风靡武汉大街小巷的老街烧烤究竟是怎么回事？

再叙老街作为汉派烧烤带头羊，起源于武汉万松园老街烧烤，从路边摊转型为烧烤餐厅的烧烤店，以其的烧烤食材、丰富的烧烤品类、出众的烧烤口味赢得了武汉大片的市场，风靡武汉大街小巷！

然而，老街烧烤是个通用名词，无法注册商标，因此，在万松园老街烧烤店风靡盛起后的几年内，山寨版的老街烧烤遍布了武汉的大街小巷。打着老街烧烤的招牌，但在产品种类和口味上却大相径庭，与正宗的万松园老街烧烤口味相差甚远！

为将正宗的万松园老街烧烤传递下去，2017年，万松园老街的加盟品牌“再叙老街”诞生了，并进行了统一的加盟品牌管理。

统一的装修风格：延续万松园老街一贯的复古、怀旧工业风格，以木质的桌椅、怀旧的装饰物品、从灯光、吧台设计、餐盘碗筷等细节处，无一不展现老街浓浓的怀旧风，同时加入现代时尚的元素，让年轻人更喜欢，让时尚更有情怀！

统一烧烤技术培训：加盟后的客户，再叙老街会进行统一的技术培训，培训方式可灵活多样，可在再叙老街加盟总部培训，或师父上店培训。培训时间从7-30天不等！培训系列以烧烤为主，同时包括烤海鲜、凉拌小菜、主食小吃、进店砂锅粥、老街特饮、油焖大虾、干锅等系列吗，单品达100多种！所有学员经过师父严格考核方可下店进行执业！

统一品牌管理：再叙老街加盟总部设有专业的企划运营团队，对品牌进行统一运营管理，扩大品牌影响力！常年广告支持和灵活多变的营销策略，根据市场状况及时制定整体宣传策略；不同时段多主题推广；同时针对店面进行个性化的运营策划。

统一食材管理：再叙老街拥有大型食品加工厂，占地3万㎡，年产约2000万根肉串，随着直营店面和加盟店面的不断扩张，为提高/增加稳定的食品供应和统一的产品口味，再叙老街开建了大型食品加工厂，甄选原料食材，进行统一的切割腌制、冷冻打包，配以冷链送往全国各地各大店面，形成稳定的餐饮食品供应链。