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terça-feira, 26 de abril de 2011

KIT KAT VERÃO E KIT KAT FAÇA VOCÊ MESMO

Ainda no clima do feriado.....
Estou com uma enxaqueca brava, isso há 2 dias, e como não posso parar, 
o remédio não faz efeito e a dor demora a passar.
Mas vim matar a saudades e trazer essa descoberta para vocês.
Todos sabem da minha paixão por Kit Kat, é só conferir os outros posts.
Hoje, além de falar dessa novidade, que é o Kit Kat Verão, que você coloca na geladeira,
e come geladinho, vim trazer uma receita simples para quem quer provar essa delicia.
Na verdade, juntei A+B, e  o resultado chegou muito perto do Kit Kat original.
Todos aprovaram!
Já comprei wafers de chocolate branco e negresco, para testar também.

Comprei um pacote de wafers de chocolate da Nestle,
 derreti o chocolate ao leite e banhei os waffers no chocolate.

                          

Colocarei as visitas em dia!
breve apareço no cantinho de vocês para tomar um chá.

terça-feira, 12 de abril de 2011

ALFAJORES JAPONESES DA HILDA

Essa receita foi passada pela minha mãe.
E foi passada pela prima dela, a Hilda.
Acho que se nós nos encontrassemos pessoalmente, as três ficariam por horas só falando de receitas.
Eu tenho uma verdadeira paixão por alfajores, e quando peguei a receita, corri para fazer.
O Japones no nome da receita, é por conta da farinha de Hot Cake (panquecas americana) que eu uso muito para fazer scoones,
Num dos meus passeios em Sampa,  encontrei essa mistura na Liberdade
Mas para aquelas que não tem onde comprar, breve testarei uma receita do Mix de hot cake que peguei no blog da Herika, o Caderno de Receitas.

Bom, vamos a receita dos alfajores.....
fiz metade da receita abaixo.

200 gramas de mix de hot cake
400 gramas de amido de milho
200 gramas de manteiga
100 gramas de açúcar
6 gemas

Misture tudo até virar uma massa.
Pode confiar, ela demora, mas logo ganha consistencia.
Abra a massa e corte em circulos.
Coloque numa assadeira forrada com papel manteiga e leve para assar em forno a 180°C
até ficarem coradinhas.
Recheie com doce leite, e passe coco ralado ou granulado nas beradas.






terça-feira, 29 de março de 2011

KIT KAT DE CHOCOLATE BRANCO

Hoje venho mostrar mais uma novidade deliciosa do Japão,
Kit Kat de chocolate branco.
Uma delicia!
Tenho que engrossar o coro:

domingo, 27 de março de 2011

KONAPUN * COMIDA DE MENTIRA

Outro dia, enquanto conversava com a minha mãe, ela me falou sobre uns vídeos no youtube de um brinquedo que era vendido no Japão, mas que agora, não sei por qual motivo, 
teve a sua venda suspensa por lá.
Meus sobrinhos adoram ver esses vídeos e assistem a esses vídeos repetidamente.
Como a minha filha tem esses brinquedos, resolvi fazer algumas fotos para postar no blog e falar sobre essas comidinhas de mentirinha.
E olha que coincidência...., fiz isso no dia 13/03 e no dia seguinte a Lia do site
Just Lia fez um post delicioso falando desse brinquedinho.
Esse brinquedinho se chama "Konapun", e nada mais é do que um pózinho que misturado a agua,
torna-se consistente, possibilitando assim modelar as comidinhas.




                                                      Minha filhota fazendo o hamburguer

                                                      Minha filha fazendo as  batatas fritas

                                       Fazendo as batatas fritas que quando colocadas na agua,
                                        chegam a soltar algumas bolhas, simulando a fritura








Donuts



Cookies
Não consegui fazer os cookies, mas num próximo post eu faço e posto o resultado aqui.



quinta-feira, 17 de março de 2011

MIL FOLHAS DE MATCHÁ

                                      Receita da Chef Lucien Taira, do restaurante Nakombi

Quando tenho um tempo livre ( o que é raro), gosto de visitar vários sites, que falam de moda, receitas e decoração.....tá, eu confesso, tem dias que visito alguns sites de fofocas das celebridades..kkkkkkk
E num dia desses, visitando o site de decoração do Casa e jardim, encontrei essa receita que me chamou a atenção pela foto,..... claro que a minha nem chegou perto da original.
E também não fiz a calda de frutas vermelhas que daria um toque especial na aparência e no sabor.
Enfim, eu tentei.....
Mas para o meu paladar, ficou delicioso, e também fiz a versão com nutella para os meus filhos.



Ingredientes 
Para a massa folhada
400 g de massa folhada congelada
pronta

Para o creme de matchá 125 ml de leite
2 gemas
35 g de açúcar
13 g de amido de milho
5 g de chá-verde em pó (encontrado em lojas de produtos japoneses)


Para a calda de frutas vermelhas
150 g de amora
150 g de morango
150 g de mirtilo
150 g de açúcar refinado

Preparo
Massa folhada
Estique a massa e corte comum cortador redondo. Asse-a em forno médio até ficar dourada. Reserve.

Creme de matchá e calda de frutas vermelhas
Misture a gema, o açúcar e o chá verde em pó. Junte em seguida o amido de milho. Reserve. Em uma panela, ferva o leite e despeje um pouco sobre a mistura reservada para diluí-la e evitar o choque térmico. Transfira tudo para uma panela e ferva por mais dois ou três minutos. Deixe esfriar e bata bem o creme para que ganhe uma textura lisa. Reserve. Coloque as frutas em uma panela, acrescente o açúcar e ligue o fogo. Vá mexendo até as frutas começarem a se desmanchar. Desligue o fogo e reserve. Para montar o doce, intercale as camadas de massa folhada e o creme de matchá frio. Coloque a calda de frutas vermelhas em volta e sirva.

Recheei algumas com nutella, e fiz a alegria dos meus filhos


domingo, 8 de agosto de 2010

MINHAS LATINHAS

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Latinhas de cookies compradas na Tokyo Disneyland.
Quem vê as minhas coleções, logo fala:
Japonês gosta de juntar tralha...kkkkkkk
Tá bom, eu confesso....
gosto sim!
Tenho algumas coisinhas que para mim tem um valor sentimental, 
agora, fala se você conseguiria desfazer dessas latinhas ????

PRATO POOH

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Pratinho do Pooh comprada no Japão.

sábado, 7 de agosto de 2010

COPOS QUE FAZEM SORVETE

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Parece até mágica, mas esses copinhos fazem sorvetes em segundos, ou minutos(no meu caso)
É só colocar gelo e sal na parte de baixo, e na tigelinha de aluminio, coloque leite condensado, chocolate em pó, ou o sabor que você desejar, tampe e chacoalhe por um tempo, e pronto!
O sorvete está prontinho!
Compradas no Japão.
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