Kapusta, buraki, święta.

Coraz bliżej Święta!
W naszych kuchniach, polskiej i amerykańskiej, już od piątku pięknie pachnie.
Klasyka sezonu w wersji słodkiej: staropolski piernik, który dojrzewał przez miesiąc na strychu i pierniczki, które wylądowały na choince oraz wytrawnej: kapusta, czosnek, cebulka, buraki. Kto jeszcze szuka super aromatycznych przepisów na święta niech szybko zapisuje dwa dzisiejsze przepisy: na wege bigos i buraki z Burgundii. 

Makaron z karmelizowaną kapustą

Na blogach jesień, za oknem upał.

Kiedy wszyscy marzą o powrocie lata, ja niecierpliwie wyczekuję jesieni. 

Mimo palącego słońca wskakuję na rower i ruszam na poszukiwanie pierwszych dyń. Nie mam kontroli nad temperaturą, ale mogę wyczarować jesień w kuchni - zupa dyniowa, miska curry z rozgrzewającym mlekiem kokosowym, makaron z karmelizową kapustą, kubek melisy z gruszką. Moja jesień trwa cały rok!