I dag er det 21 år siden gemalen og jeg ble kjærester <3 Føler meg nesten litt gammel når jeg sier det, men jeg er jo ikke det da ; ) Vi har vært sammen over halve livet mitt <3 Vi satt en dag på jobb og snakka om kjærlighet og livet generelt, og jeg fortalte at vi snart hadde 21 års dag….da er det en kollega som utbryter “Å så er dere fortsatt glade i hverandre??” Måtte le av dette utbruddet, men ja, vi ER fortsatt glade i hverandre, og vi ser på oss selv som heldige av den grunn : )
Har strikka et par helt enkle pulsvarmere, og jeg har hekla inn en sølvtråd på kanten
…for da matcher de halsen jeg strikka forrige dagen. Skal pakke det pent inn, og gi det til Kirkens Bymisjon : )
Og så var det jo noen som ville ha oppskrift på muffinsene fra forrige innlegg, og den er som følger:
EPLE- OG KANELMUFFINS
7,5 dl hvetemel
1,25 dl sukker
4 ts bakepulver
2 ts kanel
litt salt
1 egg
50 g smelta smør
1,25 dl melk
2 epler – skrell og rasp
Bland sammen og fordel på 12 store muffinsformer
Bland så:
1,25 dl hakkede mandler
1 knapp dl brunt sukker
0,6 dl mel
2 ts kanel
2 ss smeltet smør
Strø over muffinsrøra som allerede er fordelt og stek i ovnen
25 min 175 C
Jeg laga ca dobbel porsjon av det som skulle på toppen – jeg elsker mandler, og så syns jeg det ble litt lite ; )
Hjertelig velkommen til nye følgere – håper dere vil trives her : D
Ha det godt – klem Siv