UN SNACK SABROSO Y SANO. NECESITAREMOS UN ROBOT DE COCINA PARA CASI MOLER LOS INGREDIENTES, LOS PAPELITOS O PIROTINES DONDE COLOCAR LOS BOMBONES NO SON INDISPENSABLES, AUNQUE ASÍ QUEDAN MÁS PRESENTABLES.
PARA 40 BOMBONES
250 GRAMOS DE NUECES PARTIDAS
250 GRAMOS DE DAMASCOS SECOS =ALBARICOQUES SECOS
250 GRAMOS DE CLARA DE HUEVO (4 CLARAS GRANDES)
50 GRAMOS DE ACEITE VEGETAL SUAVE, NO USAR ACEITE DE OLIVA
100 GRAMOS DE AVENA O SALVADO DE AVENA
PONEMOS LAS NUECES Y DAMASCOS EN EL ROBOT Y MOLEMOS UN MINUTO. AGREGAMOS EL ACEITE, LAS CLARAS Y AVENA, MEZCLAMOS UN MINUTO MÁS.
CON LAS MANOS HÚMEDAS VAMOS HACIENDO LOS BOMBONES EN FORMA DE BOLITAS Y COLOCAMOS EN UNA BANDEJA PARA HORNO.
HORNEAMOS 12 MINUTOS. DEJAMOS ENFRIAR ANTES DE SERVIR. SE PUEDEN GUARDAR VARIOS DÍAS EN RECIPIENTE HERMÉTICO Y LUGAR SECO.