Scorpioni pe bat cu sos de vin albastru

Made by Liana

Imi plac scorpionii!!! Stiti ca eu sunt nascuta in zodia Scorpionului, nu-i asa? Mereu am avut curiozitatea sa gust si eu din "fratele" meu sa vad cum e, ce gust are, ca doar chinezii ii mananca la fel cum mancam noi carnatii...dar, cand sa ajung prin China? Pe criza asta, niciodata! Ei iata, ca a venit China la mine.
Sotul meu a auzit ceva miscare in debara. A crezut ca e un soricel, ca asa-i la bloc, desi ultimul l-am vazut acum vreo...7-8 ani...in fine. Ia ghiciti peste ce a dat?



Ei bine da, peste un scorpion, ati ghicit!

Eu m-am bucurat, am zis ca asta e ocazia cea mai potrivita pentru a-mi degusta "tizul". Deja cautam gratarul si am pus un betisor de frigaruie in apa rece sa se ude, ca sa nu ia foc pe grill.

Cand colo, ma striga sotul meu: "Liana, pune mai multe frigarui in apa, ca avem o colonie de scorpioni aici!!!"

Wauuuu-asa m-am buucrat, in sfarsit, o sa-mi satisfac placerea si poftele!!!
Repede-repede am pus toate frigaruile in apa.

Am incins tigaia, am stropit-o cu putin ulei aromat, adus din Creta, am infipt scorpionii vii pe frigarui, i-am condimentat cu piper rosu, sare, menta si cretisoara si i-am lasat sa sfaraie in tigaie.

Doamne, cand am vazut tava plina, imi luceau ochii ca lui Bud Spencer cand vedea un porc in protap...hi,hi



Frate, si am stropit ospatul asta cu un vin albastru-o combinatie intre maracuja si vinul nostru de Dragasani cu gust de albastrele, nemaipomenit!

Sa nu va mai spun de biata soacra-mea, a innebunit de pofta cand a vazut scorpionii si cu o asa pofta a muscat din unul, ca a parait din toti rarunchii bietu', de zici ca a muscat din marul lui Avram.



Vreau sa va marturisesc ca dupa bogata cina, am mai gasit vreo trei scorpioni pe care nu i-am putut refuza si i-am lasat sa-mi faca un masaj facial nemaipomenit!



Ce doriti, dragii mei cititori: un scorpion pe bat sau un scorpion pe fatza?

Tocanita de veverita cu lilieci murati

Stau langa padurea Dumbravita si cand mergem in plimbare, vedem mereu cate o ceata de veverite. De data asta, cainele nostru, Cop, a prins una si m-am gandit sa o prepar...romaneste, tocanita, ce mai!

Ingrediente:

1 veverita,
1 ceapa mare,
2 catei de usturoi,
1 ardei verde gras,
300 ml suc de rosii,
2 lgte de coriandru,
1 lgta sare,
1 lgta de piper negru macinat.

Pentru salata:
2-3 lilieci murati (reteta o voi posta in curand).

Cop a strans-o bine in dinti, pana a omorat-o asa ca am inceput sa o tai de la gat si sa o jupoi. Cine a mai taiat si jupuit iepure, stie, e la fel de usor!


Dezosam veverita si o taiem bucati marunte.




Punem intr-o tigaie putin ulei si calim ceapa cu usturoiul, apoi adaugam ardeiul taiat marunt, sucul de rosii, si mai lasam sa se caleasca putin.
Adaugam apa fierbinte (1 kg) peste sos si apoi punem bucatile de veverita sa fiarba in sos ca sa isi lase gustul de veverita, care este foarte bun.
Adaugam sare si piper dupa gust, iar la sfarsit punem coriandru.




Am uitat sa precizez ceva foarte important.
Inainte sa jupuim veverita de blanita o tinem intr-un castron cu apa fierbinte ca sa se jupoaie mai usor.


Ca la gaina...o oparim.

Foarte gustoasa, carnea de veverita seamana la gust cu cea de pui, asa ca nu aveti de ce sa va temeti. Va garantez ca va va iesi extraordinara, asa cum mi-a iesit si mie!

Pofta bunaaa!!!