Találtam egy érdekes anyagot. Aszongya: Shii-take gombacsíra faanyagra. Azt ígéri ez a kis zacskó, hogy otthon is lehet nekem shii-take gombám, akár évente több kilónyi is. Érdekelt a dolog, megvettem.
A recept nagy vonalakban a következő:
§ Tavasszal végy egy frissen kivágott, egészséges, 120-150 cm hosszú, 10-20 cm vastag farönköt. Tölgy, gyertyán, juhar, éger, gesztenye, nyár, vagy nyír jó erre a célra.
§ Fúróval 16 db lyukat kell fúrni a törzsön, majd a zacskóban lévő kis pálcikákat kalapáccsal bele kell verni a furatokba.
§ Az átszövetés alatt a rönköt nedvesen, árnyékos helyen kell tartani. Ez eltart tavasztól őszig. Itt idézném a mellékelt útmutatót: A shii-take termesztés művészete abból áll, hogy a beoltott rönköket az átszövetés ideje alatt optimális körülmények között tudjuk-e tartani. Nem túl nedvesen, hogy más gombák ne tudjanak megtelepedni rajta és nem túl szárazon, hogy a micélium növekedni tudjon.
§ A következő évben termőre fordítjuk a rönköt. Egy napig áztatjuk, majd árnyékos, párásabb helyen tartjuk. És ezt 2-3 havonta megismételjük.
§ 4-6 éven át szedegetjük a gombát. A várható össztermés a fa súlyának mintegy 20 %-a.
Ezt az érdekes oltóanyagot a Zöldségtermesztési Kutató Intézet Zrt. készíti. Nemcsak shii-take, hanem laskagomba alapanyag is kapható. Az ára nem vészes, kb. ezer forintért osztogatják az arra rászorulóknak.
Találtam egy linket is:
Találtam egy linket is:
http://www.zki.hu/index.php?zki=22&zki_kid=30
Szóval én már nyomulok. Idejében szóltam, tavaszig még tudtok egy-két jó rönköt szerezni!