RESTAURANTE SEOUL

No hace mucho tiempo, conocí a través de facebook el Restaurante Seoul (situado en Barcelona) y especializado en Cocina Coreana.

Nada más verlo llamó mi atención y vi que daba la casualidad que de vez en cuando realizaban sorteos para poder visitarlo. Tras participar varias veces y con ganas ya de ir a probarlo, resultó que fui elegida ganadora de la fiesta del Kimchi.

Tengo que decir que me sorprendió gratamente y que quedé encantada, no solo por su cocina que ya sabéis que me encanta probar y conocer la gastronomía de otros países , si no también por su servicio,  la amabilidad y simpatía con la que nos recibió Kim (la dueña), quien estuvo super atenta a nosotros durante toda la cena , preguntándonos y explicando en que consistía cada plato, etc.

Os recomiendo que si tenéis ocasión de poder visitarlo, os animéis a probarlo, seguro que quedareis encantados y puedo aseguraros que nos os quedareis con hambre jeje, solo tenéis que ver el menú degustación que tuvimos ocasión de probar, os dejo unas fotos para que podáis haceros una idea.

BANCHAN-TAPAS COREANAS

RAVIOLI DE VERDURA Y CARNE AL VAPOR (Con Kimchi)

FIDEOS DE MONIATO

BIBIMBAP (Arroz con verduras, huevo y salsa picante servido en plato de piedras , my caliente)

SEPIA CON MARISCO

BULGOGI (Ternera marinada con salsa coreana y salsa de miso, se come envolviendola en lechuga)

HELADO

Enlace web del restaurante: http://www.restaurantcoreaseoul.com/

RESTAURANTE LA ESCOLLERA

Tapa de ensalada de hueva

Ya va llegando el buen tiempo, se aproxima el veranito y como no mis escapaditas a la zona Malaga empiezan a aumentar jeje.

La verdad que cuando llega esta epoca del año me encanta disfrutar de la temperatura con la que nos premia la costa del sol, de sus playitas, sus terracitas y como no sus bares.

Hoy vengo a hablaros del Restaurante La Escollera situado en Estepona, concretamente en el puerto pesquero. Allí podéis probar una gran variedad de pescados y mariscos, de raciones y medias, como las que podéis ver en las imágenes.

Sin duda uno de los mejores lugares donde poder disfrutar de pescado fresco del día y que por supuesto vale la pena visitar.

salmonetes fritos

boquerones fritos

gallo frito

lenguado frito

BURGERMEISTER

Hoy voy a hablaros de uno de los lugares que visité hace unos meses en mi viaje a Berlin.

Ya sabéis que me encanta probar restaurantes y productos nuevos allá donde voy para poder conocer mejor su gastronomía .
Aunque generalmente suelo intentar buscar comida típica tradicional del sitio que visito , en ocasiones me gusta probar también otro tipo de comidas como es el caso del Burguermeister, restaurante de comida rápida americana que vi recomendado en diferentes webs y que al ver sus fotos y comentarios sabia que tenia que probar. Solo tenéis que ver las fotografías para poder haceros a la idea de como tiene que estar la comida.
La verdad es que salimos encantados (nada que ver aunque siempre gustan , con las típicas cadenas de comida rápida que todos conocemos) tanto el sabor de la hamburguesa como el de las patatas  y los ingredientes que lo acompañaban estaban buenísimos .

Nosotros pedimos una hamburguesa cada uno y unas patatas para compartir y la verdad que nos quedamos mas que llenos, solo hay que ver el grosor de la hamburguesa que no sabíamos ni por donde empezar a hincarle el diente jeje.

Aunque no se exactamente cuantos hay en Berlin, os dejo la dirección del que visitamos nosotros, ya que parece tener menos afluencia que otro que hemos visto.

DIRECCIÓN:  Skalitzer Str. 136, 10999 Berlin, Alemania

WEB: http://www.burger-meister.de/

OSTERIA AL FUREGHIN

Ciaooo!! Aquí estoy ya para compartir con vostr@s tal y como os prometí, uno de los restaurantes que visité en mi viaje a Venecia.

Se trata de la Osteria Al Fureghin, situada en la isla de Burano, sitio que fui gracias a la recomendación que me había hecho mi hermana y que me encantó.

Como en cada viaje que realizo al extranjero siempre me gusta visitar al menos un restaurante típico del  país y la zona y la verdad que este, fue todo un acierto.

Disfrutamos muchísimo con todo lo que pedimos, la pasta estaba increíble con ese toquecito picante (toda una delicia), la fritura de pescado aunque parezca por su nombre un plato tradicional y sencillo estaba buenísima (nada aceitosa, con un rebozado perfecto y un sabor...mmmm....fresco, fresco) y el salami de chocolate... que os voy a contar con lo que me gusta el chocolate jeje, en fin , solo recordarlo se me hace la boca agua, así que os dejo unas fotitos para poneros también a vosotros los dientes largos jeje y el enlace de su web por si quereis conocerla mejor.

WEB: http://www.isoladiburano.it/en/toeat/fureghin/OsteriaAlFureghin.html

LINGUINE CON MEJILLONES, TOMATE Y CHILE

FRITURA MIXTA DE PESCADO

SALAMI DE CHOCOLATE

STREETXO

Hoy vengo a hablaros del RESTAURANTE STREETXO un concepto de fusión gastronómica que como todos sabéis es el proyecto más informal del chef con tres estrellas Michelin, David Muñoz. 

En este caso, el chef, nos acerca desde STREETXO a un concepto de comida callejera como su mismo nombre indica y la verdad que si tuviera que definir con una simple palabra su cocina podría decir que me parece espectacular. Es increíble, el contraste de sabores que nos transmite a través de sus platos, realmente lo considero un concepto de restaurante inmejorable al alcance de muchos, por lo que os recomiendo que si vais por Madrid no dejéis de visitarlo , pues tanto la cocina, como el local, el ambiente,etc os sorprenderán gratamente.

Para aquellos que no lo sepáis  se encuentra ubicado en la última planta de El Corte Inglés de Serrano, en el espacio gastronómico Gourmet Experience. Si tenéis ocasión de ir no dejéis de disfrutar de sus fantásticos cocktailes durante la comida e intentad acudir tempranito para que no tengáis que esperar mucha cola ;)

Os dejo algunas fotos de mi experiencia en STREETXO:

SANDWICH CLUB AL VAPOR. RICOTA. HUEVO FRITO DE CODORNIZ. SICHIMI-TOGARASHI

LASAÑA KOREANA DE WONTON Y VACA VIEJA GALLEGA CON SHITAKES. TOMATES ESCABECHADOS PICANTES. BECHAMEL DE CABRA CARDAMOMO

EMPANADILLA DE RABO DE TORO ESTOFADO EN CURRY THAI. CRESTAS "DABIZ" GLASEADAS. KETCHUP AGRIPICANTE DE TOMATILLO DE ÁRBOL

CORDERO DE LECHAL TAANDORI A LA LLAMA DEL SARMIENTO CON CAUSAS LIMEÑAS DE PATATA. TRUFA DE VERANO Y TROMETAS DE LOS MUERTOS!!

ALBÓNDIGAS DE GALLINA EN SALSA CANTONESA DE BACALAO Y PIMIENTA DE SZECHUAN. TOQUE AMONTILLADO ¡DE JEREZ!

EL MERCADO DE ENMA

Aprovechando que hace una semana y pico estuve en Mairena de Aljarafe (Sevilla) donde vive mi hermana y con lo que me gusta a mi un tapeo sevillano propuse ir a comer al MERCADO DE ENMA.

Había visto en varias ocasiones imágenes de este en diferentes redes sociales y la verdad que salimos muy contentos con el resultado por lo que sin duda repetiremos cuando vayamos por la zona.
Nosotros fuimos un Viernes a mediodia y la verdad que se lleno en seguida de igual modo os aconsejo que reservéis si podéis hacerlo así os aseguráis una mesa.

Os adjunto unas imágenes de lo que probamos y el enlace de su WEB, por si queréis conocerlo mejor: 
http://www.elmercadodeenma.com/

TAPA DE GARBANZOS CON CHOCOS

TAPA DE RISOTTO DE BOLETUS

TAPA DE ALAMBRE DE CERDO IBÉRICO

HAMBURGUESA DE CARNE

HUEVOS ROTOS CON PATATAS, MORCILLA Y JAMÓN

TARTA DE GALLETAS

RESTAURANTE ARBIDEL

Aprovechando el viaje que realice a Asturias el mes pasado y que visitaba Ribadesella, decidí elegir para comer ese día el Restaurante ARBIDEL y la verdad que fue un gran acierto.

Viéndolo como recomendación en diferentes webs, decidí meterme en su pagina y allí descubrí que tenia 1 estrella Michelín, por lo que lo primero que pensé que quizás no pudiese reservar dependiendo del precio del menú, ya que sabéis que muchos de ellos no están al alcance de cualquier bolsillo.

Cual fue mi sorpresa al consultarlos y ver que constaban tanto de menú cortos como largos y los dos estaban muy bien de precio para pertenecer a este tipo de restaurantes y de esta categoría.

Como llevábamos varios días comiendo sin parar jeje, nos decidimos por el menú corto que salia de precio 35 euros por persona sin maridaje, siendo este si lo queríamos elegir (puesto que era opcional) de 15 euros mas, que no esta nada mal para lo que suelen valer. 

Nuestro resultado fue bastante satisfactorio en relación calidad-precio, la verdad que quede encantada con el menú elegido, aunque yo suelo ser mas de carne y en el menú incluyen más platos de pescados y mariscos (imagino que por su ubicación) lo recomiendo de igual modo. Así que ya sabéis, si pasáis por Ribadesella y tenéis oportunidad de visitarlo, no perdáis la ocasión de hacerlo.

Os dejo el menú y las fotos de este por si queréis saber un poco mas de él: 

MENU VILLADESELLA 2015

Aperitivos y snacks.

Sensaciones marinas y vegetales.

Fabes “verdes”, texturas de calamar, manitas tostadas y salicornia.

Risotto de centollo y pil-pil de langostino.

Merluza en emulsión de citronella, algas, setas y sésamo.

Roast-beef de pato, chutney de higos y Kalamata, piña y mostaza.

Frixuelo de afuega’l pitu, reineta, toffe de avellana y caramelo especiado.

Fresas estofadas, remolacha agridulce, almendras amargas y yogurt griego.

WEB: http://arbidel.com/

APERITIVOS

SENSACIONES MARINAS Y VEGETALES

FABES "VERDES", TEXTURA DE CALAMAR, MANITAS TOSTADAS Y SALICORNIA

RISSOTTO DE CENTOLLO Y PILPIL DE LANGOSTINO

MERLUZA EN EMULSIÓN DE CITRONELLA, ALGAS, SETAS Y SÉSAMO

ROAST-BEEF DE PATO, CHUTNEY DE HUGOS Y KALAMATA, PIÑA Y MOSTAZA

FRIXUELO A FUEGA ' L PITU, REINETA, TOFFE DE AVELLANA Y CARAMELO ESPECIADO

FRESAS ESTOFADAS, REMOLACHA AGRIDULCE, ALMENDRAS AMARGAS Y YOGURT GRIEGO