Migas à moda de Lafões para acompanhar uns lombinhos de Porco

Eu nunca comi couves (e outras verduras) porque simplesmente não gosto, mas a partir do momento que por "este ou aquele" motivo vou tendo de me habituar. E dia após dia vou fazendo essa conquista.
Para acompanhar uns lombinhos tão tenrinhos de Porco fiz umas migas à moda de Lafoes e fui buscar a receita Forumbimby


Ingredientes:

Lombinhos de Porco

250 grs couve Lombarda
1 dente de Alho
1 dl Azeite
1/2 Broa a milho
50 a 100 grs chourição, presunto.


Preparação:

Preparar os lombinhos de Porco (veja aqui como)

Coloque o azeite na Bimby, adicione o alho e as tiras de presunto e chourição e programe 8 min. 100º Veloc. Colher Inversa

Corte a couve em juliana, lave e escorra, junte ao refogado e programe 12 min. Temp. 100º Vel. Colher Inversa

De seguida junte a broa e programe 30 seg. Vel.1.

Se não ficar bem envolvido com a espátula mexa até ficar homogéneo.

.

Posso dizer que gostei muito destas migas, a fazer mais vezes sem duvida.

.