Atendendo a pedidos antigos e recentes finalmente deixei a preguiça de lado e fiz uma pequena tabela de conversões de medidas para quem ainda não tem balança culinária! Digo ainda porque recomendo fortemente a comprar uma. Para quem cozinha é um ótimo investimento, garanto que não vai ser um daqueles trambolhos que compramos por impulso e fica encostado depois! :D
As receitas mais recentes que pedem ingredientes em gramas, já tenho escrito também em xícaras mas as mais antigas, não, então espero que esta tabela venha a ajudar os leitores! Aproveitei para dar algumas dicas para obter melhores resultados nas receitas e espero que possam ser de alguma utilidade! A lista de ingredientes ainda não está completa mas conforme for lembrando ou utilizando os ingredientes vou atualizando. Vocês também podem e devem me ajudar, ok?
Para visualizar as dicas e medidas, basta clicar na foto aí na barra lateral direita. Fiz em formato pdf para quem quiser imprimir mas estou achando um pouco demorado para visualizar pelo menos no meu computador. Por favor, digam o que acham ou se preferem que eu coloque um link direto para esta postagem.
As medidas foram tiradas com xícaras e colheres padronizadas, facilmente encontradas em lojas de 1,99. A xícara com ingredientes secos foi enchida às colheradas, sem chacoalhar e depois nivelada com espátula ou faquinha.
Se não tiver colher padrão, encha uma colher de mesa dessa maneira para obter medida semelhante.
