ŞİFALI YEMEK TARİFLERİ

Meşhur Hamsiköy Sütlacı

2020-01-27T13:08:00.004+03:00

Meşhur Hamsiköy Sütlacı Nasıl Yapılır? Bu videomuzda sizlere adım adım Meşhur Hamsiköy Sütlacı yapımını anlattık. Dikkat etmeniz gereken noktalar, ğüf noktaları ve pratik yöntemleri bir bir belirttik. Bu videonun sonunda siz de çok kolayca Meşhur Hamsiköy Sütlacı'nı yapabileceksiniz. Yapmanızı tavsiye ederim. Takıldığınız noktalar varsa, videoda yoruma yazın, sizlere en kısa zamanda cevap vereyim.

Bazlama Yaptım

2020-01-27T13:07:00.003+03:00

Bugün bazlama yaptım. Bu videoda sizlere bazlama nasıl yapılır onu anlatıyorum.

Ağuz (Kolostrum) Sütü Pişirdim

2020-01-27T13:06:00.004+03:00

Herkesin senede bir kere bu Ağuz'dan yemesini tavsiye ederim. Çünkü Ağuz (Kolostrum) Sütü doğal antibiyotiktir. Allah tarafından her anneye veriliyor, yavrular ağuz sütünü içtikleri zaman bağışıklık sistemleri kuvvetleniyor, kolay kolay hasta olmuyorlar. Bizler de -hele belli yaştan sonraki insanlar- altı ayda bir, yılda bir Ağuz yemeliyiz. Çünkü herkesin ihtiyacı vardır, vücut sağlığı için çok önemlidir.

Havuç Dilim Baklavası

2020-01-27T13:06:00.001+03:00

Üç tepsi Havuç Dilim Baklava yaptık, şimdi tadına bakıyoruz.

Evde Süt Kaymağı Yaptık

2020-01-27T13:05:00.003+03:00

Evde süt kaymağı nasıl yapılır? Baştan sona tüm ayrıntılarıyla anlattık. Çok pratik ve kolay süt kaymağı yapımı bu videoda.

Kahvaltıda Sac Makarnası

2020-01-27T13:04:00.004+03:00

Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır?

2020-01-27T13:04:00.001+03:00

Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır? Çok lezzetli ve yapımı çok kolay Ayva Tatlısı Tarifi bu videoda.

Portakallı Kek Yaptım

2020-01-27T00:04:00.002+03:00

Bu videoda portakallı kek nasıl yapılır onu anlattım.

Portakallı Kek Yapmak için gerekli malzemeler

1,5 bardak toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı portakal suyu 3 tane yumurta 2 kabartma tozu Bütün bu malzemeler nasıl karıştırılıyor, tepsi nasıl hazırlanıyor, fırına nasıl veriliyor, nasıl servis yapılıyor. Bütün bunları bu videomuzda sizlere gösteriyoruz.

SU BÖREĞİ

2020-01-10T16:22:00.002+03:00

Su Böreği tarifimi beğenirsiniz inşaallah..

Çok nefis çok leziz bir börek oldu

Herkese sevgi ve saygılarımı gönderiyorum.

KABAK TATLISI YAPILIŞI

2020-01-10T16:03:00.000+03:00

Merhabalar

Çok uzun bir aradan sonra Bloğumu ziyaret ediyorum. Herşey ne kadar değişmiş. Hiç bir şey bıraktığım gibi değil
herşey çok değişmiş.

İlk gözağrım bloğuma zaman ayıramadığım için ondan özür dileyerek tekrar çalışmalarıma başlıyorum. Olmadığım
zamanlarda neler yaşadığımı ara ara bloğumda paylaşacağım.

Bugün sizlere kabak tatlısı tarifini video paylaşımlı vereceğim.

Bu linke tıkladığınızda kabak tatlısı hazırlığını göreceksiniz. Biraz zahmetli amabence o zahmete değer.

Bu link tede kabağın pişmiş halini göreceksiniz şu anda bu kadar başarabiliyorum
inşaallah videoları direk burada paylaşabileceğim.

Allah a emanet olun

SARMISAK ÇORBASI

2015-09-08T12:25:00.000+03:00

SARMISAK ÇORBASI

Malzemeler;

2 yemek kaşığı tereyağı,

2 yemak kaşığı zeytinyağı

5 adet sarmısak (yaklaşık 50 diş),

2 adet soğan,

2 yemek kaşığı un,

6 su bardağı tavuk suyu,

1 çay bardağı yoğurt,

maydanoz, kekik, defne yaprağı,

3 dilim küp doğranmış ekmek,

tuz, karabiber,

Yapılışı;

Sarmısaklarımızı soyalım. her diş sarmısağı ikiye üçe keselim. üzerine bir kaşık zeytinyağını gezdirerek bir alimünyum folyo kağıdına sarıp 180 derecelik fırına atıp 20 dakika pişirelim.

Tenceremize tereyağını ve zeytinyağını koyalım. İnce doğradığımız soğanları iyice kavuralım. tavuk suyumuzu ekleyelim. kaynamaya başladıktan sonra fırından çıkartığımız sarımsaklarımız ilave edelim. Ayrı bir kapta yoğurdumuz ile unumuzu iyice karıştıralım. Çorbamızın içerisine döküp hızlı hızlı karıştıralım. Eklemeye başladığında tuzunu, karabiberini, maydanoz, kekik ve defne yaprağını ekleyip blendırla karıştıralım ateşin altını kapatalım. Servis yapmadan evvel küp küp doğrayıp fırında kızarttığımız ekmeklerimizi üzerine döküp afiyetle yiyelim.

Sarmısak Çorbasının Şifası;

1. Grip olanlara,

2. Soğuk algınlığına karşı,

3. Baş ağrılarına,

4. Kusma,

5. İshal,

6. Mide kramplarına karşı,

7. Yüksek ateşle ilgili hastalıklar,

8. Tüm iltihabik hastalıklara karşı,

9. Doğal antibiyotiktir. Hastalıklara karşı %100 etkilidir.

Kandil mesajı

2014-06-12T15:16:00.001+03:00

Bu mübarek gecenin ülkemize,

İslam alemi ve tüm insanlığa huzur

Mutluluk ve hayırlar getirmesini

Yüce Rabbimden dilerim.

BERAT KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN......

Canım Annem ve Babam sizleri çok seviyorum.

2013-04-18T19:19:00.002+03:00

“Hiçten Saadetler” başlıklı birkaç paragraflık yazı okumuştum. Kimim yazısı olduğunu, ne zaman okuduğumu ve yazının ayrıntılarını sormayın. Unuttum. Aklımda kalan şu: İnce belli bir bardaktan çay içerken çayın buharını seyretme mutluluğuna doyum olmaz. İşte böylesine saadetlere hiçten saadetler denir.

Eşimle hayatımız hiçten saadetlerle doludur. Bizim saadetimiz yazılacak saadet değil yaşanacak saadettir. Zor da olsa birkaç anımızı kaleme almıştım: Anılarda Kendimizi Görme adlı, bastıramadığım eserimde eşime de yer vermiştim. Bir konuda da iddialı yazmıştım: Eşimle evlendiğimizden beri, hatta evlenmeden 3-4 sene öncesinden beri (53 yıldan beri) her gün oyun oynarız. Eskiden birkaç oyun oynarken şimdilerde yalnız kâğıt oynayabiliyoruz. İşte bu konunun Gines Rekorlar kitabına girecek bir konu olduğu iddiasında bulunmuştum.

Hatırlanması bile insana huzur verecek güzel alışkanlıklarımız var. Bizim için gelenekleşmiş bu alışkanlıkları tutuk klavyemle tespit etmek olay değil; ama bir ucundan başlayalım:

Çalıştığım yıllarda, mesaiden sonra eve gelince önce yorgunluk kahvemizi veya çayımızı karşılıklı içerdik. Çayın yanında eşimin yaptığı kurabiyeler iyi giderdi. Eşim kurabiye, pasta özellikle sandviç yapmakta ustadır. Usta, zaman içinde çaktırmadan pastaları kesti. Bu son zamanlarda çay ve kahve de dokunuyor; ama…

Daha önce bir yazımda da anlatmıştım, çalıştığım bir özel okuldayken, şimdi rahmetli olan 80 yaşlarında bir delikanlı “ Masamda çiçek vazosu olmadan yemeğe oturmam.” demişti. Benim yanımda eşim olduktan sonra vazoya ihtiyaç duymam.

Eşimle çay kahve sohbetlerimiz de anılmaya değer. Hayal merdivenimiz de uzun.Örneğin Van’ın Muradiye’sindeyken balkondan Van Gölü’nü görürdük. Bu manzara bizi Boğaz içine götürürdü. Her akşam Boğaziçi… Öyküler okuyarak şiir gibi kahvaltılar yapardık.

Bu yazıyı kaleme almamın nedeni böylesine hiçten saadetleri anlatmak değildi. Benim gurmeliğimi anlatacaktım. Daha doğrusu gurmelikten anlamadığımı…. İçtenlikle söylemek gerekirse gurmenin ne olduğunu sözlükten öğrendim.

Nasıl başlasam? Eşim yemek yaparken bir kaşık yemekle yanıma gelir. Yemeğin tadına, tuzuna, yağına, baharatına; pişip pişmediğine bakmamı ister. Her seferinde anlamadığımı söylememe rağmen bu alışkanlık devam ediyor. Bitmedi, yemek piştikten sonra çeyrek porsuyonu önüme kor. Aldığım tat damak tadı mıdır gönül tadı mı ayırt edemem. Bir hususu ekleyeyim, eşim bazen bu alışkanlığı aksatır. O zaman anlarım ki yemeğe biri gelecek. O zaman daha tuzlu, daha baharatlı yapıyor da… çaktırmadan tuzu ve baharatı da azalttı bu günlerde.

Güzel alışkanlıklar ila nihaye devam edemiyor. Cancağızım; “Artık yemek yapmayı öğren.” diyor bana. Sahi be, yetmişine kadar niçin öğrenemedim? Nasıl öğrenebilirdim? Annem, anneannem, eşim öyle güzel yemekler yapıyorlardı ki onların yanında benim yemeklerim? Açılmışken ekleyeyim büyük oğlum da Türkiye’nin sayılı ustalarından (Bakınız: Şifalı Yemek Tarifleri) İnsan kendi yaptığı yemekleri beğenir; ama ben, anne annemin, annemin, eşimin ve oğlumun yemeklerini tadan ben, kendi yemeklerimin lezzetine varamıyorum. Tabii, anlayacağınız gibi bunun için değil yemek yapmamam.

Eşimin ‘tamam’ dememesi için ‘devam’ etmesi için yemek yapmıyorum. Ancak eşime yardım ediyorum: Götür getir, aç kapat, yak söndür … işlerine bakıyorum.

Cancağızım, anlamlı anlamlı “Artık yemek yapmayı öğren.” diyor.

Sabahattin Gencal, Başiskle - Kocaeli, 18. 04. 2013

Sakızlı tavuk göğsü

2012-12-13T08:28:00.001+02:00

SAKIZLI TAVUK GÖĞSÜ

Malzemeler
200 gr. tereyağ
5 su bardağı süt
1 su bardağı nişasta
2 adet damla sakız
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 çay bardağı çekilmiş iç fındık

Yapılışı

Sütümüze önce erittiğimiz nişastamızı ekleyelim. Ardından şekerimizi, unumuzu ilave edip sürekli karıştırarak orta ateşte pişirmeye başlayalım. Sütümüz kaynamaya başladığında damla sakızlarımızı ekleyelim. Koyulaşana kadar karıştırmaya devam edelim. Koyulaştığında tereyağımızı ekleyelim Ve sürekli ister el ile ister blender yardımı iyice karıştıralım. Servis kablarına döküp soğuması için dolaba koyalım servis yaparken üzerine çekilmiş fındık serpip afiyetle yiyelim.

SAKIZLI TAVUK GÖĞSÜNÜN ŞİFASI

01. Anne sütünü artırır.
02. Kemik sağlığına fayda sağlar.
03. Enerji sağlar, kuvvet vericidir.
04. Mide ve bağırsak rahatsızlıklarına faydalıdır.

Kaymaklı süt helvası

2012-12-04T09:43:00.000+02:00

Kaymaklı süt helvası

Malzemeler;

3 su bardağı süt
1 su bardağı un
150 gr kaymak veya tereyağ
3 su bardağı şeker
1 paket vanilya

Yapılışı;

Kaymağımızı tencerede eritelim (ateşimiz çok kısık olmalı) unumuzu ilave edip yavaş yavaş kavuralım. Güzel bir un kokusu çıktığında ateşten indirelim. Sütümüzü kaynatalım. İçerisine vanilyamızı ve şekerimizi ekleyelim şekerimiz eridiğinde kavurduğumuz unun üzerine dökelim sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyelim. Tenceremizi ateşin üzerine koyalım. Helvamız kendini topladığında tencereye yapışmadığında ateşten indirp servis tabaklarına alalım afiyetle yiyelim.

Kaymaklı süt helvasının şifası;

01. Anne sütünü artırır.
02. Kuvvet verir, enerji sağlar.
03. Erkek sağlığına faydalıdır.
04. Kilo almaya yardımcı olur.

Ebegümeci yemeği

2012-12-03T10:40:00.002+02:00

Ebegümeci

Malzemeler;

500 gr. ebegümeci,
2 adet orta boy soğan,
3 diş sarmısak,
2 adet domates,
30 gr. terayağı,
100 gr. pirinç,
20 gr. domates salçası,
Tuz,

Yapılışı;

Bir tencerede tereyağının eritelim ince doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavuralım. Sarımsakları ve Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp tencereye ilave edelim salçasını ve tuzunu koyup karıştıralım. Ebegümeçlerini ince doğrayıp ilave edelim. Pirincini de koyduktan sonra iki bardak sıcak su ekleyip çok kısık bir ateşte pişirelim. Pirinçler piştiğinde ateşten indirelim. Servis tabağına alalım ve afiyetle yiyelim.

Ebegümeci yemeğinin şifası;
1. Anne sütünü artırır.
2. Vücut iltihabına karşı faydalıdır.
3. Mide ve bağırsakları düzene koyar.
4. Boğaz hastalıklarında çok faydalıdır.
5. Öksürük ve bronşitte iyi gelir.

Bulgurlu patates köftesi

2012-11-30T16:58:00.000+02:00

Bulgurlu patates köftesi

Malzemeler;

2 su bardağı kısırlık bulgur
4 adet patates (haşlanmış)
2 adet taze soğan
2 yumurta
1/2 çay bardağı un
Tuz, karabiber,kırmızı biber,kimyon

Yapılışı;

Patatesleri haşlayalım. Ezme aparatı ile ezip püre haline getirelim. Kısırlık bulgurun üzerine kaynar su ilave edip bulguru şişirelim. Demlenen, kabaran bulgurun üzerine ezilmiş patateslerimizi ince doğranmış taze soğanımızı,1 adet yumurtamızı, ve unu ilave edip yoğurmaya başlayalım. Baharatlarımızıda ekleyip yoğurmaya devam edelim. Elimizle parçalar koparıp şekil verelim. Hazırladığımız köfteleri önce biraz una ardından çırpılmış yumurtaya bulayıp sıvıyağda kızartalım. Alt üst kızardığında servis tabaklarına alıp afiyetle yiyelim.

Bulgurlu patates köftesinin şifası;

01. Hazmı kolaylaştırır.
02. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
03. Hamile bayanlara faydalıdır.

Makarna Salatası

2012-11-30T10:31:00.002+02:00

Makarna Salatası

Malzemeler;

1/2 paket burgu makarna
1 adet havuç (haşlanmış)
2 adet ev yapımı salatalık turşusu
1 adet kırmızı yağ biberi
1 su bardağı koyu yoğurt
1 diş sarmısak
1/2 çaybardağı sıvıyağ
3 adet parmak sosis
2 yemek kaşığı mayonez
Tuz

Yapılışı;

Makarnamızı haşlayalım. Haşlanmış havucumuzu, yağbiberimizi, sosisimizi, turşumuzu ince ince doğrayıp makarnamızın üzerine ilave edelim. Sarmısağımızı ezelim. Yoğurtla karıştıralım. Sıvı yağıda ekleyip hepsini makarnamızın üzerine koyup karıştıralım. Tuzunu ekleyip arzuya göre üzerine mayonez gezdirip afiyetle yiyelim.

Makarna Salatasının şifası;

01. Doyurucudur. Tok tutar acıktırmaz.
02. İştah azaltır, kilo vermeye yardımcı olur.
03. Kişini kendisini mutlu hissetmesini sağlar.
04. Dinç tutar, enerji verir.
05. Şeker hastalığına yakalanma riskini azaltır.

Patates hamurlu açma

2012-11-28T18:40:00.000+02:00

Patates hamurlu açma

Malzemeler;

2 adet patates(haşlanmış)
3 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı süt
1 adet 40'lık yaş maya
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta(üzeri için)
Tuz, toz şeker, çörek otu
Alabildiği kadar un

Yapılışı;

Bir bardak ılık sütte 40'lık yaş mayayı ve bir tatlı kaşığı toz şekerimizi eritelim. Yoğurma kabımızda tüm malzemeyi karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Üzerini örterek mayalanması için hamurumuzu bekletelim. Mayalanan, kabaran hamurumuzdan elimizle parçalar koparıp şekiller verelim. Fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpelim. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Piştiğinde servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.

Patates hamurlu açmanın şifası;

1. Vücudun kuvvetlenmesini sağlar.

2. İştah açar.
3. Anne sütünü artırır.

Labne peynirli profiterol

2012-11-28T10:31:00.000+02:00

Labne peynirli profiterol

Malzemeler;

1 su bardağı su
1,5 su bardağı un
125 gr tereyağ
4 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket çikolata sos
1 paket labne peynir(küçük paket)

Yapılışı;

Tenceremizde tuzsuz tereyağımızı eritelim. Üzerine bir bardak su koyup kaynatalım. Kaynamaya başladığında bir bardak un ilave edip karıştırarak pişirelim. Yapış yapış olduğunda ateşten indirip soğutalım. Soğuyan hamurumuza üç yumurtayı teker teker kırıp iyice karıştıralım. (Yumurta kokusu olmaması için yumurtaları tek tek ve iyice yedirdikten sonta kırmamız gerekiyor.) Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize hazırladığımız bu hamurdan bir kaşık yardımı ile küçük küçük toplar dökelim. Önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Kreması için iki bardak sütü ateşin üzerine koyalım bir bardak şekeri,yarım bardak unu ve vanilyayı koyup pişirelim. Ocaktan indirmeden labne peynirimizi ve bir yumurtayı kırıp iyice karıştırarak ateşten indirelim. Üzeri hafif kızaran profiterollerimizin arasına pişirdiğimiz kremayı koyalım.Çikolata sosu ile süsleyip iyice soğuduktan sonra afiyetle yiyelim.

Labne peynirli profiterolun şifası;

01. Vücudu dinlendirir, hem ruhen hem bedenen rahatlatır.
02. Anne sütünü artırır.
03. Enerji verir. Dinçlik sağlık.

Ayva marmeladı

2012-11-27T11:10:00.000+02:00

Ayva marmeladı

Malzemeler;

1000 gr. ayva
500 gr. şeker
4-5 adet karanfil
5-6 adet ayva çekirdeği
1 bardak su

Yapılışı;

Ayvaların çekirdeklerini çıkaralım. Küp küp doğrayıp düdüklü tencereye koyalım. Suyu, şekeri ve karanfilleri, ayva çekirdeklerini ilave edip düdüklünün kapağını kapatıp ateşin üzerine koyalım. 25-30 dakika piştikten sonra düdüklünün kapağını açalım. Önce karanfiller ile ayva çekirdeklerini çıkaralım. Ardından el blenderi ile ayvaları püre haline getirelim. ve sıcak sıcak kavanozlara doldurup ağızlarını kapatalım. Kahvaltılarımızda afiyetle yiyelim.

Ayva marmeladının şifası;

1. Soğuk algınlığına karşı faydalıdır.
2. Vücut direncini artırır.
3. Süt veren annelere çok iyi gelir.
4. Mide ve bağırsak rahatsızlıklarına faydalıdır.

Sebzeli piyaz

2012-11-26T10:25:00.000+02:00

Sebzeli piyaz

Malzemeler;

1 su bardağı kurufasulye(haşlanmış)
2 adet kırmızı yağ biberi
1 adet orta boy kuru soğan
2 diş sarmısak
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı sumak
1/2 çay bardağı zeytinyağ
Tuz

Yapılışı;

Kırmızı yağ biberimizi, maydanozumuzu, soğanımızı ve sarmısağımızı ince ince doğrayalım. Sıvı yağda bir iki kavuralım. Haşlanmış fasulyelerimizi ilave edip karıştırmaya devam edelim. Tuzumuzu, sumağımızı ekleyip servis tabağımıza alıp afiyetle yiyelim.

Sebzeli piyazın şifası;

01. İdrar söktürücüdür.
02. Kabızlığa iyi gelir.
03. Anne sütünü artırır.
04. Tansiyon düşürücüdür.
05. Karaciğeri düzene sokar sarılığa iyi gelir.
06. Şeker hastalarına iyi gelir kanı temizler ve şekeri düşürür.
07. Göz hastalıklarına iyi gelir.
08. Kanserden koruyucudur.

Bayat ekmekli poğaça

2012-11-24T14:28:00.000+02:00

Bayat ekmekli poğaça

Malzemeler;

1 adet bayat ekmek
1 adet yumurta (sarısı üzerine sürülecek)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
150 gr taze kaşar
Tuz, çörekotu,susam
Yeteri kadar un

Yapılışı;

Bayat ekmeklerimizi önceden ıslatalım.Suyunu iyice sıkıp yoğurma kabına koyalım. Üzerine yoğurdumuzu, sıvı yağımızı,kabartma tozumuzu, tuzumuzu ekleyip yoğurmaya başlayalım. Hafif sert bir hamur elde edene kadar un ilave edelim. Hamur kıvamına geldiğinde biraz dinlendirelim. Kaşar peynirini poğaçamızın uzunluğu kadar şeritler halinde keselim.Hamurumuzdan küçük parçalar koparıp avuç içimizle açıp içerisine şerit kestiğimiz kaşarı yerleştirip,hamurumuzu kapatalım.Üzerine yumurta sarısı sürüp susam,çörekotu serpip önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.Piştiğinde fırından çıkarıp servis tabaklarına alıp afiyetle yiyelim.

Bayat ekmekli poğaçanın şifası;

1. Zihni ve bedeni yorgunluğu alır.
2. Anne sütünü artırır.
3. İştah açıcıdır.

Öğretmenler günü

2012-11-24T02:03:00.002+02:00

Babam ve Kardeşim

Babam Emekli Türkçe Öğretmeni Sabahattin Gencal ve İngilizce Öğretmeni Kardeşim Ahmet Gencal

Sizlerin şahsında tüm öğretmenlerin ve öğretmenlerimin öğretmenler gününü kutlar, sağlık, mutluluk ve esenlikler dilerim.

Labne peynirli patates köfte

2012-11-23T12:53:00.000+02:00

Labne peynirli patates köfte

Malzemeler;

300 gr. kıyma
1 adet soğan
2 diş sarmısak
2 dilim ıslatılmış bayat ekmek içi
1/2 çay kaşığı yeni bahar, tuz, karabiber, kekik
2 adet patates
1 adet kırmızı soğan
2 adet domates
1 küçük paket labne peynir
1 yemek kaşığı domates salçası

Yapılışı;

Kıymamızı yoğurma kabımıza alıp üzerine rendelenmiş 1 adet soğanımızı, ve sarmısaklarımızı, 2 dilim ıslatılmış ve sıkılmış bayat ekmek içimizi, tuz, yenibahar ve karabiberimizi ekleyip özlü bir şekilde yoğuralım. Kıymamızdan elimizle parçalar kopararak köfte şekline getirelim. Patateslerimizi halka halka keselim. Fırın kabımızın altına yerleştirelim. Üzerine halka kestiğimiz kırmızı soğanımızı, köftelerimizi koyup tekrar patates ve yine halka kesilmiş domatesimizi koyup devrilmemesi için bir kürdanla tutturalım. Üstlerine labne peynirimizden koyalım. 1 bardak suya 1 yemek kaşığı domates salçasını eritip köfteli patateslerin üzerine döküp çok azda tuz ve kekik serpip önceden ısıtılmış fırında köfteler pişene kadar pişirelim. Servis tabaklarına alıp afiyetle yiyelim.

Labne peynirli patates köftenin şifası;

01. Kan yapıcıdır.
02. Vucut direncini artırır. Kuvvet sağlar.
03. İdrar söktürücüdür.