Foi tão gostoso!

Sem combinar nada ontem no almoço fizemos uma folia gastronômica.
Ganhei de aniversário da Paula Saraiva uma vichisoise deliciosa,
a Dani trouxe esfihas feitas pelo Maurício, babaganuche e coalhada
e eu trouxe um cuscuz paulista. Foi incrível!!! E decidimos que uma
vez por semana vamos trazer comidinhas e fazer um almocinho
gostoso e divertido.
Meninas, adoro vocês.

Saideira

Hoje começa a Festa da Saideira Boteco Bohemia e vai até domingo
Os 31 bares que participaram da evento estarão lá com seus quitutes
deliciosos para acompanhar sua cerveja e para animar a festa hoje
tem show do Bossacucanova, amanhã Monobloco e Vanessa da Mata
e domingo Samba de Vela, Farufyno e Martinho da Vila.
Moinho Eventos
Rua Borges de Figueiredo, 510 - Mooca.
Valor do ingresso: R$ 50,00

Cuscuz paulista

Receita da minha vó Jeanete















Ingredientes:
3 colheres de azeite
1 cebola bem picadinha
2 dentes de alho picadinho
azeitonas cortadinhas
2 latas de sardinha
palmitos em rodelinhas
ovos cozidos cortadinhos
300ml de molho de tomate bem líquido
250g de farinha de milho
salsinha e cebolinha


Em uma panela refogue a cebola no azeite, coloque o alho,
as azeitonas, o palmito, a sardinha e os ovos, misture
cuidadosamente por 2 minutos.
Junte o molho de tomate, a salsinha e cebolinha e deixe ferver
por 5 minutos.
Corrija o sal, coloque pimenta do reino moída na hora.
Abaixe o fogo e coloque a farinha de milho aos poucos e cozinhe
por alguns minutinhos.
Transfira para um forma untada, pressione delicadamente e
desenforme após2 horas.

Se quiser decorar, pode usar uns tomatinhos cereja cortados ao meio,
ovos cozidos, sardinhas em conserva ou tiras de pimentão. E é só
colocar no fundo e nas laterais da forma e em seguida colocar um
pouco de cuscuz pressionar um pouquinho e em seguida adicionar o
restante da massa.
Deixe esfriar e desenforme.

Torta de chocolate

Para massa:
250g de farinha de trigo
100g de manteiga gelada em pedacinhos
70g de açúcar
Pitada de sal
1/2 xícara de leite em temperatura ambiente

Amasse os ingredientes até obter uma farofa, abra
um buraco na massa e coloque o leite. Misture com
a ponta dos dedos até ficar homogênea.
Coloque na geladeira para descansar por 1 hora.
Abra a massa e coloque em uma forma untada, fure
com o garfo. Para a massa não subir forre a massa com
papel aluminio e feijões.
Leve ao forno médio por 30 minutos, até a massa ficar
dourada.

Para o recheio:
300g chocolate
300g de creme de leite

Derreta o chocolate em banho maria e acrescente o creme
de leite, misture bem.
Depois de pronto coloque o recheio na massa e leve a geladeira
por 1 hora.












Quer comer um chocolate bem gostoso?
Dê um pulinho na Busy Bee, uma chocolateria bonitinha
que fica ali na Rua Fradique Coutinho, 1.109 na Vila Madalena.
Tem tabletinhos de chocolate amargo, ao leite, crocante,
o de avelã que é incrível, tem também pão de mel, bombons,
trufas, tortas e bolos fantásticos. Passe lá!