Noen ganger er det nok å lese en oppskrift. Jeg sparer på den til senere,(som sikker aldri blir), men idag fant jeg noe jeg ikke kunne klare å hoppe over. Selvfølgelig burde jeg ha gjort det for jeg er på en slags "smal" linje for tiden, uten at det hjelper nevneverdig.
Imorgen, imorgen men ikke idag....
Jeg legger skylda på disse amerikanerne, de finner på mye rart!:-)
Sjokolade COLA kake!
Hvis du trykker på overskriften over bildet, kommer du til bloggen hvor jeg fant oppskriften. Men her kommer oppskriften på norsk.
5 dl hvetemel
5 dl sukker- jeg tror man lett kan redusere 1 dl sukker, mulig også 2!?
1ts natron+ 1/2 ts bakepulver
1/2 ts salt
1/2 ts kanel
Bland alt i en bakebolle
I en kjele smelt:
2 1/2 dl smør
60ml kakaopulver
2 1/2 dl coca cola
1, 25 dl kulturmelk -oppskriften sier Buttermilk, det har jeg aldri funnet her i norge, men jeg tror nok man kan bruke yoghurt, lettrømme eller kefir.
Ha smør/cola blandingen over det tørre, tilsett så
1 ts vaniljeekstrakt eller vaniljesukker
Bland alt godt med en visp.
Hell det i en liten langpanne.
Stek på 190-200 grader ca 30 min. Eller til ikke det sitter fast deig på en pinne. Skal være saftig.
Glasur:
smelt 1,25 dl smør
1,25 dl cola
60 ml cacao
melis
Jeg laget litt mindre glasur:
80ml smør
80 ml cola
50ml cacao
melis til blandingen var passe tykk.
Helte glasuren over den fortsatt varme kaka.
Nå klarte jeg ikke å vente, så vi smakte på kaka mens den ennå var lunken. Supergod!! Dog ikke slankemat......
Endelig er Love Letter quilten min helt ferdig. Den har ligget uten lukkekanter ganske lenge. Igår etter 3 timer med GOD krim på nrk1!!
Quilten ble samsydd med en god veninne, alle blokkene var forskjellige, vi kjøpte hver vår BOM. Veldig praktisk å slippe og tenke ut stoffer selv. I allefall en gang iblant er det greit.
Quiltet selv på ramma mi.
Den nye quilten kan fungere som "sengegavl" sammen med den gamle skjortequilten.
Bilsokkene er ferdige. Jeg har blitt god på å starte i tåa og strikke denne forkorta hælen.
En sminkepung ble vertinnegave til en kollega. Folk som ikke lager ting selv, blir litt forundret når de får noe hjemmelaga.....
Sola skinner bak noen små skyer i Oslo idag. Har sittet 10 min ute. Kaldt! Det er fortsatt ikke vår......
Men ha en forsatt god påske!! AnneK:-)