oi Pessoal,
Ontem fiz uma torta rapidinha de liquidificador e a minha inspiração veio de um blog muito legal : Aqui na Cozinha lá tem umas receitas muito gostosas e super práticas !!! Quando vi esta receita fiquei muito feliz pois precisava de idéias para o lanche da noite, fiz algumas adaptações (como sempre...) e ficou uma delícia!!
Vamos então ao passa a passo:
O que é preciso ter na dispensa:
para massa:
4 ovos
1/2 xícara de óleo
1/2 de xícara (de chá) de leite
2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de fermento em pó
Bate no liquidificador estes ingredientes acima e reserva
para o recheio
01 peito de frango
metade de uma cebola picadinha
milho (opcional) usei pois tinha umas espigas cozidas
(pode usar azeitona, ervilhas ou o que agradar)
purê de tomate
04 fatias de queijo
queijo ralado
sal
manjericão
Desfiei o frango e coloquei na panela para fritar junto com cebola acrescentei o milho, purê de tomate (usei até ficar com aquela corzinha de molho) e coloquei o sal e o manjericão. Deixei ferver um pouco até engrossar o molho (não pode ficar muito líquido) e prontinho.
Montar a torta
Usei uma forma com fundo removível.
Com a metade da massa cobri o fundo da forma.
Coloquei o recheio.
Cobri o recheio com as fatias de queijo.
Coloquei a outra metade da massa e polvilhei o queijo ralado.
Pronto agora vai para o forno (não precisa estar pré-aquecido) em torno de 30 minutos está prontinho. O forno é médio (tipo para assar bolo).
Muito bom rápido e mata a fome da turminha!!
Fica douradinho!!
Uma delícia!