Bolo de chocolate na caneca

Ontem no trabalho as minhas colegas falavam em bolos de chocolate e uma delas disse que costuma fazer uns mini bolos de chocolate numa chávena em apenas quatro minutos no microondas. Fiquei cheia de vontade de experimentar e assim que cheguei a casa pus mãos à obra e em menos de nada fiz um bolinho de chocolate super amoroso.
Para quem quiser experimentar aqui fica a receita.

Ingredientes

1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
½ colher (chá) de fermento em pó


Prep: 1 min | Cozimento: 3 min
1. Numa caneca, junte o ovo e o óleo.
2. Em seguida, adicione o leite, o açúcar e o chocolate em pó. Mexa bem até misturar todos os ingredientes.
3. Aos poucos vá adicionando a farinha de trigo, sempre a mexer tudo.
4. Por último acrescente o fermento em pó e misture.
5. Leve ao micro-ondas por 3 minutos. Não se assuste se a massa do bolo crescer e começar a passar da caneca, ela não irá transbordar.
6. Retire do micro-ondas e se desejar sirva com calda de chocolate.

Já alguma vez experimentaram fazer estes mini bolos??

Bolo de chocolate

Ontem foi o aniversario do BF e decidi fazer pela primeira vez um bolo de chocolate. Nunca pensei que um bolo tão fácil de fazer saísse tão saboroso.
Esta receita é super fácil óptima para iniciados na cozinha como eu.
Fiquei surpreendida comigo mesma pois não demorei mais que 20minutos a fazê-lo e aqui por casa todos adoraram...
Experimentem fazê-lo e depois digam me se tenho ou não razão...

Ingredientes

- 4 ovos
- 2 chávenas de chá de açúcar
- 2 chávenas de chá de farinha
- 1 chávena de chá de óleo
- 1 chávena de chá de leite
- 1 chávena de chá de chocolate em pó
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Preparação- Bater os ovos com o açúcar até formar um creme. Em seguida, adicionar os restantes ingredientes e bater por mais uns minutos. Levar a cozer numa forma untada e polvilhada, forno a 170 graus cerca de 45 minutos.

Cobertura- levar ao lume 1 colher de sopa de manteiga, meia chávena de chocolate em pó, meia chávena de açúcar e 3 colheres de sopa deleite.
Mexer bem e deitar sobre o bolo espalhando com a ajuda de uma espátula ( se estiver demasiada liquida, adicionar mais umas colheres de chocolate em pó até obter a consistência desejada).

Time to Cook- Fishburguers de Pescada Estufados

Há cerca de uma semanas numa ida ao supermercado decidi comprar fishburguers de pescada, para quem nao sabe são um género de uns hamburguers mas de peixe.
Como estava com vontade de cozinhar fui procurar uma receita onde pudesse utilizar os fishburguers e eis que descobri esta saborosa receita que tinha que partilhar convosco.

1 embalagem de fishburguers de Pescada
2 cebolas cortadas às rodelas
3 colheres de chá de alho picado
1 embalagem de cogumelos laminados
1 pacote de natas
1 colher de sopa de margarina
Azeite q.b
1 folha de louro
1 cubo de caldo de peixe
Polpa de tomate q.b
1/2 copo de vinho branco
1 colher de chá de mostarda
Sal e pimenta q.b

Preparação

Num tacho com azeite, junte a cebola, o alho e a folha de louro. Junte a polpa de tomate, o vinho branco, o cubo de caldo de peixe e deixe ferver durante 2 minutos.
Coloque os fishburguers e tempere com um pouco de sal e pimenta. Tape e deixe estufar. Antes de terminar a cozedura adicione as natas com a mostarda e os cogumelos. Deixe estufar durante 5 minutos. Rectifique os temperos. No fim polvilhe com salsa picada. Acompanhe com puré de batata.

Instagram Moments #4

O famoso livro

Acho que é hoje que vou começar a ver a serie Girls

Temporizador CupCake (é um mimo)

Bolo de iogurte sem fermento...não saiu grande coisa...Lolll

O Sushi e o seu cotonete :P

Time to cook #2

Ontem levei os primeiros convidados lá a casa para um jantar feito por mim.
Como entrada fiz umas espetadas que vi num blogue de cozinha e ficaram maravilhosas, o prato principal foram costeletas com ananás grelhado e como sobremesa fiz um fondue de chocolate com uns morangos frescos.
Deixo-vos então com a receita destas maravilhosas espetadas super fresquinhas.

Ingredientes:

2 mozarellas frescas
Presunto em fatias
Tomates cereja
Folhas de rúcula
Melão

Preparação:

Corte os queijos e o melão em cubos. Vá colocando no espeto os vários ingredientes intercalando-os a gosto.
Coloque as esperadas no prato de servir e salpique com vinagreta de oregãos.

Vinagreta:
Junte a gosto vinagre um bom azeite e sal. Bata bem. Pique folhas de oregãos frescos e junte. Misture muito bem e deixe ficar para harmonizar os sabores.

Time to cook #1

Parece que vamos ter uma nova rubrica aqui no blog, uma rubrica de receitas. O que acham??? Estou a gostar imenso desta nova experiência (sai da casa dos papas) e como é natural vou aprendendo a fazer algumas comidinhas.
Há dois dias fiz uma sopa que foi direitinha para a pia abaixo :S ficou mesmo muito mal, mas hoje para compensar fiz outra e ficou óptima.
Para além da sopa de espinafres fiz uma quiche que ficou uma maravilha.
Para quem quiser fazer aqui fica a receita.

Ingredientes:
-1 rolo de massa quebrada
-6 fatias de fiambre
-4 fatias de queijo
-1 lata pequena de cogumelos laminados
-3 ovos
-1 chávena de leite
-sal e pimenta q.b

Preparação
Forrar uma tarteira de fundo amovível com a massa e cortar a borda excedente. Cortar o fiambre e o queijo em tiras. Escorrer a lata dos cogumelos. Dentro da tarteira já forrada com a massa espalhar o queijo o fiambre e os cogumelos. Bater 3 ovos com o sal e adicionar a pimenta moída. Deitar por cima da tarte.
Levar ao forno quente durante cerca de 35 minutos, ou até a mistura estar firme e dourada.

Instagram Moments #2

Olá,
Finalmente já mudei de casa, depois de muitas compras, muitas mudanças, limpezas e tudo mais a casa já esta a ficar a meu gosto mas ainda faltam muita coisas que vou comprando aos poucos.
Deixo-vos então com umas fotos do meu fim de semana.
Como foi o vosso muita praia??

By Primark

BF and Sushi

Praia dos Caneiros

Vera Wang

Avental da Primark para o BF