Bu lezzetli ve doyurucu börek hem iftar hemde sahur için yapabileceğiniz pratik bir tarif
Özellikle Mantar severler bu böreğe bayılacak
3.Gün menüsüne göz atmak isterseniz
Mercimek Çorbası
Güveçte Türlü
Kuru Domatesli ve Mantarlı Pratik Börek
Havuç & Kabak Salatası
Karpuz
Böreğimizin hazırlanışına gelelim
Malzemeler;
7 milföy hamuru
1 yumurta sarısı
Yarım paket kültür mantarı
5-6 yaprak kuru domates (Yoksa çeri domates)
100 gram taze kaşar peynir
Hazırlanışı;
Milföy hamurlarını buzluktan çıkarıp oda ısısında yumuşatın
Hamurlardan bir tanesini ayırın ve parmak genişliğinde şeritler halinde kesin
Yağlı kağıdın üzerine kalan 6 adet milföy hamurunu yan yana dizerek büyük bir dikdörtgen hamur oluşturun
Kesmiş olduğunuz milföy hamur parçalarını dikdörtgen hamuru çerceveleyecek şekilde kenarlara yerleştirin
Hamurların üzerine dilimlenmiş mantarı,jülyen kesilmiş domatesi ve rendelenmiş kaşar peyniri yerleştirin
Hamuru kenarlarına yumurta sarısı sürün
Önceden ısıtılmış 200 derecede ayarlı fırında hamur iyice kızarıncaya kadar pişirin
Ilık servis yapın
Afiyet olsun
Not; Bu tepsi belirtilen ölçünün 2 katı malzemeyle yapıldı.