Péter Annának, sok szeretettel
Régebben írtam, hogy a savanyú káposztából készülő saláta csudajó dolog. Azzal indokolnám, hogy különben téli időszakban hogyan juthatnánk fontos vitaminokhoz, ha nem a nyersen maradó káposztából? (Női magazinok által mantrázott vegytiszta butaság, hogy miközben egy savanyú káposztából készült főtt ételről írnak, melléteszik, hogy milyen fontos C-vitaminforrás télen a savanyú káposzta!)
Ezt az ételt most megint tollhegyre tűzöm, jó oka van annak.