"Den som har bröd har mångahanda bekymmer, den brödlöse har allenast ett, men det är stort."
(Bysantinskt ordspråk från 1200-talet.)
Ett av mina bekymmer är att det blir så mycket bröd när man provbakar recept för en bok. Vi äter allt vad vi orkar, men våra magar räcker inte. I går fick jag packa en kasse full med limpor och åkta Enskede runt för att dela ut dem.