Sainpahan kokattua "pakon edessä" laiskojen päivien jälkeen!
"Pakon edessä" siksi, että minulla oli kasa ruoka-aineita, jotka oli käytettävä pian. Roskiin en halua heittää!
Pilkoin ja paistoin ensin sipulia sekä keltaista paprikaa.
Seuraavaksi pannulle pääsivät kinkkusuikaleet ja pekonin palat.
Oikaisin sen verran, että käytin valmistaikinaa piirakan pohjaksi.
En oikein tykkää. Pohjasta tulee kovempi ja mauttomampi kuin itse tehdystä, mutta onneksi täytteet tuo makua.
Tuohon vielä "soosi" päälle.
Käytin pari erilaista créme fraîse'a, chili- sekä jalapeno-tuorejuustoa (puolikkaat kummastakin), neljä kananmunaa sekä mausteita. Lähinnä pippurisekoitusta.
Soosi päälle ja uuniin.
Toki esipaistoin pohjaa ensin kymmenen minuuttia. Päälle Tuppo raastoi kahta eri juustoa.
Jopas tuli hyvää ja täyttävää!
Piirakan ollessa uunissa näpräsin vielä salaatin. Jäävuorisalaattia, salottisipulia, parikaa, herne-maissi-paprika-sekoitusta sekä viinirypäleitä. Nam.
Saatiin käytyä eilen vihdoinkin postissa. Noudettiin Tupolle ostamani partakone ja samalla lähetin kolme postia. Vihdoinkin siis arvontapalkintokin on postissa!
Eilen Poika soitti ja kutsui keskustaan Virgin Oil'iin katsomaan kanssaan Taikakuuta. Kävin äkkiä suihkussa ja pistin nätimpää päälle. Oli oikein mukavaa. Jatkoimme vielä laulamaan karaokeen. Oli kiva ilta!
Nyt tarvii alkaa kuormaan perunoita. Tuppo paistoi jo illalla sipulit ja jauhelihat soppaa varten. Jauhelihakeittoa vuorossa sillä jauheliha pitää käyttää pian.