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domingo, 3 de junho de 2012

Pizza feita com fermento para bolo!!

oi minha gente,
Aqui vou deixar uma deliciosa e prática dica de receita para massa de pizza feita com fermento para bolo. 
Todos aqui em casa e pediram "bis", a massa fica fininha e crocante uma delicia!!
Vamos a receita:

Ingredientes:

1 xícara de leite
1/4 xícara de óleo de soja
1 colher de café de açúcar rasa

1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
Farinha de trigo para dar ponto da massa desgrudar da mão
Orégano a gosto
Sal a gosto 

Numa vasilha você inicia colocando o leite, óleo, açúcar, sal e orégano.
Depois aos pouco vai colocando a farinha com auxílio de uma colher em seguida coloca literalmente a mão na massa e vai adicionando mas um pouco de farinha até dar o ponto que desgruda da mão.

Use o molho que desejar !!
Meu molho foi de tomate, atum e manjericão.
Cobre a massa e leva ao forno pré aquecido por aproximadamente 30" em fogo médio.

O molho pode variar e usar a criatividade !! uma ótima dica para o lanche da noite !!
Bom Apetite!!
beijokas

segunda-feira, 27 de julho de 2009

Pizza by Dani (irmã da Gisela lá de Livra!!- direto da Fronteira


Oi menina, finalmente a receita da pizza da Dani!!!

Ingredientes:

- Para a massa:

½ kg de farinha de trigo
1 pacote de fermento biológico
2 colheres de azeite de oliva
1 colher rasa (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
Água morna até dar o ponto para amassar (mais ou menos 2 xícaras)


- Para o molho:
4 tomates grandes, sem pele e sem semente
1 atado de manjericão
Sal a gosto

- Para a cobertura:
300 gr de queijo mozarela
Folhas de manjericão
Tomates cortados
Azeitonas grandes
Orégano

Modo de fazer:
Para fazer a massa, misturar todos os ingredientes secos e acrescentar a água morna aos poucos, até dar o ponto para amassar e deixar dobrar de tamanho.

Enquanto isso, para fazer o molho, bater no liquidificador os tomates, o manjericão e o sal.

Depois que a massa estiver crescida, espichar, colocar na forma e deixar crescer novamente. Após, pré-cozinhar, por mais ou menos, 20 minutos.

Agora que a massa está pré-cozida, colocar o molho de tomate, o queijo, o manjericão, o tomate, as azeitonas e o orégano!!!

Levar ao forno novamente.

Espero que gostem!!!!

Bjussss

domingo, 19 de julho de 2009

Pizza by Chiquinha! - Gre Nal



É so ter um jogo e galera já acha um jeitinho de se reunir e é claro que sempre tem uma guloseima diferente para a turma degustar.
Hoje além do pão de queijo, azeitona, quejinho, pepino em conserva, lá estava a velha e caseira pizza feita em casa! me lembra os aniverários em Livramento que sempre tinha uma pizza de sardinha hummm muito bom!!
Vou dar a receita da massa por que o molho cada um faz do seu jeitinho eu particularmente com muita cebola eo orégano, a Chiquinha só usou duas latas de sardinha e o molho vermelho enfim a cara do molho será a cara da dona rsrsrs.

Massa:
02 xícaras de farinha
06 colherinhas de café da fermento em pó
06 colheres de sopa de óleo
1 pitada de sal
01 copo de leite
sova-se a massa deixa de descansar por meia hora
coloca numa forma untada e cobre com molho aquele molho...

Bom Apetite!!