Påskekake

Pyntet med Anthon Berg Mini fugleæg for max påskestemning

Vi som jobber i påska må ha noe ekstra å kose oss med. Jeg var ikke vond og be om å bake en kake. Å bake er det morsomste jeg gjør på kjøkkenet. Generelt alt av godsaker, egentlig.

Inspirasjon og oppskrift har jeg fått av Ina som har bloggen Kjøkkentjeneste og er en av grunnleggerne bak Matbloggsentralen. Vel verdt en titt!

Oppskriften finner du her.

Jeg valgte å bruke 1,5 dl fløte og 3 ts vaniljesukker. Neste gang skal jeg teste med vaniljestang. Jeg har trodd at denne har vært litt komplisert å lage, men det kan jeg avkrefte. Enkel og morsom kake hvor du også får brukt opp både plommene og hvitene. Denne kan også fryses ned. 

Kaka ble skrapet av formen på kort tid og fikk mye ros, så denne ble en suksess hos kollegaene mine. Du bør prøve deg du også. Men anbefaler at du deler den med noen. Mektig kan være mellomnavnet - type Gul Mektig Påskekake.


Nye banderoler fra Sandnes garn




I går var jeg på Nøstet mitt på Storo og kjøpte 3 nye nøster med garn. Jeg ble positivt overrasket da jeg så de nye lappene på garnet. Eller banderolen som jeg googlet meg fram til at det het. Hva kaller du det?

Jeg synes de var enkle, stilrene og det viser garnet på en bedre måte. Tidløst og klassisk. Stilig design!

Jeg er litt streng med meg selv og garnkjøp dette året. Men her har jeg diverse prosjekter i tankene, så disse nøstene skal få ben å gå på i løpet av påsken. Det finnes alltid en god forklaring for at man ha mer garn. 

Happy strikking!

Beige lue i angora



Denne startet jeg på hos ei venninne. Vi hadde gått en fin tur og satt i stua og så på langrenn. Pinnene og skravla gikk ;) Jeg kom noen cm oppover og fortsatte litt både på toget og flyet hjem.
Etter noen dager var den ferdig og jeg sendte den ned igjen med posten.

Kort tid etter kom det en koselig melding og jeg håper lua er i bruk.

Som dere ser av bildet så er vårputa kommet på plass i stolen. Saueskinnet og strikkeputa er ryddet bort og nå er det friske farger som gjelder. Det nærmer seg tampen på luesesongen. Heldigvis :)

Klikk på stikkordet lue i margen til venstre hvis du vil se de andre luene jeg har strikket. Denne er som de fleste andre strikket av BG garn angora fino.

Lue til Nina

 
Min gode kollega Nina

Ny angoralue av pinnene. Dette er lue nr 5 dette året. Den FWSS - inspirerte lua er en slager på pinnene her i huset og den strikkes ganske raskt. Dog noe monotont i 26 cm, men fin TV - strikk og gå-bort strikk.

En arbeidskollega ønsket seg ny lue og valget falt på en varm rød farge fra BC garn. Håper du blir fornøyd, Nina!

Like stas hver gang når noen ønsker at jeg strikker til de :) Og når de i tillegg stiller opp som modell så er det ekstra gøy. Kjekt å vise plaggene på mottakerne også innimellom. Ikke alltid like enkelt å finne egnet sted å ta bilde av plaggene. På mennesker blir det straks bedre.

Har fått to bestillinger til på lue og jeg er i gang med en skogsgrønn. Resten av garnet blir nok julegaver tenker jeg. Bare 8 måneder igjen... ;)

Fortsatt pinnestr. 3,5 med BC garn angora fino og 100 masker.

Du kan lese om de tidligere luene her og her. Den beige har jeg ikke blogget om enda.
Den kommer den også.

¤¤ God strikkepåske! ¤¤




Nostalgiske oppskrifter



Se den lykkelige Marius familien :)
Her snakker vi retro!

Denne versjonen av Mariusgenser har jeg ikke sett før. Høy hals og en litt annerledes ribbestrikk. Oppskriftene ble kjøpt på Myking kolonial forrige helg av ei venninne til den nette sum av kroner 4,- pr stk.
Ett særdeles godt kjøp, spør du meg.

Vesten til høyre har jeg lyst til å prøve meg på. Får se hvor den havner på Strikkelista. Først skal jeg bli ferdig med teppene til Nepal.

Hvilet år kan disse oppskriftene være fra, tro?



Garnbutikk i København


Her vises resultatet av en tur til København med strengt forbud om å kjøpe mer garn (selvpålagt). Strikkepinner i rosentre i str. 3 og 3,5 og et nydelig hefte med babyoppskrifter som jeg ser er populært her i Norge også.  


Det ble et besøk på Uldstedet like ved Torvehallerne på Nørreport. Mathallene der er obligatorisk. Veldig mye godt du kan kjøpe med deg eller spise på stedet.

 



Gulrotkake


Dette er en gammel slager av en oppskrift. Kopiert av en arbeidskollega på min første jobb etter videregående.
Vi hadde alltid med kake på bursdagen vår og det var ekstra stas når Jan hadde bursdag. Da ble det alltid gulrotkake på oss :)

I dag hadde jeg fredagskaffen på jobb med 2 andre og mitt bidrag var gulrotkake.

Her er oppskriften:

4 egg
3 dl sukker
- piskes sammen til eggedosis
3 dl hvetemel
2 ts natron eller bakepulver
2 ts kanel
1 ts salt
1 ts vaniljesukker
- blandes inn i eggedosisen
4-5 dl fint rå revne gulrøtter
10-20 dråper sitronsaft
2 ss sukker
- blandes sammen og la det gjerne trekke litt før du blander det inn i røra
Stekes ved ca 190 grader nederst i ovnen i 40 min. mulig lengre, det kommer an på ovnen.

Glasur
100 gr naturell kremost
1 ts vaniljesukker
50 gr smør
125 gr melis
- røres til krem, juster med mer melis hvis ønskelig. Smøres oppå kaka når den er avkjølt.

Minst like god dagen etter!