Воспоминания со вкусом розы

Варенье из роз

Ингредиенты:
500 г лепестков роз,
1,5 кг сахара,
1 стак. воды,
½ лимона (сок).

Приготовление:
Подготовьте лепестки: промойте, просушите, уберите белые части и мелко нарежьте. Смешайте измельчённые лепестки с 500 г сахара и оставьте настаиваться на 2 суток. Из оставшегося сахара, воды и лимонного сока сварите сироп и опустите туда уже засахаренные лепестки роз. Варите на медленном огне до загустения сиропа.

Меня пригласили подизайнерить в блог "Креатив Артшопп",  задание "Сладкоежка".
Это задание мне очень подходит, я ем сладкое))), и заскрапить могла любую ежедневную сларадость, но мне захотелось сделать что-то необычное, ну или я  просто скучаю по морю, и всё время о нём думаю, и сладости вспоминаются тоже с привкусом отпуска - варенье из розы, например, или вино с розой...
Это было лето 2012 года. Мы купили экскурсию, где одним из пунктов программы было посещение горы Ай-Петри. Именно это место было запланировано в моём виртуальном трэвелбуке ещё до покупки билетов на поезд. Там, на этой горе, моя сестра годом ранее купила вино с розой, вот за ним-то я и ехала, всё это было только ради него))))))))) На тот момент я ещё не знала о существовании варенья из роз...
На фото я среди роз Никитского ботанического сада (сейчас розарий, судя по сайту, стал ещё круче, хочу-хочу!), который был первым в списке всей программы. До этого момента  я ещё нигде  не видела столько роз. У нас розы на улицах не растут, бархатцы и петунии наш фирменный цветок)))
В самом Крыму я наслаждалась живыми благоухающими розами, а домой привезла консервированные воспоминания о лете в виде баночки варенья. Теперь где бы я не купила себе это варенье, его вкус всегда будет ассоциироваться с Крымом, солнцем, морем и теплом.
Ну и моя страничка про всё это: