Her om dagen fikk jeg servert noe som jeg måtte sjekke stavingen på før jeg skrev om det ;)
Falafel, tabbouleh og baba ganoush. Trur eg....
Godt alternativ til vegetarianere og andre som vil ha noe friskt med mye smak. Falafel kan varmes på grillen og er ekte sommermat, synes jeg. Selv om det fungerer hele året.
Tabbouleh er godt tilbehør til grillmat, både fisk og kjøtt. Den ferske mynten gir en ekstra god smak.
Oppskriftene er hentet herfra: David Lebovitz
Enjoy!