Fiz esta delícia ainda nesta semana e quando coloquei a fotinho no face foram vário pedidos querendo a receita!! Para fazer essa delícia estava inspirada no blog NacoZinha que fez essa belezura de torta!
Essa torta é própria para aquele lanchinho da noite e o recheio dá para criar com ingredientes da sua preferência.
Vamos lá, abaixo o passo a passo:
Para a massa:
03 ovos
06 colheres de óleo
250 ml de leite
01 e 1/2 de farinha
01 colher de café de sal
01 colher de sopa de fermento
Primeiro mistura com batedor (fouet) os ovos, mistura o óleo e o leite e mistura mais um pouco em seguida vai colocando delicadamente a farinha e o fermento. Atenção a massa fica mole mesmo.
Prontinho deixe a massa aguardando e vamos preparar o recheio.
Recheio (essa é uma opção de recheio, aqui vai do gosto do freguês)
meia abóbrinha italiana (aquela verdinha)
meia xícara de azeitonas verdes picada
01 lata de atum (mas pode ser a sardinha)
milho (este eu coloquei 04 espigas) não utilizo milho em lata então como tinha milho cozido do almoço aproveitei)
temperei com manjericão, tomilho e sal
Mistura tudinho e pronto para rechear a torta.
Montagem
Forra com a metade dessa massa o fundo de uma forma removível (de preferência) cobre com o recheio e em cima deste recheio cobre com queijo mussarela (este usei ralado pois foi assim que comprei no super) por fim cobre com o restante da massa e polvilha queijo ralado. Usei folhinhas de manjericão e metades do tomatinho cereja para decorar. Coloquei em forno pré aquecido por mais ou menos 45 minutos até ficar douradinho.
Muito Bom Mesmo!!
Dá uma espiadinha nas fotos!
| Torta Cremosa de Forno |
| Uma deliciosa e cremosa fatia |