Smukke trådmalerier og lækre chokolader

I weekenden var jeg med familien en lille juletur på Egeskov slot. Det var rigtig hyggeligt med forskellige boder med lækkerier og skønne sager. Desværre er der vist lidt at lære endnu inden næste jul, men hyggeligt det var det. Faldt bl.a. for en super skøn kirsebær gløgg der er alkoholfri fra Selleberg. Det bliver ikke sidste gang jeg skal smage den mums!

Derudover var der to ting der virkelig slog benene væk under mig, så dem synes jeg bestemt i skal have del i.

Det smukkeste er Birgitte Busks vidunderlige trådmalerier, jeg er virkelig betaget, og kunne jeg så købte jeg en masse af dem.

Birgitte var afsted på marked med sine skønne julemalerier. De er bare så super skønne, jeg er helt vild med den fine nisse der strikker, men den var desværre allerede solgt. Men igen det er godt at se at der er andre der synes det er flot, det Birgitte sidder og fremtryller ved sin symaskine!

Vil du se mere fra Birgittes hånd og evt. tilmelde dig et af hendes kurser, så kig forbi hendes hjemmeside: Birgittebusk.dk

Sådan et kursus må i hvert fald på min ønskeseddel til jul!

En anden ting jeg virkelig blev betaget af slikmund som jeg er, er disse fine chokolader. De er virkelig genialt fundet på:

tadaa til håndværkeren der har alt!

Chokoladerne kan købes lige her.

Chokoladekursus i Kerteminde

Sidste torsdag d. 29. november, var jeg så heldig at være inviteret på chokoladekursus, med min søster og mor i Kerteminde.

Da jeg stadig på mange områder er på begynderstadiet i dette element, simpelthen fordi jeg ikke har tid til at lave så meget som jeg gerne ville. Var jeg meget spændt på om det overhovedet var noget for mig.

Det var første gang kokken forsøgte sig med et kursus, så lidt finpudsninger skal der til, inden hans næste hold. Men det blev faktisk rigtig hyggeligt og vi fik kreeret en masse.

Hele gruppen blev delt op i 3-4 hold og så skulle vi ellers lave lidt forskelligt ud fra nogle opskrifter, vi havde fået udleveret og samtidig gå lidt rundt og se, hvordan de andre lavede de ting de var i gang med. Det var lidt svært både at have mulighed for at kigge samtidig med at man selv skulle forsøge sig.

Vi lavede alle forskellige ting, så der var mange lækkerier vi kunne tage med hjem og prøvesmage og mums siger jeg bare.

Jeg er især vild med "kagen" vi lavede i foliebakken. Det er simpelthen en form for chokoladecreme som man lader køle og så en anden oven på. Lige en god gang lag på lag mousse for mig :)

Det jeg fik mest ud af ved kurset, var forklaringen på det forskellige slags chokolade samt opvarmning og nedkøling af chokolade til at overtrække med, så det ikke får den der grå og hvide overflade, som det desværre godt kan få, når man ikke har gjort det rigtigt.

En rigtig hyggelig aften, som jeg gerne gentager med mor og søster, og ser frem til at jeg forhåbentlig i starten af det nye år, får tid til at afprøve lidt af de lækre opskrifter igen.