Posts tonen met het label thee. Alle posts tonen
Posts tonen met het label thee. Alle posts tonen

vrijdag 15 november 2019

Anne's thee....

Ja, oke, ik wil een postje maken over Anne's thee, 
en begin met een foto van een theeplant.

Dan is het toch zeker tuingerelateerd ☺
En....het is een échte Zundertse theeplant van


 "Anne" heeft verandering gebracht in de stilte hier...
Zij verdient het om een blogpost aan te wijden,
zo'n sterke vrouw, vol goede moed.  

Ze doet hier uitgebreid verslag van wat ze "meemaakt"
bij het verloop van haar ziekte...
Om te herstellen van de chemo's, eet ze gezond
 en is een thee webshop begonnen.
Waar ze o.a. haar balans thee verkoopt.

Ze stond ook aan de wieg van de eerste Nederlandse thee uit Zundert.
Mijn geboorteplaats,
en ook nog vlàkbij de buurt waar ik geboren ben.
 ***

De moeite waard om eens te bekijken, deze site.
Maar nu terug naar wat ik hier wilde doen...

Omdat ik best een theeleut ben, 
heb ik wat bij haar besteld

Het zat al in een mooi groen papier.

Niet goed voor mij, want ik spaar en bewaar alles,
dus dit moet ook weer bewaard worden...

Zo'n mooie kaart met een persoonlijke tekst.
Anne weet denk ik wat ik mooi vind..
Die mag dus bij op het schap
naast de Roos van Jericho.

Mooi verpakt in papieren zakjes.

En wat heb ik o.a. besteld ? 
Balans thee, in eerste instantie voor zichzelf ontwikkeld
om haar lichaam weer wat in balans te krijgen.
(Als je op de linken klikt, kun je lezen wat er in de thee zit.)






En een Greedy Green.
Soms kies ik wel eens iets voor de naam.


En deze leek me ook wel lekker.
Ik kwam ook nog iets tegen wat ik niet kende,
Een "Loomi" nog nooit van gehoord.

Maar Yotam Ottolenghi schijnt het te gebruiken in de keuken
dus dan wil ik dat ook :)  
Maar je kan er ook thee van zetten.



En wat ook zo leuk was,
er zaten ook nog 3 Chinese geluksmuntjes bij.
Daar houd ik wel van, van die kleine leuke verassingen.











zondag 15 juli 2018

Munt.... munt....en nog eens heel veel munt....

Munt bloemetjes, 
daar begin ik mee.
Deze post gaat over munt...heel veel munt 
19 foto's met munt plantjes, takjes en bloemetjes..
Dat komt omdat ik een groot liefhebber ben van munt thee.
Dat vind ik voor in de zomer echt de lekkerste thee.

Ook in water is munt heerlijk,
het water wordt er ook 'zacht van smaak ' van.
Kom ik een muntsoort soort tegen die ik niet heb,
dan gaat die mee naar huis..
Dus dat is intussen ook alweer een 'verzameling' geworden :)
en bestaat momenteel uit 12 soorten.
Al zit er 1 'valse' tussen, 
maar dat ligt niet aan mij, maar aan de verkoper...


1. De eerste die ik tegen kom op mijn rondje 'munten'
ook de eerste die ik ooit had in de tuin,
is de Mentha suaveolens 'variegata'
(Wollige appel munt) 


2.Dan komt de Mentha piperita "chocolatte"
(Chocolade munt )
Dit is een van mijn favorieten..
"mintiger" kan bijna niet..


3. Mentha arvensis 'strawberry'
(aardbei munt) 
Ook een lekkere, 
smaakt heel subtiel naar aardbei.


4. Mentha spicata 'Maroccan"
Marokkaanse munt
De bekendste van allemaal,
daar wordt de thee van gemaakt die je op een terras krijgt..



5. Mentha suaveolens
( witte of appelmunt )
Deze vind ik echt niet lekker als thee....
 
Komt ook door de haartjes denk ik. 
Alle 'suaveolens' soorten zijn behaard.



Dit zou moeten zijn:
6. Mentha pulegium romana
(polei)
Maar dat is hem echt niet..!!!
deze teler heeft een flinke fout gemaakt.
 
Deze zgn. Polei lijkt op een andere plant in de tuin,
de Calamintha nepeta subsp. nepeta,
(bergsteentijm)
Dezelfde blaadjes, geur en bloempjes...
Maar in de Pyreneeën noemen ze de behaarde versie
(is deze) berg munt... ja dan is het een munt :)
 


7. Mentha piperita 'Swiss' 
(pepermunt)
 
Deze is ook lekker,
alle 'piperita' soorten zijn lekker voor de thee
of  om te eten..

8. Mentha  piperita var. citrata 'Bergamotte'
(citroen, bergamot of eau de cologne munt )
(KLIK)


9. Mentha piperita .f.citrata 'orange'
(sinaasappel munt)

10. Mentha piperita citrata
(citroen munt, eau de cologne munt )
Deze lijkt hetzelfde te zijn als de 'bergamotte'
(door de namen) maar dat is niet zo,
de 'bergamotte' heeft glanzender blad.



11. Mentha arvensis 'Banana'
(bananen munt)
Deze heb ik in een pot gezet,
want hij is niet geheel winterhard..
Heeft ook slappere takjes.
 
Ook weer een behaarde, dus dan vind ik het niet zo
lekker om te eten of thee van te zetten.
Maar voor de bloempjes zijn ze ook mooi...



12. Mentha suaveolens 'ananas'
(pittige ananas munt)



Er staan ook nog 2 soorten waarvan ik de naam niet weet, heb deze al lang
Maar denk dat het nog een "chocolade" en een "pepermunt" munt zijn.
Sommige muntsoorten bloeien al een tijdje,
en er zijn er bij die wat later bloeien.
De bijen en vlinders zijn ook blij met deze bloempjes.

Het groene blik is een snoep/ koekblik van Pickwick .
denk uit de 60-er jaren. 
Fijne en ook weer zonnige:) week.
Voor het weer hoeven we dit jaar niet op vakantie...





zaterdag 31 maart 2018

Theeplanten...

Camellia sinensis, 

zo heet de Zundertse theeplant  (KLIK)  die ik 2 weken geleden
meegebracht heb van de Groenmoes markt. 

Nu denk ik niet dat ik van die 3 plantjes thee kan gaan maken...
laten we even reëel zijn :) 
daar heb je natuurlijk heel veel jonge topjes voor nodig.

Maar ik, als liefhebber van: rariteiten,
niet zo gangbare en  speciale planten,
moest er natuurlijk een paar hebben....

Nu waren die theeplantjes al een beetje uit hun potjes gegroeid,
dus  moesten ze  hoognodig verpot worden..

Eerst gegoogeld of ze wel in 'gewone' potgrond konden,
want je weet het maar nooit met die 'speciale planten'. 
Blijkt die thee dus een beetje 'zure' grond te prefereren..

Hier (KLIK) zijn de verzorgings-tips voor de theeplant.
zie nu net dat je er ook een haag van kunt planten...
dat zou helemaal mooi zijn...


De wortels waren al zodanig door het potje gegroeid,
dat ze met een schaar er af geknipt moesten worden.
Een paar mooie oude terracotta potten opgeduikeld uit mijn voorraad,
goed 'aangewaterd'...

en een plekje in de lichte schaduw gezocht.
Ik laat ze nog maar even in de kas staan, 
tot ze wat groter zijn..

En nu maar hopen dat ze het goed doen,
zodat ik tenminste binnenkort misschien thee kan plukken voor 1 kopje...





Meer van, over en met deze thee  is hier  (KLIK) te zien.
Tot aan workshops toe...

Lijkt me een leuk verjaardags kadootje,
om te krijgen maar zeker ook om te geven...



Fijn Paasweekend.





zaterdag 6 januari 2018

Albanese Caj Mali...

De laatste jaren drink ik liever thee dan koffie..

Ben een echte 'theeleut" geworden,
maar dan wel groene, witte of  "kruiden"  thee.


Mulliri Vjeter is een koffie en theewinkeltje in Tirana,
 de hoofdstad van Albanië,
waar wij in  september 2016 een rondreis gemaakt hebben.

Deze Caj Mali, ofwel bergthee,
heb ik daar nog gekocht voordat we weer naar huis moesten.
Die thee heb ik daar bijna 3 weken gedronken, zo lekker...

150 leke is € 1.13...
En daar kun je veel kopjes thee uithalen.
je kunt alles gebruiken, ook de stengel..
gewoon in stukjes breken en in je kopje doen  of de theepot .

Deze bergthee  is van het geslacht Sideritis (KLIK)
Nederlandse naam is "ijzerkruid"

Bergthee groeit  in bijna alle Balkan landen en alle landen 
grenzend aan  de Middellandse zee, tot aan Turkije toe,
het warmere gedeelte van Europa dus...

Maar het zijn allemaal verschillende soorten van het geslacht Sideritis.
Deze Albanese heet dus Sideritis raeseri,
en die uit  Italië is de Sideritis italica,
en die uit Kreta de Sideritis syriaca.

kun je meer over de soorten lezen.
en ook waar deze thee zoal goed voor is..

Hij is onder andere vocht afdrijvend
en heeft een anti bacteriële werking..

Schijnt  ook goed te zijn voor je geheugen...

In Nederland kan deze plant eigenlijk niet groeien,
maar ondanks dat  duikt er af en toe toch wel eens ergens een plantje op..
volgens dit blog
 KLIK

Fijne week nog..