Торт "Молочная девочка", или "Мама, я хочу торт с пуговицами!"

  "Мама, давай приготовим торт!!! Завтра! Торт... с пуговицами!" - вот такую просьбу я услышала от сына в пятницу вечером, перед сном. 

  Что-то испечь - это в нашем доме происходит регулярно. А тут незадолго до Нового года я нашла один рецептик, который хотела опробовать, и даже купила во время Новогодних каникул все продукты для него, поэтому решено было: "Торту с пуговицами быть!" Пуговицы мы сделали из мастики, редкость, что и для неё все ингредиенты нашлись на полке! 

Коржи я делала по рецепту торта "Молочная девочка":

Торт "Крош" (торт, покрытый мастикой)

  Попросили подробнее написать о тортике с нашего Дня рождения. Пишу.)

 

  Основа торта - "лёгкий" бисквит. Подробный пошаговый рецепт есть ТУТ.  Приведу рецепты и у себя в блоге, чтобы не потерять.

Напеки блинов скорей! Масленица!

Масленица в дом идёт,
За собой весну ведёт!
Напеки блинов скорей
Только масла не жалей!

   Чем я сегодня с утра и занималась... А потом фотографировала, пока муж, истекая слюной,  хватал блины прямо с блюда и бурчал: "Ты сказала две минуты - сколько можно?!"

   А блинчики удались на славу! Делала сегодня по новому рецепту (запнулась на слове "новый"), ведь базовые рецепты блинов похожи... Но этот мне пришёлся очень по душе! Итак, рецепт...

Кусочек чиз-кейка?)))

22 июня для нашей семьи день праздничный - празднуем мы Рождение нашего обожаемого Папы и Мужа.))) Я готовила одно из своих фирменных блюд - чиз-кейк. Украсила его свежими ягодами (как раз время ягодного изобилия). Получился чиз-кейк "Летний полдень", нет - "Ягодная корзинка", нет - "Фруктовый поцелуй".)))) Смотрим фото (как любит восклицать мой ребёнок: "Та-дааам!")))))

Сладковатую солёность чиз-кейка приятно оттеняли сочная кислинка смородины, по-настоящему летняя свежесть клубники и душистая мягкость малины... Чиз-кейк с ягодами - теперь номер один для меня!)))