Sernik z mlekiem skondensowanym
Składniki:
Ser mielony z wiaderka lub trzykrotnie mielony 1 kg
Jajka 5
Budyń śmietankowy 2
Mleko skondensowane słodzone puszka 530 g
Etapy przygotowania
Białka ubić na sztywno. Do żółtek dodać budynie, mleko
skondensowane oraz ser. Wszystko krótko zmiksować na wolnych
obrotach do połączenia się składników. Na koniec do masy serowej
dodać ubite białka i wszystko razem wymieszać łyżką. (
Delikatnie tak aby białka nie opadły). Tortownicę o wymiarach 24
cm (można użyć większej) wyłożyć papierem do pieczenia i
przelać masę serową. Ja ułożyłam biszkopty i na nie wylałam masę serową. Włożyć do nagrzanego piekarnika do
temperatury 180 stopni i piec przez 30 minut a następnie zmniejszyć
temperaturę do 150 stopni i piec jeszcze przez 40 minut. Po tym
czasie wyłączyć piekarnik, uchylić drzwiczki i pozostawić sernik
do całkowitego wystudzenia.
Smacznego!