I morgondagens utgåva av Fokus (tidningen där jag jobbar om dagarna) har jag gjort ett helt uppslag som bara handlar om bröd. Quelle fête! Så spring till kiosken och köp ditt eget exemplar (hitta din lokala återförsäljare här).
Det är mycket bröd nu. DN skriver i dag om segraren i SM för unga bagare och på lördag startar bröd-VM i Paris, dit svenska bagarlandslaget förstås är kvalificerat. De ska baka kavring, baguetter, croissanter och surdegslimpor. På tid! Huvudpjäsen i tävlingen sägs dock vara ett 1x1 meter stort skådebröd. Jag undrar om jag en dag kommer förstå poängen med skådebröd. Jag tror kanske inte det.
Mest uppskattar jag nog den franska benämningen på tävlingen;
Le rendez-vous des meilleurs boulangers du monde. Ganska snyggt!
Sidorna 50 och 51 i morgondagens Fokus.