Same procedure as last year

Fast procedure hvert efterår... Hjemmestrikkede sokker.

 

I år blev det bl.a. i dette fine garn...

 

 

Først til børnebørnene og datteren....

 

Ja. Gik lige tom for garn, så...... må af sted efter noget mere.

 

Strikker I sokker?????

Værsgo. Så er der serveret...

Først nyder vi solsikkerne....

 

 

Så visner de...

 

Og hovederne bliver klippet af...

 

Vi lægger de afklippede solsikkehoveder på græsplænen, så kan fuglene bare spise løs....

 

Bæredygtighed eller snusfornuft.... Jeg tror fuglene er ligeglade, men bare nyder dem.

 

God dag til jer.

Velkommen

Sommeren er fløjet af sted, ferie er over og vi er i fuld gang igen.

Vi har haft to fester i haven efter ferien, svigersønnens 30 års fødselsdag og Silkepigens barnedåb.
- Og i tirsdags fik manden i huset en knæprotese.... Jo. Vi keder os ikke.

Børnebørnene har hygget sig i Mormor og Morfars legehus, hele sommeren og der kommer mere flere og flere ting i huset.

Vi har bygget huset i løbet af foråret. Men det træk lidt tænder ud, da manden midt i det hele blev opereret i det ene knæ. (Det hvor der nu er blevet opereret en knæprotese ind).



Vi havde egentligt bestemt os, for at købe en færdig model, for at det skulle være nemt.
- Men så fandt vi nogle billige brædder, (tilbuddet var kun en uge) hurtigt fik vi lavet en råskitse, så vi kunne købe træet.
Og sådan gik det til at vi selv tegnede huset. På et tidspunkt tog det da også lidt overhånd. Manden fandt noget isolering på tilbud, så huset er isoleret i gulv, vægge og loft. Det krævede så der kom nogle brædder på væggene. Dem købte manden billigt på hans arbejde.

- Men der var tusind knaster i træet, så vi blev helt forvirret. Derfor kom der tapet på.
Vi fandt noget svanemærket maling, således at Bellisfrøet kunne være med til at male. Derfor blev huset gult indvendigt.
Det er Bellisfrøets ynglingsfarve.

Dugen er en, som min mor har broderet for mange år siden. Den har ligget i skuffen i mange år og samlet støv, så nu er den kommet i legehuset.

Der skulle da en postkasse til, vi snakkede om selv at lave en, men bestemte at det da aldrig kunne betale sig, før vi fik hængsler, træ og maling. Så var det vist bare billigere at købe en.

 

Selvfølgelig skal et hus kan låses og da børnebørnene er vilde med ugler, måtte der da en nøglering til med en ugle på.

Hov..... Jeg synes, døren har fået et par skrammer...... Må da vist lige ud med malingen en gang :-)

 I morgen er i velkomne til at kigge med i legekøkkenet.

God søndag til jer.....

Morgenmads-tip

Vi elsker røde peberfrugter. Lidt til en ostemad, som snaks og grillet. Der er masser af muligheder.

Vi spiser også gerne et par pebersnaks til morgenmad. Nu har jeg fundet på at skære peberfrugten op i små bidder, komme dem i et glas og stille det, i køleskabet.

Så er det nemt med et par snaks til morgenmad eller når lysten lige er der.

- Bellisfrøet synes, det er fantastisk, hun er også vild med røde peberfrugter. 

Et sundt bolsjeglas hos Morfar og Mormor 

er vel ikke så ringe endda….

God dag til jer J

Til ære og værdighed

Så kom mormors (min) gamle gyngesvane frem igen.

Tre generationer har den efterhånden holdt til.

Silkepigen er nu 7 måneder gammel og rigtig god til at sidde, rulle, krybe og smile (grine af mormorJ ).

Så svanen er kommet ned fra loftet og Silkepigen nyder det. Hun sidder og pludder og vupti havde hun rejst sig i den. Hvor er hun dejlig.

God mandag til jer J

Vi leger teenager

Vi fik hjemmelavede burgerboller med ribbenssteg til aftensmad. Det smagte nu godt!! En gang imellem.

- Hver 3. eller 5. år. - Kan faktisk ikke huske hvornår vi har fået det sidst.

Ingen rødkål. Vi havde ikke mere i fryseren og jeg tror ikke man kan købe friske rødkål på denne årstid. Men hjemmelavet agurkesalat i burgeren er nu heller ikke at foragte.

Burgerbollerne er gode. Blød og dejlig krumme og soft-sprød udenpå.

Bollerne er også gode til en almindelig bøf eller en kyllingesandwich.

Min favorit sandwichsbolle er: Brødet, smurt med persillepesto, en god røget italiensk skinke, feta, artiskokbunde og friske tomater. 

I får lige opskriften på bollerne:

hg

Burgerboller

12 boller

3 dl lunkent vand
50 g gær
½ dl olie
1 æg
3 spsk sukker
1 tsk salt
100 g fuldkornsspeltmel
500 g hvedemel

Pynt
1 æg til pensling
Sesamfrø, græskarfrø eller lignede.

Opløs gæren i det lunkne vand og tilsæt de øvrige ingredienser.

Ælt dejen til den er glat.

Læg et fugtigt klæde eller husholdningsfilm over skålen med dejen og stil den til hævning et lunt sted ca. 30 minutter.

Form 12 boller, lad bollerne ligge et par minutter. (Så er gluten nemmere at rulle ud og trækker sig ikke så nemt sammen)

Tryk boller flade eller rul med en kagerulle.

 Læg et fugtigt klæde over bollerne og lad dem hæve til dobbelt størrelse ca. 40 minutter.

Pensl bollerne med sammenpisket æg og drys med frøene.

Bag bollerne i ca. 10 minutter ved 225°.

hg

Bollerne er gode til at tage med på picnic eller i madpakken.

God aften til jer :-)

Jeg er lidt stolt

Græsset var knæhøjt i haven (okay, bare højt) Så jeg bestemte mig for at jeg da lige ville tage plæneklipperen og slå græsset inden manden kom hjem.

Plæneklipperen kom frem fra skuret. Der var intet batteri i. Pokkers!!

Nå. – Men jeg havde set det var sat til opladning i baggangen. Så fik det sat på plæneklipperen.  

– Men nej. Ingen liv. Så måtte se om jeg kunne finde ud af at komme benzin på…..

Det har jeg ikke prøvet før. Men det gik fint.

Så nu skulle den starte…… Men nej. Havde jeg stillet startknappen forkert…. Nej…. Så kom jeg i tanke om at jeg skulle trykke på en knap 2 gange, for at kunne starte.

Det gjorde jeg…. Så drejede jeg nøglen og den startede…. Fedt. – Så jeg klippede lige græsset inden manden kom hjem.

Og jo. Han blev overrasket og vist også lidt stolt af mig.

Vi har (havde) de fineste bellisblomster i græsset. Nu er der kun få tilbage.

God aften til jer

Babyspinat????

Dagens aftensmad: Fuldkornsciabatta med kylling og svitset løg, gulerødder og spinat.

Spinaten hentede jeg i drivhuset og så kom jeg lige til at kigge på bladene. De er da vildt store…..

Så det bliver ikke babyspinat vi skal have i vores fuldkornsciabatta.

Manden i huset synes i øvrigt det smagte rigtig god.

God mandag aften til jer. Vi går en tur i haven og nyder en kop kaffe og solen.

Bim bam busse

Vores ældste barnebarn er vild med Bim bam busse, og nu fik jeg lige en ide til et billede.

Tegne kan jeg altså ikke….. Men http://www.wordle.net/ kunne hjælpe mig med at lave en flot plakat.

Et par tudser på og jeg synes den blev fin. Så skal den lige skives ud, tror nu det bliver med hvid baggrund....

God søndag til jer

Afhængig

Vi er vilde med denne salat. Og den er sund? Ja, det ved jeg ikke. Men den smager.

Vi spiser den året rundt til bøffer, okse-, lammestege og til kylling. 



Det blev nu purløg fra haven i dag.

Auberginer med cremefraiche og akciahonning

500 g auberginer, i 1 cm tykke skiver

Rapsolie

Salt og peber

2 dl cremefraiche 6 %

1-2 fed hvidløg, revet

Akciahonning

Persille, bredbladet, skåret i strimler

Kom auberginer i bradepande med bagepapir, spray olie over, drys med salat og peber.

Klar til ovnen

Bages 30 min ved 180 grader, til de har fået farve og er blevet bløde.

Køles af.

Rør yoghurt med hvidløg, salt og peber. Hældes over lige før serveringen.

Hæld honning over i tynde stråler.

Pyntes af med persille.

Glæder mig til at sætte tænderne i dem :-)

Quinoa

Vi synes quinoa er lækkert og da det samtidig er sundt. Ja, så er det vel ikke helt skidt.

Vi kan bedst lide den mørke type, og bruger det blandt andet i salater.

Quinoa skal skyldes godt, ellers kan det godt smage lidt af sæbe. Kogetiden står på pakken.

Her er det blandet med tomater, bladselleri, rødløg og vendt i olie-eddike dressing, smagt til med honning, salt og peber.

God torsdag aften

2. julefrokost i år

Hu hej hvor det går....

I dag har jeg været til julefrokost for 2. gang i år. (3. gang hvis jeg tæller den med i januar). Sammen med nogle kollegaer i Herning. Vi piger hyggede os her i eftermiddag med den lille julefrokost. Nej hvor vi snakker….. Vi skulle nu også lige afholde et lille arbejdsmøde.

- I lørdags var vi inde og se Ørkens Sønner og ude at spise bagefter, som julefrokost på min mands arbejde. Ørkens Sønner var rigtig grinagtig. Selv om de en gang imellem er lidt for vulgær efter min smag. 2. akt var bedst blev min mand og jeg enig om.

Nu er det mørkt... Så savner jeg sommeren og haven... Og havestolene, hvor vi sad og nød en kop kaffe over en god snak.

Tror ikke jeg skal have aftensmad i dag…

God aften til dig

Hanne J