30, septembrie, luni...a trecut atat de repede aceasta luna!! A inceput si scoala si gradinita si totul s-a derulat pe repede inainte.
Retetele s-au strans, s-au publicat, s-au lasat asteptate si intr-un final, s-au postat ;-)
Am propus la inceputul lunii doua ingrediente: ciocolata de casa si mustul. Apoi, din motive obiective am revenit cu al treilea ingredient: stafidele.
Ciocolata de casa ramane in topul preferintelor mele, deoarece era desertul copilariei mele si mereu cand veneam de la scoala imi cumparam cu trei lei, un baton de ciocolata de casa. Iar eu ma ghidez dupa o singura deviza in viata: Ciocolata, ciocolata, ciocolata! ;-)))
Incep parada, asadar cu
Ciocolata de casa:
1. Prima care a preparat ciocolata de casa a fost surioara mea de pe facebook, Marilena Uldry, care s-a indulcit cu Chec rece de ciocolata cu biscuiti, dupa reteta mea.
2. Dia Daria, Adnia's Blog, a pus in forme
Ciocolata de casa ,alba si neagra, sub forma de inimioara sau ursuleti. Cum sa nu-ti vina sa o mananci pe toata?? Singura! :P :D
3. Steluta Ghiocel, Retetele mamei, ne imbie cu niste trufe, de fapt patratele de Ciocolata de casa
ornate cu stafide.
4. Elena Toma, Bucataria Elenei,a preparat ingenioase retete de
Ciocolata de casa in trei variante.
Si-anume: cu fistic si sirop de menta(in stanga), cu migdale, cafea si chili(in mijloc) si cu stafide si sirop de zmeura(in dreapta).
5. Tiza mea, Liana, de la Transylvanian Kichen, a preparat o
Ciocolata de casa cu merisoare si goji. , sub forma de inimioare. <3
6. Elena Raicu, At e., ne rasfata cu trei retete deosebite, dintre care doua sunt cu ciocolata:
Ciocolata de casa aromata, cu sirop de trandafiri
7.si
Ciocolata de casa cu pudra de roscove , inlocuind clasica cacao.
8. Diana Kintsch, Dian@'s Cakes, s-a organizat rapid si cu toate la indemana a preparat o minunata
Ciocolata de casa cu merisoare si orez expandat
9. Daiana si Cosmin, Simplu si bun, au preparat exact ciocolata mea preferata:
Ciocolata alba cu fistic caramelizat <3 <3 <3 Ahh, ce-as mai fi papat si eu o bucata...
10. Iulian si Cornelia, Delicatesa.ro, m-au energizat cu o bogata
Ciocolata din cacao
11. Nu m-am putut abtine sa nu fac si eu
Ciocolata de casa cu Oreo, m-ai ales ca suntem fani ;-)
12. Si cu toate acestea, am fost nevoita sa mai prepar o
Ciocolata de casa cu orez expandat si bomboane colorate, pentru ca ciocolata cu Oreo a fost facuta la scara mica, asadar aceasta am tunat-o si am facut-o dubla :P :D
Mustul isi are locul lui special, tot in copilaria mea, cand abia asteptam sa vina toamna ca sa mergem la sat sau la Targurile de toamna, la Ziua Recoltei ca sa putem sa ne indulcim cu un pahar de must. Din pacate, multe fete s-au plans ca nu gasesc must in strainatate, acolo unde locuiesc, dar cele care au gasit, au fost niste fericite ;-)
Retete cu must:
1.Sidonia Toncean, In Bucatarie la Sidy, a combinat mustul cu suc de rodie si a iesit ceva extraordinar:
Rulouri din piept de curcan umplute cu stafide in sos de must cu rodie
2. Florentina Lazar, True Delights, a creat un strugure din aluat si a decorat frumoasa si violeta
Tarta cu crema de struguri. Ce culoare minunata!!
3. A doua reteta inedita trimisa de Elena Toma, Bucataria Elenei, este
Budinca de chia cu must
4.Elena Raicu, At e., m-a uimit cu aceasta reteta de
Inghetata de must
5. Cristina Toth, Diva in bucatarie, mi-a amintit de copilarie, de bunici, cand a preparat acest simplu si bun
Must de casa
6. Am preparat si eu o reteta cu must si multa ciocolata:
Tort cu ciocolata, must si boia iute
7. Si ca sa nu-si strice reputatia de mare devoratoare de chili,
Arcadia Solum, prietena mea de pe facebook, a preparat reteta mea de mai sus,
Tort cu ciocolata, must si boia iute, dar a injumatatit zaharul si a turnat fara mila vreo trei linguri de chili, in loc de jumatate de lingurita;-) Si i-a placut la nebunie <3
Stafidele le-am ales gandindu-ma la struguri si la fetele din strainatate care s-au plans ca nu gasesc must...si am vrut sa fie un ingredient la indemana tuturor. Ca atare, am primit cele mai multe retete cu stafide, iar colegele mele, bloggerite harnicute au facut chiar si cate doua-trei retete! Le felicit si le multumesc frumos!
Retete cu stafide
1. Primul care a preparat o reteta cu stafide, a fost prietenul meu de pe facebook,
Sfantul Luca, care a preparat
Tarta cu mac si stafide, dupa reteta mea.
2.Claudia, de la Arome culinare, ne ofera o delicioasa felie din
Cheesecake cu urda de capra si stafide
3.Gabriela Naum, Kitchen open 24h/day, ne-a pus la pachet cateva
Prajiturele cu stafide si ciocolata
crocante si dulci, de rontait pana la ultima ;-)
4.Ioana Alexandra, All Day Spice, a facut un tort senzational din
Gris cu lapte si stafide
5. Roxana Ciobanu, Rocsy in bucatarie, si-a suflecat mainile si a framantat un aluat cu stafide pe care l-a transformat intr-o aurie
Invartita cu mere .
6. Mihaela Filip, DiaMar Bucataria Galbena, supranumita Mama tuturor aluaturilor, ne-a pregatit o aurie
Placinta cu branza si stafide ,din care imi vine mereu sa rup un melcisor, cand o vad ;-)
7.si ne-a uimit cu o inmiresmata si pufoasa
Paine cu ceai de menta si stafide.
...cum sa nu-ti vina sa rupi un codru din pufosenia asta si sa mormai fericit, huh? ;-)
8. Cristina Brejan, Arome si culori, m-a uns pe suflet cu aceste adorabile
Pariziene cu branza dulce si stafide, pe care musai o sa le fac si eu.
9. Paula Gafitescu, Enjoy dessert, ne ofera un desert clasic si elegant:
Guguluf cu cacao si stafide
10. si ne da pe spate cu aceasta
Ciocolata de casa cu caramel si arahide...auch, n-am dormit toata noaptea de pofta :P Am trecut-o pe lista, neaparat o voi face <3 (P.S.Observati din nou, "flacara violet" :-))))
11. Ramona Pintea, Cozinha da Ramona, s-a intrecut pe sine si a pregatit trei retete cu stafide:
Chec tigrat de roscove si stafide, fara lactoza. O reteta de mare folos si ajutor celor suferinzi.
12. Apoi, pentru ca tot a fost libera si avea stocuri de stafide, a preparat rapid aceasta crocanta si aurie
Cream Cheese cu mere si stafide
13. si nu s-a lasat pana cand nu a preparat si
Kaiserschmarrn, adica niste pufoase clatite austriece cu stafide.
14. Sara si Mike, Culorile din farfurie, au copt o clasica
Placinta cu mere, nuci si stafide,
dar pe care au imbogatit-o maxim cu arome si culori de toamna.
15. Liliana Toma, Cu Lili in bucatarie, a incercat pentru prima data acest
Curry de vita cu stafide si mere
si ni l-a recomandat cu cadura.
16. Anca Bunea, My Classic Cuisine, s-a lasat purtata pe acordurile valsului vienez si inspirata a copt Kaiserschmarrn,
Clatite pufoase austriece cu stafide.
17. Diana Duca, Disturbingly Delicious, mi-a trezit romantismul cu acest Pui cu migdale, stafide si caise, un pui aromat, care mie mi s-a parut a fi dulce de iute ;-)
18. Adina Ciocalau, Mitinita, ne-a racorit cu un aromat
Tort de inghetata cu rom, stafide si nuci caramelizate, care pe mine m-a dus cu gandul la inghetata Malaga.
19. Impreuna cu soarele meu, Tudor, ne-am jucat in bucatarie, preparand
Desertul invingatorului, Cupcakes Leu, cu multe stafide trase-n ciocolata, alte bomboane si bombonici ;-)
Aceasta a fost parada lunii septembrie. Nu stiu cat se regaseste in ea culorile toamnei, dar cu siguranta ca prin parfumul si culoarea mustului, putem spune ca a fost un septembrie mov. Si benefic ;-)
Multumesc frumos tuturor celor care s-au straduit sa realizeze retete cu ingredientele propuse, multumesc din suflet fetelor care s-au intrecut pe ele insele si au realizat cate doua, trei retete si multumesc din suflet celor care au incercat retetele mele <3
Sper ca nu am uitat pe nimeni, nu am pocit nume si nici retete. Daca gasiti inadvertente, va rog sa mi le sesizati si imediat remediez. Va multumesc pentru intelegere!
Predau stafeta Cristinei, Cristina's World, pentru provocarea din luna octombrie.