Çok sevgili blog arkdaşlarım ,değerli ziyaretçilerim; Bayramı ve kocaman bir tatili geride bırakmış olmanın burukluğu içindeyiz:( Kurban bayramından çıktığımız için herkes fazlaca et tükettiği için sizleri sebzeli&tavuklu bir tarifle baş başa bırakmak istedim:) Bu tarif blog da mevcut ilk tariflerimden biriydi güncelleyip tekrar sizlerle paylaşmak istedim.
Ben gibi sebze aşığı iseniz bu tarifi vakit kaybetmeden deneyin.Benim aşırı aşırı sevdiğim,kışın neredeyse her misafirime yaptığım,çok beğenilen istek alan bir yemektir kendisi.
Tek başına bir öğün olabilirken,çay sofralarınıza renk ve lezzet katabilir.
Malzeme
- 1 adet karnıbahar
- Yarım kg.mantar,
- Yarım kg tavuk fileto,
- 1paket krema,
- 1adet soğan,
- 100gr kaşar peynir.
- Tuz,zeytinyağı
- Karnıbaharlar yıkanıp doğrandıktan sonra bir tencerede haşlanır.
- Ayrı bir tencerede ince ince doğranan soğanlara zeytinayği ilave ederek sotelenir.
- Bir yandanda mantarlar doğranır,biryandanda tavuklar küp küp doğranır,doğranan tavuk ve mantarlar kavrulan soğanlara ilave edilir,birazda tuz ilave edilerek suyunu çekene kadar pişirilir.
- Haşlanan karnıbaharlar bir borcama alınır,üzerine hazırladığımız mantar-tavuk sote eklenir,krema bunların üzerine dökülür ve 180C'de ısıtılmış fırına verilir.
- Ortalama pişirme süresi 15-20dakkadır.
- Fırından çıkmasına 5 dakika kala rendelenmiş kaşarlar ilave edilir.Sıcak servis yapılmalıdır.Afiyet olsun