Um, Dois, Três Pães

Três pães seguidos todos iguais: coisa rara na minha pessoa! ...quem me conhece sabe disso ;-). Achei o primeiro que fiz (na segunda feira) tão bom, que decidir fazer um segundo na quinta feira à noite para levar ontem para o emprego. A reacção foi positiva: É dos melhores que já fizeste!
Pronto, agora querem a receita, né?

• 2 colheres de sopa de azeite
• 350 ml de água
• 1 colher de chá de fermento
  
• 200g de farinha trigo
• 250g de farinha centeio
• 50g de farelo
• 1 colher de sopa de sementes de girassol
• 1 colher de chá de semente de papoila
• 1 colher de chá de sésamo
• 30g de açúcar
• 1 colher de café de sal
• 1 ovo

Colocar os ingredientes dentro da máquina pela ordem dada e cozer no programa rápido.
Se não pré-programar a máquina, colocar as sementes só quando a máquina apitar, ficam mais inteirinhas e o pão mais agradável.

Bom apetite...et voilà la foto...

Milho e Trigo= Pão Joaninha

Uma experiência...boa:

250 g de farinha de milho ( farinha milha como se diz na minha terra!)
250 g de farinha de trigo ( farinha triga!)
350 ml de água
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de fermento
200 g de bacon cortado aos cubos pequeninos (nos supermercados há umas embalagens de bacon já cortado)


Aqui vai

Azeite, farinha milha, fermento, farinha triga, água, sal, bacon e...máquina fechada programada para pão de 750 g.


O resultado visual é :




O pano com as Joaninhas é uma homenagem à nossa amiga Joana...pronto vai-se chamar 'pão Joaninha'