Quero compartilhar com vocês uma receita de camarão bem gostosa de fazer.
Se eu pudesse comeria camarão quase todos os dias mas como aqui compramos ele congelado e com o preço salgadíssimo então me contento com alguns momentos especiais ao lado dessa iguaria que gosto tanto.
Bom vamos aos ingredientes:
Camarão com Requeijão
500g de camarão
1 litro de água fervendo para cozinhar o camarão
01 tablete de caldo de peixe
01 colher de alho em pasta
1/2 cebola
1/2 pimentão
02 tomates
1/2 xícara de molho pronto
01 copo de requeijão
Enquanto eu preparava o molho a água já estava na panela para ferver junto com o tablete de caldo de peixe, assim que ferveu eu coloquei o camarão por 5 minutos para cozinhar rapidamente e ficar com aquela cor rosadinha, após tirei da panela e reservei.
O molho é o tradicional, fritei alho, cebola, pimentão e por último o tomate e após acrescentei o molho pronto. Deixei ferver mais um pouco e pronto já estava um molho bem encorpado, acrescentei o copo de requeijão e enfim o camarão, deixei ferver por uns 5 minutos e está pronto o camarão simples de fazer e gostoso de saborear!! A dica é fazer um arroz branquinho com uma salada verde para acompanhar essa delícia!!
E como todo almoço super gostoso merece uma sobremesa a altura! olha o que eu aprontei !!
Sobremesa Quente de Maçã e Banana
Ingredientes:
Massa:
com a ponta dos dedos mistura manteiga(50g), 02 xícaras de farinha, 01 colher de sobremesa de fermento e 01 xícara de açúcar depois mistura 01 ovo e forma-se a massa. Forra o fundo de uma forma de preferência com fundo removível.
Leva ao forno por 15 minutos em fogo médio.
Cobertura:
Corta em rodelas 8 bananas(pequena) ou 6 bananas(grande) leva ao fogo numa panela com uma lata de leite condensado, deixa ferver um pouco apenas para o leite condensado dar uma cozinhada rápida, assim que desgrudar do fundo da panela tá pronto(não em ponto de branquinho!!)e reserva. Corta em fatias 03 maçãs e leva para caramelar em uma frigideira com 3 colheres cheias de açúcar, eu fiz o açucar queimar um pouco, coloquei as maçãs fatias no caramelo e coloquei uma colher de água, deixei fever um pouco e estavam caramelizadas as maçãs.
Quando acabei de preparar a banana e a maçã o forno já gritou que a massa já estava assada! Retirei do forno cobri com o a banana e por cima as maçãs (tudo quente) e por ultímo tchan, tchan, abri uma caixa de creme de leite e cobri tudo e para finalizar polvilhei canela! pronto sirva quente!!
Olha só, quem provar essa delícia pede bis!! pode ter certeza!!
È divino!!tipo de comer embaixo da mesa mesmo rsrsrsrsrs
(Coloquei em forma de fundo removível mas na pressa nem consegui desenformar então vou postar aqui a foto da última fatia ... acabou tão rapido!! na próxima vez vou fazer duas sobremesas!!
Espero que gostem!!
um ótimo domingo!!
com muito carinho
Piell Rouse