Brigadeiro de Chocolate Branco

Gente...fala sério que isso????

Vontade louca de comer um monte destes. 

Logo hoje que descobri que meu colesterol ruim está alto e o bom baixo e que  preciso prestar mais atenção na alimentação. Mas "xá" pra lá, vamos falar de coisas legais, olha a receitinha aí embaixo.

Eu costumo no final colocar uma cx de creme de leite tb,fica super cremoso.

Peguei aqui

Ingredientes: 

1 lata de leite condensado 

1 barra de chocolate branco (+ou- 170g) 

1 colher de sopa de manteiga sem sal 

Manteiga sem sal para enrolar (o necessário) 

200g de amêndoas laminadas para confeitar. 

Modo de Fazer: 

Coloque todos os ingredientes ( menos as amêndoas) em uma panela e leve ao fogo médio mexendo sem parar. Depois que a mistura começar a soltar do fundo da panela cozinhe por mais uns 8 minutos para chegar no ponto de enrolar. Despeje a mistura quente em um recipiente untado com manteiga sem sal e deixe esfriar. Depois de frio, passe manteiga nas mãos, enrole os brigadeiro em forma de bolinhas e confeite com as amêndoas laminadas. Rende uns 30 brigadeiros.

Pepino Agridoce, uma delícia

Amigas,

Esse pepininho é aquele que vem de couver nos rodízios de comida japonesa, eu sou apaixonada por eles e nem imaginava quão fácil é prepará-los.

Eu tirei esta receita do blog:http://receitapassoapasso.blogspot.com, que por sua vez tirou originalmente do http://devore-me.blogspot.com (aafff quanto merchan). Obrigada queridos.

Muito fácil de fazer e fica uma delícia. Depois de pronta aguenta dias na geladeira, pois o pH ácido do vinagre juntamente com a alta concentração de açúcar ajudam a prevenir o crescimento de microrganismos.

Ingredientes:

• 225 ml de vinagre de arroz ou maçã (usei de vinho que é o que tinha em casa)

•210 g de açúcar

• 1 colher (chá) de sal

• 1 folha de louro

• 1 pitada generosa de pimenta do reino moída

• 375 g de pepinos japoneses (dois médios)

Modo de preparo:
Fatiar os pepinos em fatiador de alimentos, lâmina fina. Deixar para fatiar poucos minutos antes do preparo pois eles podem escurecer.

Numa panela colocar todos os ingredientes, exceto os pepinos fatiados. Levar ao fogo médio até levantar fervura.

Desligar o fogo e adicionar os pepinos fatiados. O calor da mistura fará com que eles murchem aos poucos, agregando o sabor e aroma do vinagre, do açúcar e dos temperos.

Se quiser, adicione no final gergelim preto. Como não tinha em casa, não adicionei, mas tenho certeza que fica uma delícia.
Um beijo Dany Rocha

ESSA TORTA É PERFEITA

Essa receita é muito fácil e fica deslumbrante, veio lá do site da Ana Maria Braga.

Torta de Dois Brigadeiros

- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 1 lata de creme de leite
- 450 ml de leite
- 1 colher (chá) de baunilha
- 400 g de chocolate meio amargo picado
- 1 pacote de pão de fôrma sem casca
- chocolate granulado a gosto (para polvilhar)

1- Num liquidificador coloque a lata de leite condensado, os
ovos, a lata de creme de leite, o leite e a baunilha e bata até
obter um creme homogéneo. Reserve este creme branco.
2- Em banho-maria derreta o chocolate meio amargo picado e
misture em 1 xícara (chá) do creme branco reservado.
3 - Numa fôrma retangular (35cm X 25cm), coloque um pouco do
creme branco no fundo, depois faça uma camada com pão de fôrma
sem casca, coloque outra camada de creme branco, outra camada de
pão de fôrma sem casca e despeje o restante do creme branco.
Sobre este creme branco espalhe o creme misturado com chocolate e cubra a fôrma com papel alumínio.
4- Leve ao forno a 180 graus, pré-aquecido, em banho-maria, por
40 minutos.
5- Salpique chocolate granulado a gosto, deixe esfriar e leve
para a geladeira por 4 horas. Corte e sirva.

Bj
DAny Rocha

Fiz o tal Bolo de Caneca.

Oi Amigas,
Bem é o seguinte... Fiz o tal Bolo de Caneca e ficou muito gostoso.
Rápido , fácil e indolor.
Vamos às observações: não sei que tamanho de caneca o criador da receita usou, só sei que é muito bolo pra uma caneca só.
A receita dá para duas canecas de 180 ml , aquelas pequenas de chá ou melhor, aquela vermelhinha do Nescafé.
Pra variar com a minha falta de noção culinária, a primeira tentativa foi de dar medo. O bolo transbordou caneca à fora e destruiu meu micro.
Mas eu sou brasileira e não desisto nunca rsrsrsrs.
Daí fiz de novo e desta vez reparti em duas canecas.
Fiz a calda com chocolate e creme de leite. Ficou muito bom.
Bj
Dany Rocha

Bolo de Caneca

Achei uma receita fantástica.

É a minha cara, chama-se :

Bolo de Caneca

A receita:

Ingredientes:

1 ovo pequeno

4 colheres (sopa) de leite

3 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó

4 colheres (sopa) rasas de açúcar

4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

1 colher (café) de fermento em pó

Coloque o ovo na caneca e bata bem com garfo.Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais.Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar.Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.

Calda:

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de leite

1 colher (chá) de manteiga

1 ou 2 colheres (sopa) rasas de açúcar

3 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó

Misture tudo e coloque por 30 segundos no microondas na potência máxima

Coloque no bolo ainda quente.

Aqui na calda tb pode variar , derretendo um tablete pequeno de chocolate meio amargo com um pouco de creme de leite.

Vou testar , se alguém testar antes me avise.

Essa receita fofa vem do blog:http://lellitanacozinha.blogspot.com/

Bj

Dany Rocha