Paskalya Cöregi

 

 

 

Paskalya cöregini severek yapip ve yiyiyoruz,

cocuklarda yapa yapa ustlastilar bu konuda ...

mutfakta benimle beraber bir seyler yapmayi cok seviyorlar... favorimiz mayali hamur isleri ve kurabiye, sonra beraber masamizi hazirlayip yaptigimiz mamalari baskalarina ikram etmeyide cok seviyoruz... (artik kime cekmislerse ;-)) )

 

tek yumurtali cörekleri kizimin ve oglusumun elinden cikti, hic yardim etmedim dedigim gibi ustalastilar baya, sizlerle paylasmami da artik istiyorlar

 

Tarif icin TIK

 

Sevimle

 

 

 



 

Tatli - Milföylü Rulolar

Malzemeler:

• milföy hamuru
• marmelat (arzuya göre nutella)

Yapilisi:

1. milföy hamurlarini buzluktan cikarip tezgahin üzerine yayiyoruz
2. sarilacak yumusakliga gelince üzerine marmelat sürüyoruz
3. hamuru rulo yaparak sariyoruz
4. rulodan bir parmak kalinliginda dilimler kesip
5. yagli kagit serili firin tepsimize diziyoruz
6. önceden isitilmis firinda 180 derecede kizarana kadar pisiriyoruz

Afiyet olsun

SEVIMLE

Tarcinli Kandil Simidi

Malzemeler:

• 4 su bardagi un (ben 6 su bardagi kullandim)
• 125 gr margarin
• 1 cay bardagi sivi yag
• 1 yumurta
• 1 su bardagi süt
• 1 su bardagi seker (rondondan gecirilmis)
• 1 kabartma tozu
• 1 vanillin sekeri
• 1 tatli kasigi tarcin

Yapilisi:

1. un haric tüm malzemeleri derin bir kaba alip karistiriyoruz
2. unu azar azar ilave edip yoguruyoruz (kulak memesi kivaminda bir hamur olacak)
3. hamurdan kücük parcalar koparip simit sekli veriyoruz
4. yagli kagit serili firin tepsimize simitleri yerlestiriyoruz
5. önceden isitilmis firinda 175 derecede yaklasik 15 dakika pisiriyoruz
6. üzerine bol miktar pudra sekeri serpip servis ediyoruz

Afiyet olsun

TARIFI OKTAY USTADAN ALDIM

SEVIMLE

Paskalya Cöregi - 2

Malzemeler:

• 1 kilo un


• 2 yas maya


• 200 gr seker


• 2 vanilin sekeri


• 1 tatli kasigi tuz


• 4 yumurta


• 200 gr tereyagi (eritilmis ve ilinmis)


• 400 ml süt (ilik)

Yapilisi:

1. bütün malzemeleri karistirip ele yapismayacak bir hamur yoguruyoruz


2. hamuru 1 saat kadar dinlendiriyoruz


3. hamuru 2 esit parcaya ayiriyoruz


4. ayirdigimiz her bir bezeyi üce bölüyoruz


5. bezeleri uzun ve ince hale getirip sac örgüsü gibi örüyoruz


6. yagli kagit serilmis tepsiye yerlestirip üzerine yumurta sürüyoruz


7. üzerine file badem serpiyoruz


8. 180 derecede üzeri kizarana kadar pisiriyoruz

NOT: üzerine ev yapimi recel miss....

Recel tarifim icin TIK

Afiyet olsun...
SEVIMLE

Cranberry Pogaca

Malzemeler:

• 1 kutu (250 gr) süzme yogurt (Quark)
• 1 su bardagi siviyag
• 1 su bardagi seker
• 1 su bardagi cranberry
  
• 1 kabartma tozu
• aldigi kadar un
• Üzerine: yumurta sarisi

Yapilisi:

1. yogurt, siviyag ve sekeri derin bir kaba alip karistiriyoruz
2. kabartma tozu ve unu ilave edip yumusak bir hamur yoguruyoruz
3. en son olarak cranberryleri ilave edip yoguruyoruz
   
4. hamuru 2 parmak kalinliginda masaya yayiyoruz
   
5. hamuru istedigimiz sekilde kesip yagli kagit serili firin tepsisine yerlestiriyoruz
6. üzerine yumurta sürüp, önceden isitilmis firinda 180 derecede pisiriyoruz

Afiyet olsun

Sevim

Amerikaner

Malzemeler:

• 2 yumurta
  
• 100 gr margarin
  
• 100 gr seker
• 1 cimcik tuz
  
• 1 vanilin seker
  
• 1 paket vanilin puding tozu
  
• 250 gr un
  
• 6 yemek kasigi süt
  
• 1 paket kabartma tozu
  

üzeri icin:

• 250 gr pudra sekeri
• 4-5 yemek kasigi su

Yapilisi:

1. yumurta, seker, vanilin seker, tuz ve margarini derin bir kaba alip, yaklasik 5 dakika cirpiyoruz
2. sütü ilave edip cirpiyoruz
3. kabartma tozu, puding tozu ve unu ilave edip yaklasik 2-3 daha cirpiyoruz
4. hamurdan 1 yemek kasigi alip yagli kagit serdigimiz firin tepsisine yerlestiriyoruz
5. hamurlarin aralikli tepsiye yerlestiriyoruz... pistikce yayiliyorlar
6. 200 derecede 15 - 20 dakika pisiriyoruz
7. bu arada glazuru hazirliyoruz: pudra sekerin ile suyu karistiriyoruz
8. soguyunca tepsiye bakan kismlarina kasik yardimiyla glazur sürüyoruz
9. arzuya göre glazur kuruyunca yarisinada benmari uslu cikolata süre biliriz

Afiyet olsun
Glazurlarini hazirlayin Pudra sekeri ile limonsuyunu iyice cirpin.
Sevim

Elmali Kurabiye

Merhaba arkadaslar,
bu nefis kurabiyeleri arkadasim Meral ìn blogunda gördügümden beri yapmak istiyorum,
iyikide yapmisim kurabiyeler harika, herkese tavsiye ederim...

Malzemeler:

• 250 gr margarin
• 1 su bardagi pudrasekeri
• 1 su bardagi nisasta
• 1 su bardagi yogurt
• 1 kabartmatozu
• aldigi kadar un

Ic Malzemesi:

• 5 elma
• yarim su bardaki seker
• yarim su bardagi findik ici
• 1 tatli kasigi tarcin

Yapilisi:

1. hamuru yogurup buzdolabinda dinlendiriyoruz
2. elmalari rendeliyip sekerle beraber suyunu cekene kadar kavuruyoruz
3. findik ve tarcini ekleyip ocagimizi kapatiyoruz
4. hamurumuzu merdaneyle yuvarlak acip, pasta gibi sekis parcaya kesiyoruz
5. icine harcimizi koyup sariyoruz
6. 170 derecede hafif pembelesinceye kadar pisiriyoruz
7. firindan cikan kurabiyelerin üstüne pudra sekeri serpiyoruz

AFIYET OLSUN

SEVIM

Quarkbällchen

Merhaba arkadaslar,
uzuuun aradan sonra gine burdayim, hepinizi cook özlemisim...
hemen tarifimi yazip sizleri ziyarete geliyorum, bakalim benim yoklugumda neler yapmisiniz...
bende sizlere bugün Quarkbällchen`lerimi sunuyorum...iste buyrun tarifi...



Malzemeler:

• 250 gr un
• 2 yumurta
• 1 vanilin sekeri
• 100 gr seker
• 250 Quark (süzme yogurt)
• yarim paket kabartma tozu
• üzeri icin: pudra sekeri
  
• kizartmak icin: sivi yag

Yapilisi:

1. yumurta, seker, vanilin sekeri iyice cirpiyoruz
2. Quark`i ilave edip cirpiyoruz
3. un ve kabartma tozunu eliyerek ilave edip karistiriyoruz
4. genis tencerye bolca siviyag koyup isitiyoruz
5. ocagin altini kisip hamurdan iki kasik yardimiyla parcalar koparip yagda kizartiyoruz
6. kizaran toplari pecetenin üzerine aliyoruz (yagini birazda olsa ceksin)
7. üzerine pudra sekeri serpip servis tabagina aliyoruz

NOT:

• toplari kisik ateste kizartmamiz lazim - yoksa ortasi cig kaliyor

• bir kaseye biraz siviyag koyup, kasiklari herseferinde önce siviyaga batirsak daha kolayca sekil verebiliriz

Sevim

Nussecken

Malzemeler:

tabani icin:

• 300 gr un
• 100 gr seker
• 1 vanilin sekeri
• 2 yumurta
• 130 gr margarin
• 1 tatli kasigi kabartma tozu

arasina:

• kaysi receli (Aprikosen Marmelade)

üzeri icin:

• 200 gr margarin
• 200 gr seker
• 200 gr ince cekilmis findik
• 200 gr iri cekilmis findik
• 2 vanilin sekeri
• 2 yemek kasigi su

Ayrica:

• benmari eritilmis cikolata

Yapilisi:

1. tabani icin gerekli malzemeleri derin bir kaba alip yoguruyoruz
2. yagli kagit serili firin tepsiye hamuru aciyoruz
3. receli biraz isitip hamurun üzerine sürüyoruz
4. üzeri icin gerekli malzemeleri teflon tavaya alip
5. sürekli karistirarak kavuruyoruz (sekeri tamamen eriyene kadar)
6. findik karisimini hamurun üzerine sürüyoruz
7. önceden isitilmis firinda 180 derecede yaklasik 30 dakika pisiriyoruz
8. soguduktan sonra önce kareler kesip, sonra ortadan bölüyoruz (ücgen seklinde)
9. eritilmis cikolataya uclarini batiriyoruz

Afiyet bal seker olsun

NOT: ücgeneri istedigimiz büyüklükte kese biliriz, ben kücük kurabiye seklinde kestim

sevimin sayfasi

Burma / Handwickel - Blogcu bulusmadan haber

Bu tarif kizkardesim Mehtap`a ait, cok güzel ve pratik bir tarif, cok tavsiye ederim...
Sizde tarif yollamak isterseniz yoruma yazabilirsiniz veya mail adresime yollaya bilirsiniz...

Almanya Blogcu bulusmasi icin calismalar devam ediyor...
bulusma yerimiz belli oldu, Dortmund`da bulusacaz insallah...simdi sira geldi bulusma tarihine, bana size uygun birkac tarih yazin onuda anketle belirliyelim...bulusma yeri v.s. ona göre ayarlanir....
merakla haberlerinizi bekliyorum...



Malzemeler:

• yaklasik 500 gr un
• 250 gr margarin (eritilmis)
• yarim yas maya
• 2 yumurta
• 1 cimcik tuz
• yarim bardak ilik süt
• bulamak icin seker

Yapilisi:

1. Mayayi ilik süt ve margarin ile karistirip 5 dakika bekletiyoruz
2. diger tüm malzemeleri ekleyip, yumusak bir hamur yoguruyoruz
3. hamuru yarim saat mayalandiriyoruz
4. mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük parcalar koparip
5. parmak kalinliginda uzatiyoruz
6. hamuru sekere bulayip sekil veriyoruz
7. yagli kagit serilmis firin tepsisine dizip
8. önceden isitilmis firinda 200 derecede yaklasik 15 dakika pisiriyoruz

Afiyet olsun

sevimin sayfasi