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quarta-feira, 27 de junho de 2012

Curau


Curau Cremoso, Docinho e Perfumado...

 Delicioso!!!!


Ingredientes

4 xícaras (chá) de grão de milho verde 
(fresco ou lata só o grão) 

2 xícaras (chá) de leite 

1 xícaras (chá) de leite de coco

1 1/2 (chá) de açúcar 

1/2 colher (café) de sal

Canela em pó para polvilhar.


Modo de Fazer

Bata no liquidificador o milho com o leite,
 até que fique homogêneo. 

Peneire e coloque o caldo em uma panela. 

Acrescente o leite de coco,
o açúcar e o sal, misture,

Deixe cozinhar, mexendo sempre, 
no fogo médio até que engrosse.

Quando cozido, 
distribua em potinhos e 
sirva polvilhando canela em pó.


Muito Gostoso sô....

E Viva os Santos Antonio, Pedro e João!!!!

1000 Beijokinhas
Miriam

quinta-feira, 3 de junho de 2010

Festa Caipira tem... Milho

 


 Milho


Milho Cozido na manteiga

Pipoca Temperada do Meu Jeito

Pipoca ao Pesto

Cozido de Milho

Pipoquinha Doce



Tem coisa mais gostosa que milho cozido quentinho e uma manteguinha escorrendo pelos lados???
Eu gosto muito...assim é simples e fácil, todo mundo sabe cozinhar milho não esqueça de colocar o sal na água e depois de cozido passar a manteiguinha e pronto, saudável e nutritivo, rsrsr dependendo do tanto de manteiguinha, rsrsr


Pipoca Temperada do Meu Jeito




Comprar pipoca de saquinho é muito fácil e prático, eu também compro e gosto, só que queria experimentar o sabor do meu temperinho, e gostei muito do resultado, no refratário alto coloquei milho, manteiga, 1 tablete do tempero Vitalie Camarão com Cheiro Verde, ele é fácil de usar porque esfarela, ficou ótima, suave como eu imaginava.


Pipoca ao Pesto



No copo do liquidificador coloquei 1 xícara (chá) de folhas de manjericão,1/2 xícara (chá) de queijo ralado, 2 dentes de alho e 1/3 xícara (chá) de azeite, bati bem até obter uma pasta, estourei as pipocas, reguei com o molho e servi...Muito Bom!!!!


Cozido de Milho



Os caldinhos e cozidos aqui em casa andam fazendo o maior sucesso, nesse friozinho aquecem, alimentam e são uma delícia!!
Fiz um cozido simples, panela no fogo azeite, alho, cebola e peito de frango para refogar, coloquei os legumes batata, mandioquinha, cenoura e o milho,  1 caldinho de Peito de frango sabor Vinho Branco, água para cobrir os legumes e fogo baixo para cozinhar.


 Pipoquinha Doce




Agora vem a minha preferida, docinha e bem crocante,  em uma panela coloquei 1/2 xícara de milho, 1/2 xícara de açúcar, 1/2 xícara de água e 1 colher (sopa) de óleo, levei ao fogo e mexi até começar a pipocar, tampei a panela e mexi bastante, se você tiver pipoqueira de fogão é melhor, eu não tenho e deu certo também, só que precisa mexer mesmo, para não grudar, resultado final, só alegria....se duvidar como até o piruá.
Espero que tenham gostado,  voltarei na semana que vem com outras receitinhas da série.

Que tenhamos os nossos sonhos realizados...
1000 Beijokinhas
Miriam
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