Para o chá um cupcake com compota de mirtilos e chocolate. Estão convidados para o lanche!
Porção: 12
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo no forno: 20 minutos
Forno
Ingredientes:
- 3 ovos grandes
- 160gr de açúcar mascavado
- 60gr de manteiga derretida
- 6 c. sopa Leite magro
- 1 c. café Canela em pó
- 260gr de Farinha
- 1 c. chá de Fermento químico
- compota de mirtilos e chocolate
Bata os ovos com o açúcar até este estar completamente dissolvido. A massa terá consistente forte como as claras em castelo (Dica: triture o açúcar antes de juntar os ovo, demora menos tempo a obter a massa no ponto).
Envolva a manteiga, leite e a farinha, canela e fermento. Mexa suavemente até estar numa mistura homogenea.
Unte 12 formas pequenas com manteiga e forre com papel vegetal. Preencha 1/2 da forma com uma pequena quantidade de massa. Seguido de uma pequena quantidade de compota. Tape com uma pequena quantidade de massa. A forma fica preenchida 3/4 com massa. Leve ao forno a 180º durante 20 minutos.
Depois de prontos, espere que arrefeçam para desenformar.