I bakartagen..

Vet inte om inspirationen har kommit tillbaka men en bidragande orsak kan vara en hink med röda vinbär som står och väntar i kylskåpet eller det dåliga vädret. I vilket fall som helst blev det sega vinbärskakor.

Här är receptet:

4 ägg
6 dl mjöl
6 dl socker
2 tsk vaniljsocker
200 g smält smör
4 dl vinbär

Lägg bakplåtspapper i en långpanna. Äggen och sockret ska vispas pösigt. Rör ner resten av ingredienserna (mjölet, vaniljsockret och det smälta smöret). Häll över smeten i långpannan och strö sedan över ca 4 dl vinbär över kakan.
Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i 30-35 min.

Hoppas det smakar!

Ps. Jag har börjat fundera på om jag ska ta fram symaskinen. Eftersom jag har plockat fram och mätt upp lite tyger som jag tänkte använda.. Nästa blogginlägg kanske handlar om skapande med tyg.. :) 

Söndagsbakning

Förra söndagen ville barnen baka något och valde med omsorg något ut Konditorns bästa (Signe M Bengtsson). Jag fick hjälpa till om jag inte tittade på receptet och jag skulle bara stå till tjänst om det var några problem.. Jag kan säga att det är svårt att hjälpa till när man inte har en aning om vad resultatet ska bli.
Barnen valde att göra mormorskaka men istället för vita coccosflingorna blev det monstergröna och fick då namnet Mildasmonsterkaka..



Den kaka som barnen valde idag var det mycket mera handräckning som skulle till för att få det att gå ihop. Flera moment som skulle göras och resultatet blev det en tårta..
Påsktårtan som jag funderat på många gånger och tänkt att nä, det tar för långt tid och är för krångligt men nu sitter vi med den. Det blev inga gula kycklingar i marsipan som bilden visade men med vita sockerpärlor som derkoration blev fint det också.
Efter middagen ser jag fram emot en förhoppningsvis god tårta med fyllning vanlijkräm, banan och annanas med chokladkrämsöverdrag.. Visst ser den smarrig ut! ;)

Drömmar

När pluggandet går lite trögt så finns det alltid tid för att göra något som går att äta. Igår gjorde jag för första gången helt lyckade drömmar.

Fina och goda blev dom : )

Chokladbiskvier

Eftersom regnet bara öser ner så bakade jag en liten kondisklassiker. Var inte så svårt som jag hade föreställt mig men väldigt kladdigt. Smakade underbart gott!