I LOVE . . .

Ornamental cabbage

. . . MY KITCHEN GARDEN

todays flower

GARDEN TRENDS 2012

Part 2 (Previous page here)

My Rose-Garden

EARTH MATTERS

"Försvara vår jord"

Den kända gurun Li Edelkoort deklarerade redan 2010 i Köpenhamn att "Earth Matters" skulle bli temat för i år. Det känns helt rätt. Årets Chelsea Flower Show visade också det här.

2012 kommer att markera en återgång till romantiken. Gamla klassiska trädgårdar ska inspirera oss och vi kommer att skapa mer formella trädgårdar, men nu i mer modern tappning. Det ska vara buxbomshäckar och -figurer.

My Herb Garden

Det kommer att bli mer populärt att odla organiskt. Vi ska odla egna grönsaker, frukter och bär. Vi kommer att bli mer medvetna om att minska användning av farliga kemikalier i trädgården. Vi kommer att skapa trädgårdar, som kräver mindre underhåll och återvinning kommer att bli ännu viktigare nu.

För en gångs skull känns det, som om jag ligger en aning rätt i tiden. Jag missar förstås en hel del, t.ex. att ha höns och getter i trädgården, för det borde vi ha. Men man vet ju aldrig - det finns ju så söta hönshus att köpa numera och kanske en get kunde innebära att man slapp klippa gräset. Bikupor är helt rätt nu. En vinodling är också helt rätt och det har jag, men bara en mini-mini variant. Det räknas förstås inte.

Eftersom vårt hus är från 1800-talet, har jag i många år anstängt mig att förvandla en helt vildvuxen tomt till en klassisk trädgård med romantiska inslag. Att det skulle bli en trend, hade jag förstås aldrig förväntat mig.

Ja, vad tycker DU?

Är det verkligen så viktigt att vara inne,

när man är ute i trädgården?

copyright 2012 rostistel.blogspot.se

EN ÖVERLEVARE

Köksträdgården just nu

"En gnutta grönt"

är temat för Katarinas utmaning den här fredagen.

Det är inte mycket som är grönt i trädgården.

Nysnön täcker nu köksträdgården, men en och annan

uppstickare kan man hitta bland allt vitt.

Tänk att vi snart ska få peta ner nya frön i jorden!

Blooming Friday

TODAY´S FLOWER

Brassica Oleracea "Vertus-Savoy"

Do you see a vegetable?

- I see a flourishing flower.

This is my way to celebrate the last harvest in my

vegetable garden this year.

Now is my vegetable garden put to bed for the winter.

The garden is now buried under 2 feet of snow.

It has been snowing the whole night.

This was far too early!

And I was not prepared!

Winter has arrived without knocking at the door.

Today´s Flower

A LITTLE TINY SEED

A seed for a weed will grow anywhere.

A seed for food must be tended with care.

A seed for a rose must be nourished with love.

Please visit Katarina´s blog - Roses and Stuff - the home of Blooming Friday. This week´s theme is "Tiny".

GOTT

Gott är för mig rena råvaror utan tillsatser
och som smakar vad det är och ingenting annat.
Har man smakat en tomat, som man odlat själv,
så går det knappt att köpa en i affären.
Den egna har söt koncentrerad smak,
som inte kan jämföras med den som finns i handeln.

Nu är det fest i köksträdgården.
Det mesta har mognat.
All tid, omsorg och kärlek som
jag har lagt ner ger mig nu belöningen.

Dagens tisdagstema är - "GOTT".
Every Tuesday, participants post photos based on a theme.
This week´s theme is - "Tasty".

TODAY´S FLOWER

Artichoke
Kronärtskocka

Today I have chosen an artichoke flower in my food garden.
The blossom of the thistle is attractive in a floral display.

Artichokes have been known for their nutrional,
medicinal and healing properties since the middle ages.

For more flowers from around the world
please visit the home of Today´s Flowers.

JORDGUBBSHALLON

Rubus illecebrosus

Strawberry raspberry

Äntligen kan jag skörda mina exotiska bär.

Hittills har bara fåglarna njutit av bären.

Måste tillstå att blomman var vackrare

än bären smakar. Men visst är bäret

vackert och passar perfekt som dekoration.

Här hittar du blomman i mitt tidigare inlägg.

CUCURBITA PEPO

Squash

Cucurbita pepo

Hösten är för mig skördetid
och köksträdgården har förvandlats

till en skattkista med mångfald och
former, färger och dofter inspirerar till stordåd i köket.

Den här underbara grönsaken,

som från början odlades av indianerna i Sydamerika har många namn
– squash, zucchini eller courgette beroende på varifrån den kommer.

Det finns en mängd olika sorter, former och färger
och är en favorit i min köksträdgård.

Jag använder den oftast i ratatouille,
men den kan även ätas rå.
Blommorna kan man fritera eller fylla med en ostblandning.

Här kan du hitta många spännande recept.

SVENSKA JORDGUBBAR

I SVENSK SKÅL

Veckans tema är "svensk".

Fler Ordlös Onsdag hittar du här hos Akson.

Wordless Wednesday
The theme for this week is:"Swedish"

NY BEKANTSKAP

Photo: Randi Måhl

Gurka
Concombre Lemon
(cucumis sativus)

Det här en är ny bekantskap för mig.
Den går inte att köpa i vanliga butiker
(eftersom den inte lämpar sig för det),
men man kan hitta dem i gårdsbutiker.

De är stora som citroner och
dessutom både jättegoda och vackra!

Man kan ju själv så dem i köksträdgården
eftersom det är en sort som mognar tidigt.
Det är gammal sort, som "alltid"
funnits här i landet.
Men för mig var det en ny bekantskap!

Läs mer här!

Lemon Cucumber
This is an heirloom cucumber with the size of a lemon.
Here in Sweden you can only buy it at the Farmer´s
market if you don´t grow it in your kitchen-garden.
It is perfect for cool short climates and has a
great flavor, crunchy texture and is the size of a lemon.

Andra bloggar om: lemon cucumber, foto, gurka, bild, citrongurka

SMULTRON I MÅNSKEN

... får mig att minnas

Photo: Randi Måhl

Smultron på strå tillhör barndomens somrar.

När jag var liten hade vi flickor poesiböcker

och i dem kunde man ofta läsa:

- "smultron äro söta och du är likaså".

Då drack vi mjölk med smultron.

Idag lägger vi smultron i ett glas vitt vin.

Som vuxen har vi Smultronställen.

Och det är platser, som ofta minner
om barndomens somrar.

Har du några Smultronställen?

Wild Strawberries in Moonlight
make me remember my childhood summers.

Andra bloggar om: smultron, foto, barndom, konstfoto, bild, minnen

ORDLÖS ONSDAG - "UCHUVA"

.

Photo: Randi Måhl

Mer ordlös onsdag hos Nejma i Marocko
Wordless Wednesday Andra bloggar om: physalis, foto, kapkrusbär, konstfoto, bild, köksträdgård

GLAD PINGST

Photo: Randi Måhl

Med den här hortensian vill jag
önska er alla en riktigt skön pingsthelg
med mycket sol värme!

Krukan hittade jag på Plantagen förra
veckan och den kostade nästan ingenting.
De hade en hel serie med produkter i
samma design och jag hade gärna köpt fler saker,
men det var liksom lite brådis.
(Ni vet - Någon satt i bilen utanför!)

Nu har jag äntligen skördat rabarber!
För mig är rabarber lika med vår!

Jag testade ett recept ur Cathrine Schück´s bok
"Helt naturligt - Mat med lågt GI".

Det är en jätte-trevlig bok,
som jag varmt rekommenderar!
Om du inte känner till henne kan du titta
in på hennes webb-sida här!

Photo: Randi Måhl

Jag kokade en kräm och bytte ut det vanliga sockret
mot fruktsocker och lade i en vaniljstång.
Krämen serveras med en klick citruskesella.

Superenkelt och gott!!!
Sköt om er!

Rhubarb is my favorite pie plant.
Andra bloggar om: pingst, hortensia, foto, plantagen, rabarber, bild

SPARRIS - VÅRENS DELIKATESS

LYX

Sparrisen skapar lite lyx både till vardag och till fest.
Och idag är det fest vid vårt bord.
Jag har skördat årets första sparris!

Photo: Randi Måhl

Visste du att sparrisen har odlats under många tusen år och därmed är den en av de äldsta kulturgrödorna.

Sparrisen ska ätas så snart den är skördad. Därför köper jag aldrig färsk sparris, som transporterats från fjärran land innan den hamnar i snabbköpets hyllor. När mina egna är slut så köper jag bara direkt av en sparrisodlare och som tur är har vi en seriös odlare i Skillinge. De säljer även plantor per postorder. Vill du veta mer så klicka HÄR!

Om du inte har några plantor, så måste du bara skaffa dig några. Det enda de kräver är lite gödning och sen har du vårens finaste primörer på bordet i början av maj månad i mer än 20 år framåt.

Låter inte det helt underbart?

Asparagus officinalis is a garden delicacy but loses edible qualities rapidly after harvest.

Andra bloggar om: sparris, foto, delikatess, bild, Skillinge

TISDAGSTEMA - M A T

Photo: Randi Måhl

Allium sativum

DEN GYLLENE VITLÖKEN

Passa på redan nu att peta ner några klyftor
med 10 cm mellanrum och 7 cm djupt.
Redan i höst kan du njuta av skörden!

Andra bloggar om: vitlök, foto, mat, medicin, bild

SHARON

SHARONFRUKT - PERSIMON
ÄR EGENTLIGEN INTE EN FRUKT UTAN ETT BÄR

Nu väntar vi en ny storm och jag är väl inte ensam om att ha tröttnat på det här trista vädret. Visar en bild, som förhoppningsvis ger lite energi, som kompensation för de bleka päronen, som alltså inte var kameler ...*fniss*.

Jag ska nu åka till "min" antikvitetshandlare och hämta en rokoko-stol, som jag ska renovera. Tänkte visa er hur jag antikmålar gamla möbler - vilka färger och lasyroljor jag använder mm.
Återkommer med bilder, recept och arbetsbeskrivning.

Andra bloggar om: rokoko, bild, sharon, persimon, frukt, bär, foto, renovering

VACKER & DELIKAT

... ett Måste i köksträdgården

KINESISK GRÄSLÖK
(Allium tuberosum)

Det här är inte bara en underbar gräslök som smakar vitlök, med ljuvliga vita blommor och vackra frökapslar. Det är ett Måste i köket! Har du inte provat den förut, så måste du bara prova den i sommar. Underbart att blanda i sallader t.ex. Alltså ännu ett tips för vårens inköpslista!

A favorite in my Kitchen Garden.
Andra bloggar om: vitlök, gräslök, frö, bild, grönsak, foto

PÅMINNELSE

Den här lilla rosen - med ett Y-format kronblad -
hittade jag igår i min trädgård!
Vadå … det är ju januari - det kändes plötsligt
som om den bar på ett budskap!
Jag blev jätte-glad och rusade in efter kameran.

När jag på kvällen skulle skala potatisen,
så fick jag den här i min hand.

Ett Y till!

Det verkar, som om jag behöver påminnas om något,
så kom jag ihåg …

LÅT HJÄRTAT VA´ ME´ …
ÖVERALLT OCH ALLTID
YYY

Andra bloggar om: ros, bild, potatis, foto, hjärta, påminnelse,

TISDAGSTEMA - F L Y T T

Vi har flyttat en hel del och många gånger hade
man önskat att man bara kunde ha tagit med sig sitt invanda hus
och åkt iväg, tills man hittade en vacker plats att stanna på.

Så mycket besvär man hade besparats.
I sitt nästa liv skulle man kanske överväga att bli en snäcka.


Andra bloggar om: flytta, foto, hus, snäcka, snigel, bild,

This week´s Photo Challenge - "Move". We have moved many times and I wished I could have just placed my house on a removal van.