saya jatuh hati dengan budu...itulah hakikatnya

salam all :)

Minggu ni dok rajin tiba2 pasaipa pun x tau..dok teringin nak makan ikan bakaq :)..gigihla dok bakaq ikan..yang paling best tu ikan bakaq cicah budu..!!!TERBAIKKK!!

mana dapat budu?? tudiaaa dok kawan dengan orang kelantan tiba2 pandai makan budu plak dah..mintak sikit kat akak tu budu...blajaq buat..:)

nila makanan paling sedap yg penah saya makan...ececehhh ;p..budu tu saya cuma potongkan cili kecik2 dan cincang bawang besaq..kalo agak2 dlm petiais ada tomato..hiris masuk sekali..perrrgghhhhh sedap giler kot !!hohoho

ikan bakaq tu saya perap guna resipi sendiri..campak2 je konsepnyer..:)jom tengok resipi..agak2 sedap bole try..x sedap x payah try..:) tekak setiap orang x same kan :)

resipi ikan bakar

semua bahan ni dikisar..sesuai untuk 5-6 ekor ikan termenung(ikan kembong)
-seulas bawang putih
-halia
-1 batang serai dipotong kecil2
-3 sudu cili boh
-2 sudu sos tiram
-2 sudu kicap manis
-2 biji cili kecik (cabai melaka)
-masukkan sikit bahan perasa (saya guna tumix)
-3 sudu virgin olive oil

sesudah kisar semua..lumur pada ikan dan perap dalam petiais selama 2 jam ke sejam ke 10 minit ke sukati la..lagi lama lagi bagus sebab labih sedap dan lemak ikan itu :)

pastu bakar dalam oven selama setengah jam :)..pastu siap dimakan bersama budu :)muahahha

ikan tenggiri

ikan tenggiri ni masak sehari sebelom masak ikan kembong ni..2 hari berturut2 makan ikan bakar dengan budu kekdahnya :)

ikan kembong

budu

ini makanan kegemaran saya!!

salam all :)

sedap kan makanan kegemaran saya..haishhhh otak jangan melencong yg bukan2...saya x mengandung or seangkatan dengan nya ;p

saya memang suke makan buah dengan kuah rojak..tak kesahla buah apa pun..semua saya bedal :) dan yg paling sedap of kosla buah mangga kan ;p

kecur air liur?? hahahha :)

apa kata lepas makan nasi pekena ni sebagai pencuci mulut..asik makan kek je..tak pun tiramisu..or aiskrim..apakata try rojak buah..buat kat rumah..jgn la beli ek ;p ..air tangan sendiri pasti sedap :)

happy Tuesday!!:)

ayam masak merah

salam all :)

entry masak lak..ayam masak merah..:)

Bahan2
-ayam..sukahati nak banyak mana
-minyak zaitun untuk menumis
-bunga lawang, bunga cengkih dan kulit kayu manis
-bawang putih ditumbuk halus
-halia
-bawang besar
-serai
-cili kering
-santan
-cili besar
-tomato
-sos cili dan sos tomato
-garam secukup rasa

Cara membuat :)
1)Masukkan minyak untuk menumis.
2)Masukkan bawang putih, bunga lawang, cengkih dan kulit kayu manis
3)Tunggu sampai naik bau..
4)Kisar lumat halia, bawang besar,cili kering dan serai..
5)masuk nahan dikisar tu setelah naik bau
6)dah agak masak cili tu,masukkan sos tomato,sos cili and garam secukup rasa..
7)pastu masukkan ayam..
8)Masukkan santan..kacau rata..tunggu sampai mendidih..dah agak masak ayam tu..
9)Masukkan tomato dan cili besar..siap dan bole dimakan..
10)resipi bole diubah ikut citarasa anda :)

sekian terima kasih :)

prawn olio for breakfast

salam all :)

mencuba resipi baru..prawn olio spageti..sangat sedap kalo letak byk2 oregano,bau wangi :)

resipi nye begini..senang je..:)

Bahan2 :
-spageti direbus sampai lembut.
-cili kering dipotong, dibuang biji dan direndam.
-udang dibuang kulit.
-cendawan shittake, rendam sampai lembut
-bawang india dipotong dadu
-bawang putih ditumbuk halus
-fishcake or ayam sukahati nak letak ke tak
-serbuk lada itam
-serbuk oregano
-kiub ayam penambah rasa
-minyak zaitun untuk menumis

Cara membuat :
1)Tumis bawang putih sampai naik bau kemudian masukkan bawang india.
2)Masukkan ayam, kiub ayam, fishcake, udang dan shittake mushroom.
3)Masukkan cili kering..kacau rata..
4)Dah agak masak semua bahan mentah tu..masukkan spageti.
5)Taburkan serbuk lada itam dan oregano..kacau rata siap!
6)Dah bole makan..yay!
7)Bole dihias dan dimakan dengan brokoli :)

senang bukan??selamat mencuba :)

meehun singapore dengan daging black pepper

salam all :)

Menu kemarin untuk main masak2 kat dapur :)..maklumlahhh banyak benor masakan yg saya tidak tahu masak..haha ;p

meehun singapore tu senang je sama jugakla dengan daging black pepper tu..bila dah masak, baru tau senang je sebenanya nak masak tinggal lagi nak buat ke tidak je :)

Meh saya share resipi daging black pepper ni..mudah dan simple :)

Resipi Daging Black Pepper
Bahan-bahan :

-Daging..suka hatila nak byk mana
-rempah black pepper Maggie
-bawang putih ditumbuk halus
-minyak zaitun
-bawang besar
-serai
-sos black pepper
-sos cili
-sos tomato
-cili besar
-tomato dihiris

Cara membuat :

-perap daging yang doptong nipis dengan rempah black pepper Maggie dan minyak zaitun..biar setengah jam la
-Dah perap selama setengah jam, bakar dlm oven selama lebih kurang 10 minit.
-Kuarkan dari oven dan siapkan kuali untuk menumis.
-Tumis bawang putih bersama minyak zaitun dan serai, setelah naik bau masukkan daging yg dibakar tadi.
-Masukkan sedikit air kalau nak berkuah..
-Tutup kuali dan biar mendidih sehingga 5 minit.
-Masukkan sos cili,tomato dan sos black pepper..gaul sebati
-Masukkan bawang besar dan cili..angkat dan hidangkan :) letakla tomato kalo suke

meehun singapore ni makan untuk bekpes..minum petang pun sedap jugak :)

Puding roti

salam all :)

Lagi entry masak2 kat dapur umah saya :)

Kali ni try buat puding roti..tgk kat blog sahabat baik saya..Puan Noreen
sebelom ni ada jugak tgk kat blog Kak Ana ..jadi bertambah semangat mau try..kat blog kak ana tu saya amek resipi nak buat kuah castard :) puding roti ni mmg sedap dimakan bersama aiskrim :)
Jom tengok resipi :)

Resipi
Bahan A :500 ml susu segar/fresh milk
8 keping roti (gardenia/high 5)

Bahan B :4 s/b gula halus
2 s/b butter - cairkan sebentar atas api
2 biji telur ayam
1 sudu teh esen vanilla
1 s/b tepung jagung

Bahan C-kuah :1 tin susu cair/bole ganti dengan susu pekat :)
2 sudu besar tepungkastad
2 sudu besar gula

Cara-cara :
1.Hancurkan /koyakkan roti dan rendam dalam susu 1/2 jam
2.Kacau dan gaul rata bahan B. Tuangkan ke dalam loyang bersama dgn bahan A yg telah direndam.
3.Bakar dalam suhu 180'C selama 30 minit/masak. Biarkan sebentar sebelum disejukkan dlm fridge.
4.Gaulkan bahan sos kastad dan masakkan diatas api yg sederhana sebentar.
5.Tuang sos kastard semasa menghidang,nak lagi sedap tambah aiskrim..TERBAIK!!.

ayam rendang hasil sentuhan saya..saya tak malu pun mengaku inila pertama kali saya memasak rendang ;p

salam all :)

uishhh mentang2 dok main masak2 kat dapor, kemain byk entry makan2 :)

saja mau tayang kat u all,dah pandai la konon masak rendang ekekek..baru belajar kang..kalo tak sedap diam2 sudah..hahah

tak dela sedap mana pun kot tp food tester saya kata bagus rasanya untuk pertama kali percubaan eceehhhh...;p

resipi mintak Puan Normah cam biase la kan..mau resipi??..nanti2 la share..:)

gambar yang paling last sekali tu ialah somtam..kak leha jiran sebelah bagi..saya mmg peminat tegar somtam..siapa ajar?..Puan Farasaila Ghazali ajar saya makan somtam mase dok ganu dulu..dia beli, saya tukang merasa, sudahnya saya plak yang sedap kan hahha..mau belajar juga buat ini somtam..:)

tiramisu lazat nyum nyum ;)

salam all :)

Hari ketiga masak2 kat dapur saya try tis resipi..tiramisu..

saya amek resipi kat blog kak ana..sedapla resipi tiramisu ni..sumpah sedap..tolongggggla cuba..walopun agak renyah skit..bahan2 pun mmg kene carik..memang bukan jenis yang selalu bole didapati dirumah kita la..cheese bagai sumer tu..hehe :)

pastu masukkan lak dalam peti ais makan sejuk2 perrghhhhh...terangkat..:)

baiklah kawan2,oleh kerana masa nak buat ni saya terlupak plak beli creame cheese, so saya gantikan dengan yougurt..memang sedap jugakla hahah..

sebagai percubaan saya hanya buat 3 gelas je..nt dikemudian hari saya buatla banyak2 skit kasi u all rasa..amacam mau??sapa mau sila bukak baju anda...ehhhh??;p

apa yg saya masak hari ni? - Hari 2

salam all :)

Menu yg saya masak ni ialah menu kelmarin punya sarapan pagi..tak sempat posting semalam so hari ni baru sempat..:)

Roti paratha dgn ayam popcorn :)..senang je nak buatnya..jom tengok step kat bawah..:)

1-Kuarkan roti paratha dari peti sejuk dan defrost kan..:) goreng sikit dlm kuali separuh masak..kuarkan dari kuali dan isi ayam popcorn di tengah2..ayam popcorn tu gorengla dulu ye :)

2- Lepas dah letak ayam, letakla bawang, tomato, timun dan kubis slice..nak lg sedap tambah mayonis dan serbuk lada hitam..letak sos kalo nak pedas..bole jugak ditambah chese slices macam keju cheesedale tu :)

3-Lepas dah letak semua bahan..kepitkan kedua2 belah ujung dan tekan dengan garfu supaya ia kejap..pastu goreng balik sampai roti garing, sukati anda la nak segaring mana ..:)

4-Dah cukup garing, angkat dan hidangkan dengan kopi hitam pekat..ermmm TERBAIK!!..cubala..mudah dan senang dan sedap hihi..

apa yg saya masak hari ni?

salam all :)

Hari pertama saya belajar masak2 hari ini..uhukksss..permulaan yg baik tapinya letih nak mampos..cehh macamla masak 15 lauk kekdahnya ;p

hari ni masak daging masak kicap dan  sayur kacang..yg letihnya tu tunggu daging empuk..hadooila..berpeluh ketiakkk kowt ;p

Jom share resipi daging masak kicap saya..versi mak saya Puan Normah :)

Bahan-bahannya :
1-Daging..sukati la nak banyak mana kan..

Bahan untuk tumis
1-Bunga lawang
2-Bunga cengkih
3-kulit kayu manis
4-serai diketuk..
5-bawang putih ditumbuk

Bahan dikisar
1-bawang besar
2-halia
3-cili kering

Perasa
1-cili sos dan tomato sos
2-kicap manis

Bahan hiasan
1-tomato potong
2-cili besar dipotong

Cara memasak :
1-Panaskan minyak..kemudian masukkan semua bahan tumis dimulakan bunga lawang,cengkih, kulit kayu manis dan bawang putih.
2-Setekah naik bau masukkan bahan kisar..kacau sebati.
3-Kemudian masukkan daging..masak sampai empuk..masukla byk mana air nak..kalo nak berkuah bykkan la air tu..
4-sesudah daging empuk masukkan kicap manis sos tomato dan sos cili..
5-Lepas tu masukkan bahan hiasan dan hidangkan..SIAP!!..mudah je kan..:)..kalo nak lagi sedap letakan serbuk sup mase masukkan daging tu..ada bau jintan skit..:)
6-Nak lebih wangi masukkan daun kari or limau purut, TERBAIK!!

apa yg saya masak hari ni?

salam all :)

sementara masih bercuti dari alam pekerjaan ini, saya cuba try test main masak2 kat dapur..mau improve sikit skill memasak ni..asik2 masak bende yg sama langsung tak dak kepelbagaian..bosan sungguh..:(

Jadi saya telah mengambil langkah yang drastik dengan ingin bersungguh-sungguh belajar masak..ecehhhh..sampai pandai hokay tapi tak perlula sampai masuk masterchef bagai kot ;p

pi beli barang2 kat econsave pastu mula memasak..sementara masih mencari2 menu yang terbaik,saya saje je buat ayam bakar madu..senang je :)..main lumur2 itu ayam dan perap kasi ada perisa sket dan bakar..buat kentang goreng tepung..makan sama itu ayam..kira cam feel american style la ;p hohoho ;p

menu??

senang sangat..lain entry la saya cakap..:)
jumpa lgi :)

Fruit Cocktail :) yummy..

salam all :)

Mase raya aidiladha 3-4 hari lepas, rajin pulak nak buat fuit cocktail :)..sedap dan mudah je kan..

senang je mahu bikin ini fruit cocktail..bahan2 nya ialah susu cair, susu pekat, air putih dan buahan dalam tin :)

cara buat sangat senang macam makan kacang ;p mula masukkan susu cair dlm satu jag diikuti dengan air putih, ikut suka hati anda nak letak byk mana,nak pekat cemana..kalo saya buat tak dela pekat sgt..:) oleh kerana susu cair tidaklah manis maka letakkan la gula secukup manis tekak anda..saya malas mau kacau gula jadi saya masukkan susu pekat manis..beli je kat econsave ..MURAH!

agak2 dah cukup manis pastu masukkan la buah-buahan dalam tin..SIAP! mudah dan pantas..:) ngeeee..nak lagi sedap masukkan ketol ais takpun boh je dlm peti sejuk..minum sejuk2 mmg nyaman tekak yer :)LAYANNNNN...

sedia di minum :)

Aidiladha 2011

salam all :)

salam aidiladha dari saya :)

Tahun ni aidiladha seperti tahun2 sebelumnya, beraya kat rumah sendiri je..malas plak mahu balik kg..;p lagi plak mama saya akan ke sini minggu depan..sepupu mau melangsungkan perkahwinan :)

jadi saya pun malas mahu balik ke kg halaman..

cerita raya..ermm masak mee kari di pagi raya :)wuishhhh sedappp gilerr kot..sampai 2 hari makan kekdahnya..bagi kat jenjiran rasa pahtu ajak kawan baik kat rumah ni mai makan ;p..bole dikatakan bermakna jugak raya aidiladha tahun ni yer ;p

percayakah saya yg masak mee kari itew?? hihi..mestilah tak kan..kak ipar sebelah umah yg tolong masak..saya hanya tolong tengok dan tolong potong bahan ;p ngeeee

the mee kari :)

laksa penang kak fida jugak bagi :) rexeki harimau ni 

rendang ayam kak fida bagi :)

ini budak mengacau saja keje ;p

saya masak untuk makan2 kat opis saya..tiba2 saya rajin sebab tahun ni x buat open house ;p

salam all :)

haishhh ini entry sudah basi dan berlapukk tapi baru perasan rupanya belom publish..patutla cam rasa ada bende je yg tak posting lagi..ekekeke ;p

Isnin 2 minggu lepas saya ada buat makan2 kecil-kecilan kat opis sebab ramai sangat budak2 opis ni tanya,"akak,tak buat open house ke??"..aku jawab.."alahai dik,bukannya tak mo buat tp akak ni tak pandai masak,masak rendang pun tak reti ;p"..spageti aku reti la..;p

makanya ahad tu ajakla si laki pi beli barang dapor nak buat itu mkn2 la..dgn gigih,malam2 sambil tenyeh mata dok potong mushroom,udang ,ketam, sotong ayam..tomato...semua bahan2 spageti la...so esoknya tinggal lg tumis je..

spageti dah rebus siap2 dah..dah siap rebus spageti terdetik plak,mcm tak cukup je spageti ni..org kat opis tu ramai dlm 30-40 orang,2 bungkus mcm tak cukup kot...

esok pg lepas dah siap masak kuah spageti,dgn gigih mak itik ni goreng plak ayam dan mee..mee goreng 2 bungkus..berpeluh ketiak aku pagi2 berperang kat dapor ;p

siap packing2 semua..bawak pi opis,sebelom tu singgah kat kedai kek Berry's beli kek chiffon :)

sampai opis ajak semua opismate melantak..ada yg sampai ulang 3-4 kali..mabeless ;p..spageti saya buat spageti seafood..udang ketam sotong gaul sekali ..:) tak berani letak daging lembu sebab ada india yg x mkn daging lembu kan..spageti 1 Malaysia konsepnyerrrr ;p

puas hati sebab bawak balik bekas yg habis licin..senang eden nak basuh dok..;p

air tangan sendiri

salam ramadhan :)

Juadah berbuka saya weekend lepas :)

pari bakar

salam all :)

Cuti lepas ada buat ikan pari bakar..nyum nyum sedappppppp ;p
sebelum bakar saya dah perap ikan 12jam dlm peti ais dgn rempah2 nya..:)

Dicecah pula dgn cili kicap manis..super sedapp :)

Burppppsss kenyang alhamdulilahh..:)