rantamor !!!

lördag 29 mars 2014

Hjotronchatney, chiken can beer, efterrätt, och Skeppsmalen...

Nu känns det som att mina fotografier lever sitt allra eget liv,
detta foto ville jag ju ha sist av allt,
efterrätten som jag bara fotograferat men dock inte ätit.
Hur ska jag nu kunna skriva att den var god...????
Ni får äta med ögat...
Idag kokte jag en hjotron chatney,
hur god som helst och receptet finns på min Matbibel...
Jag serverade denna goda ??? chatney till en god värmd brieost..
satan va gott det blev.
Nu ska jag bara säga att den blev lite HOT men att man själv väljer hur hot den ska vara.
Vi ...jag och Rantafar gillar ju lite hetta...
Grodan ute är lite stressad just nu...
Rantafar har Wiskey i ett glas och rödvin i det andra....
inte undra på att grodjäveln får huvudvärk....
I kväll blev det en helgrillad kyckling på en ölburk...
Chiken can beer...
en kyckling som bara blir så saftigt god,
såsen kokas på det kycklingen lämnat efter sig.
Nu hade jag planerat en Tzatsikie,
men vars tog den idèn vägen.... jag bara glömde bort den,,,,
är det åldern som anfaller mig eller är det bara en normal glömska
nu när våren har uppenbarat sig ???
God var middagen iallafall, vi som vanligt hummade och åt...
hummade mera och åt....
Allt medan flygplan korsade vårt universum,
på väg till en alldeles underbar semesterort, så alldeles underbart....
Från gårdagens utflykt som vi ännu är helt såld på....
Också detta foto är från Skeppsmalen,
otroligt underbart bara...

Tjingelingen alla kära bloggvänner...
ha nu en alldeles underbar kväll, denna lördagkväll en vårkväll som är nydelig.....och

bara vår.

lördag 6 juli 2013

Rantamor är hemma på Maskros.....

Tjoooohoooo,
nu är vi hemma på Maskros igen, vi landade igårkväll ...
Trötta, slitna efter tvååenhalvvecka i fjällen.
Det allra första jag gjorde var att slå på bastun,
jag bastade runt med peeling på alla delar av kroppen,
och håret fick sig tre schamponeringar innan håret kändes rent,
MEN jag kan ju säga... att håret har en helt annan kvalitè efter fjällvärdens uppehåll av hårtvätt.
Jag tror...att håret mår bra av lite uppehåll av tvätt...
inte vet jag ....men jag tror det iallafall. 
Ikväll har jag kokat chatney på hjotron och tranbär...
 vi åt upp det senaste med alla goda ostar,
och att jag bara vill ha lite på lur...
Gillar verkligen att koka chatney på naturens alla bär, det bara blir så gott....
I kväll åt vi godaste middagen....igen,
grillad lårfilè av kyckling med ananas å färsk lök....
På en bädd av fetaost, gurka och paprika..
och en sås som bara blev så otroligt god,
som jag kokte av hemkokt kycklingbuljong, lite vitt vin och lite kryddning och med lite olika svampplock, som jag silade bort...mums....
Vi drack ett ett gott rött idag som var en nyhet,
och vi fastnade för smaken....
Kan ju skriva att vi....
kom hem från fjällen med en massa goda fiskar...
röding och öring.... men också med,
Fyra jättedöa ripor som v i ska återuppliva,...nej jag menar tillaga, har aldrig gjort det så det kommer att bli spännande.
Nu kan jag meddela att ripjävlarna var oplockade och nedfrysta,
så därför kan jag allt se Rantafar framför mig ,
där han sitter å plockar riporna inför hela bostadsrättsföreningen och fjädrarna flyger omkring....
Ska allt fota och meddela er alla när det är aktuellt....

Tjingelingen från en nöjd Rantamor...

"när man säger att...
man sovit som ett barn,
är man nog barnlös...."

lördag 12 januari 2013

Bantningscoma och färskpärer....

Sommarens underbara hjotron...
idag kokade jag lite chutney på dom, som ska i framtida goda, ljuvliga stunder njutas till goda ostar,
eller en otroligt god köttbit.
Fan jag skulle ju börja banta !!!!
Men visst måste man äta upp allt det goda man har i frysen först ???
Tänk om vi ponerar... (fint ord va??) att jag skulle knallåfall få en meteorit i huvudet imorron,
och innan jag drar den allra sista sucken i livet , skulle jag nog förbanna att jag inte njöt den allra sista dagen, och vara otroligt förbannad för allt som blev kvar i frysen....
fan jag skulle nog kliva upp från bårjäveln å säga att jag är inte riktigt färdig här ännu,
ta nu ambulanshelvetet å dra härifrån,
jag ska äta ur min frys först, sen kan ni komma.
Och sanningen är att min frys blir aldrig tom, för jag fyller den hela tiden,
undrar om jag var en svältande människa i mitt förra liv,
eller en kamel i öknen som varken hittade mat eller dryck.....
Suck...
Ikväll stekte jag pannbiff...
googlade lite och det var inte dumt det, och sen duttade jag till lite utav Rantamors kryddor.
Saftiga goda biffar blev det, och till detta blev det färskpotatis,
slungade bara bort lite snö först så att jag hittade pärlandet,
och där låg dom färskpärerna från Israel....??
Ja jag grävde djupt...
Efterrätten !!!!
Inte från Israel, utan från Rantamors kylskåp.
Tjolahopp....
Så många söderomstockholm har i sin blogg berättat att våren är på väg ???
Rabarberknopparna har tittat fram...va mina knoppar som inte är i behån, ligger under en meter snö...
Nej nu kära vänner ska jag se filmen om Cornelius, och lyssna på lite bra musik.
Gillar den gubben...mycket, och hans alla fint tolkade visor.
En svensk kulturskatt.

Tjingeling en lördagkväll där solen var framme å visade sig i kylan,
Rantamor gjorde mat och Rantafar monterade en garderob i relaxen...
vill inte svära...men fan va snyggt det blir...(kunde heller inte låta bli...)

måndag 15 oktober 2012

Lite begagnade barn, och en 6-tioåring....

När jag skulle ta det här fotot i skogen sa Rantafar ....
"ska jag sitta här med den här fjollsvampkorgen å se ut som en sextiotaggare...
det är ju allt du som plockat trattisarna  i korgen...."
Men vi hittade allt en hel del massa trattisar idag...igen !!!
Och eftersom Rantafar fyllde dom sex-10-åren så var det han som fick bestämma vad vi skulle göra idag...
Bestämdes av den tonårslämnande Rantafar att...
vi skulle åka till en trattis-skog,
och att vi sen skulle plocka tranbär....
Packade en goskogsryggsäck med kaffe å macka.... en golunch....
När vi kom hem kokade jag en lite spännande chutney på tranbär och  hjotron,
charlottenlök, chili , färsk ingefära.....
Allt blev bara så gott.
Förrätten bestod ikväll av en Malaxlimpa i botten...
på det var det räkor, cremefrecie å kryddor och så sikrom...å rödlök,
och parmesanost...
det bara gled ned i strupen...så gott !!!
Varmrätten var en tjälknöl på renfransyska....
hasselbackpotatis, rödvinssås och chutney av hjotron och tranbär....
allt bara kn...ullade ihop sig så gott.
Till efterrätt blev det en panacotta med en sås av svartavinbär...
riktigt enkelt och riktigt gott....

Tjingelingen, det blev ett gott rött till ikväll, en måndag och det susar i bollen....
Rantafar har fyllt 6-tio-år och mår som svenska prinsockelbo...
hur bra som helst.

Tjingelingen kära bloggvänner....

"alla vuxna är lite begagnade barn...."

torsdag 2 augusti 2012

Hjotronmannen har vaknat....

Imorse poppade vi upp ur sängen och hade städdag...
jag har överbotten att snabeldraka i och Rantafar har nedre botten...
allt går som en dans...
dammet flyttar på sig och jädrans va mycket döa flugor som bara stendött,
för att vi inte varit hemma.
Va är det för idè att jaga och smälla dom, för dom självdör av leda om man inte är hemma.
Nu är det ju så att...
jag är gift med hjotronmannen, men det kanske ni visste.
När hjotronen börjar mogna så blir han som galen...
någonslags mångalen varulv...lixsom.
Får han då inte komma ut på hjotronmyran så...ja han blir alldeles galen,
så det var bara att åka iväg, och vi travade och gick och hittade allt lite hjotron,
vackra som guldmedaljer finns dom där ute på myren.
Två påsar i frysen och en på mognad...
och det kommer att bli den alldeles gottaste chutneyn vi vet...
mums...mums.
Och jakten kommer att fortsätta, har man varit gift med just hjotronmannen
i 42 år så vet jag fortsättningen...
När vi kom hem bjöd jag hjotronmannen på goda ostar som jag köpte i Borgafjäll,
och med den underbara viltsylten och hjotron,
ja då var det rena smakorgasmen, vi satt med slutna ögon och bara njöööt.
Tänk så bra vi har det, otroligt.
Kan ju bara säga att får ni tag i denna viltsylt....så köp den,
så underbart god till ostar och säkert också till en god köttbit.
Och ni ser ju den har ju fått brons i mathantverk.
När vi tankade bilen kollade jag upp under plåttaket, och fick se att
svalungarna ännu är kvar i sina bon,
men snart är dom flygfärdiga för dom såg allt stora nog ut.
Och titta vilka bon dom byggt till sina ungar, otroligt
och vilken uppväxt, under taket på en bensinstation, inte mycket lugn och ro där inte.

Tjingelingen i morron får vi främmande...
och på lördag ännu mer främmande...
kul, kul.

"det finns stunder i livet,
då allt bara känns så perfekt..."

onsdag 30 maj 2012

Välfyllt .

Tema Välfyllt var det idag på Onsdagstema.
Väljer att fotografera i köket,
och hittar välfyllda torkade trattkantarellburkar, eftersom fjol hösten bjöd på
rikligt med svamp, så har jag kvar mycket ännu.
Välfyllda, blev också dessa burkar med hemkokt hjotronchutney.
Mums.
Filibabba.
Och min kryddlåda är också välfylld med kryddor som jag inte kan undvara
vid matlagning.

Blev en triss i välfylld hos mig.
Kolla mera hos Onsdagstema .