Søndagsfrokost

I går spiste jeg god frokost :)

Må reklamere litt for den norske laksen fra Engelsviken. Troll-laksen kjøpes i stykker hos Rema 1000 og Coop bl.a. Stykker med kokt, marinert og varmrøkt laks med pepper på. Utrolig mild og god smak som passer perfekt på brød/knekkebrød. Sikkert god med pasta også og alt annet man kan bruke laks til. En enkel måte å få i seg fisk på.
Jeg liker majones til, men det trengs ikke.

Brie og skinke på andre biten. Ikke dumt det heller. Passer perfekt med et glass kald melk og en kopp med varm te. Gjerne Prins Vladimir

Og knekkebrødet kjøpte jeg i Sverige sist. Wasa Rustik - har ikke sett det i Norge enda, men det er kjempegodt! Litt stas at det er slike runde "hjul" med hull i.

Det neste er å bake knekkebrød selv. Ser jo ikke så vanskelig ut og det er sikkert sunt!

Alpakka på hjernen!

Ble oppmerksom på Pickles sitt 2 års jubileum og portofri dag i dag. I tillegg er det salg på alt det nydelige alpakkagarnet de har fått inn.
Litt om det fra siden deres:

Vårt eksklusive alpakkagarn kommer fra et cooperativ på høyslettene i Bolivia. Cooperativet eies av over 1000 familier som driver med alpakka. De sørger for at familiene får rettferdige priser for ulla, og sørger for å gjøre regionens økonomi mer bærekraftig.

Foruten å være supervarm, og utrolig mjuk, gir alpakkafibrene en nydelig dus palett. Fargene framstår som utrolig delikate og innbydende, og er lette å matche med hverandre.

Og jeg falt nesten i staver over alle de nydelige fargene. Kjøpslysten ble trigget noe så alvorlig.

På dypt vann, sjøskum, fiol, krokus, artisjokk, dahlia osv. Kjøpte i alle 3 tjukkelsene så jeg trooooor det blir alpakkaskjerf under juletreet i år :) Og diverse bukser, vest og gensere. De nøstene med Duett jeg kjøpte på salg i høst fikk jeg en løsning på i dag hos Siren sin side Hekta på strikk. Lekker!

Artisjokk. Bilde lånt fra pickles.no

 

Denne er søtest

Kjole til lillesøster til ei som snart blir storesøster

Oppskriften på kjole til lillesøster av Tora Frøseth har vært en stund på strikke - lista.

Den siste dagen i 2010 fant jeg et garn jeg likte fargekombinasjonen på og kjøpte like greit med meg 6 nøster. Vet ikke om det var det selvpålagte kjøpeforbudet i begynnelsen av 2011 som gjorde det. Men garn skulle jeg ha :)

Så da ble det en tunikalignenede sak. Tenkte først på vest, men jeg ser jo av videoen av lille Snuppa at det ble mer en tunika. Og forhåpentligvis så er den stor nok oventil slik at den etterhvert kryper oppover og blir vest. Lov å håpe :)
Den skulle i alle fall ut og lufte seg på juletrefest. *Stas*

Mottageren så tydelig fornøyd ut og jeg tror hun blir ei lita pyntefrøken.

Da garnet ikke stemte i det hele tatt med det som var foreslått i oppskriften strikket jeg med liten rundpinne i 3,5 mm og med maskeantall til den minste størrelsen. Jeg strikket også åpningen i halsen større og satte på 3 knapper her.
Hjerteknappene har jeg fått av mamma etter at hun ryddet i skapet. Gøy å bruke de på nye plagg.

Denne skal jeg strikke flere ganger.

Ski - VM i Oslo trenger din hjelp

Blomsteransvarlig har funnet ut at de skal ha strikkede mansjetter rundt blomstene som blir delt ut på premieutdelingen.
Nå trenger de hjelp av strikkere.

Jeg prioriterer ulltepper til Nepal, men det kan jo være andre som strikker mer enn meg og som har lyst til å være med på dette?

Er du glad i å strikke?


Synes uansett det er en morsom ide og tror det blir fint. Mye morsommere enn plast!

Bilde fra tv2.no

Nye Drops - oppskrifter

Drops har kommet med et nytt hefte med oppskrifter til baby. Synes spesielt det var mange flotte bukser og jakker her!

Oppskrifter - Baby 20

Stor sjanse for at det blir bukse og jakke fra dette hefte til neste vinter.

Suppe med pære og estragon!

Hentet fra bladet Spis Bedre og Hilde

Denne blir skikkelig god. Pære og estragon gjør seg. 

2 løk

2 hvitløksfedd, kuttet

olje

1 sellerirot

4 poteter

2 pærer

3/4 l grønnsaksbuljong

2 ts tørket estragon

1 dl kremfløte

salt og nykvernet pepper

 

dryss: stekt bacon + krutonger

 

Skrell og skjær løken i skiver. Fres løk og hvitløk i olje i en kjele. Skrell selerirot, potet og pære og skjær i terninger. Ha grønnsaker og frukt i kjelen sammen med buljong og estragon og kok til det har mørnet, ca 15 minutter. Blend suppen med en stavmikser og rør inn fløte. La suppen koke i et par minutter. Smak til med salt og pepper og juster konsistensen med mer vann om suppen er for tykk. Dryss på evt. bacon/krutonger og server umiddelbart.

(Jeg stapper potetene og freser alt annet med stavmikser)

Første remse

I kveld ble jeg ferdig med første remse til lappeteppeprosjektet. Tenk at dette skal få varme en fattig person i Nepal. Det er ganske så stort.
Har lett litt etter prosjekter jeg kan bidra i og er glad for å ha blitt oppmerksom på dette.

Jeg har noe tjukt garn jeg bruker og annet strikker jeg med dobbel tråd. Har brukt pinnestr. 3,5.

http://nepaltepper.blogspot.com/

Hjemmestrikket?

Suppefavoritt i vinter

En av mine planer dette året er å lage og spise mer mat laget fra bunnen. 

Favorittsuppa denne vinteren:
potet
purre
løk
litt hvitløk
skjæres i mindre biter og freses litt i panna 4 - 5 min.
Tilsett 1 liter grønnsaksbuljong

Kok opp og la det småkoke

Når grønnsakene er møre kjøres alt med stavmikser til det er glatt. Tilsett creme fraiche og salt og pepper etter smak.

Denne suppa smaker faktisk best dagen etter. Og skal du gjøre litt ekstra ut av den (vi hadde denne som formiddagsmat på julaften) så kan du ha i litt røkelaks og tynne, sprø ringer av vårløk.




Og i starten av året så har Mannen flesket til med no-knead bread og vinterfavorittsuppa. I dag blir det begge deler :)
Og jeg skal ha for potetskrelling, røre ut buljongterninger og ellers kommentarer og "gode råd".

Tepper til nyfødte i Nepal

http://nepaltepper.blogspot.com/


Kom over dette projektet på tettinntil.no og vil gjerne spre ordet. Dette ser ut til å være et flott prosjekt som kommer fattige mennesker og nyfødte barn tilgode.
Bloggen blir oppdatert slik at man kan følge med på tepper som kommer til nytte.

Nå vet jeg i alle fall hva vi kan ha som prosjekt i Syjuntaen og jeg har også fått respos fra arbeidskollega og andre etter at jeg la ut link på facebook.

Flere som har restegarn i ull liggende og vil være med å bidra?

Bilde fra nepaltepper.blogspot.com

Og kan du ikke strikke så kan du lære å legge opp masker og strikke rett her:

Garnstudio - instruksjonsvideoer